При слові "Дюшес" у багатьох в пам'яті спливають спогади про відомого лимонад або солодких льодяниках родом з дитинства. Для садівників ж це чудове слово позначає десертний сорт груші з чудовим солодким смаком. Літню різновид цих фруктів, іменовану також "Вільямс літній", Садівники-любителі зможуть з легкістю виростити у себе в саду, а після - зібрати багатий урожай, якщо будуть знати і дотримуватися певних правил і секрети.
Історія селекції
Батьківщиною груш універсального виду і активного різноманітного використання "Дюшес" стало графство на півдні Англії - Беркшир, де ще в далекому 1796 році цей дивовижний вид був створений селекціонером Вілером. Іншою назвою груш "Дюшес річний" є найменування "Вільямс літній" чи "Вільямс Бон-Кретьєн". Так, це не помилка, сорт і справді носить ім'я іншої людини - Вільямса, завдяки якому група цих фруктів поширилася по всьому світу і зараз ми маємо можливість радіти чудовому післясмаку плода. Етимологія назви походить від французького "ducheese", що дослівно означає "герцогиня". 
Чи знаєте ви? У Китаї грушу вважають символом безсмертя, а зламане грушеве дерево - поганою прикметою.
опис дерева
Дерево "Дюшесу річного" має широку пірамідальну форму, відрізняється сильно-або середньорослі і густим листям, а також непоганий переносимістю зимових холодів. Кора і гілки володіють гладкою поверхнею і відрізняються легким сіруватим відтінком. Пагони прямі, дугоподібні і товсті, з чималою кількістю чечевичек. Великі листя округло-овальної форми з загостреннями на кінцях виділяються притаманними їм гладкістю і блиском.
Дізнайтеся більше про таких сортах груш як: "Духмяна", "Білоруська пізня", "Дюймовочка", "Ніжність", "Россошанская десертна", "Вікова", "Китайська груша", "Красуля", "Берегомет", "Просто Марія "," Олена "і" Ніка ".
опис плодів
Груші "Вільямса річного" володіють широкою формою середніх розмірів (80-180 г) з довгастої верхівкою. Плоди відрізняються трохи бугрообразной поверхнею, тонкою шкіркою золотисто-зеленого кольору, а також висловлено віддають солодким ароматом меду. Структура м'якоті - ніжна і соковита з дрібними гранулами кремового кольору. За п'ятибальною шкалою фрукт оцінений дегустаторами в 4,8 бала: ще б пак, адже винно-солодкий смак плоду з тонкими нотками мускату нікого не залишить байдужим. 
Важливо! Сік груші володіє унікальними властивостями, здатними прибирати алергічні прояви організму. Фрукт досить відомий в застосуванні з лікувальною метою - входить до складу багатьох протизастудних засобів, а низька калорійність плодів дозволяє включати їх до складу дієтичного меню.
Вимоги до висвітлення
З опису зовнішнього вигляду груші "Вільямс літній" (рідкісна крона, слабка гіллястість і широка ярусность) можна зробити висновок, що це світлолюбний сорт. Для його комфортного життя і продуктивного врожаю потрібно посадка на сонячній ділянці саду, тому що при недостатньому освітленні дерево буде слабо розвиватися.
Вимоги до грунту
Родюча земля з чорноземом або алювіальних грунтом, легкими суглинками, а також забезпечення достатньої вологи - це запорука успішного врожаю "Дюшесу річного". Крім цього, потрібно подбати про те, щоб коріння всередині землі мали можливість розростатися вглиб і в сторони, але ямки потрібно робити не більше 1 м в глибину і 70 см в ширину. Посадка зазвичай проводиться в другій декаді квітня до появи на деревах розпустилися нирок. Поверхневе покриття грунту мульчею (бур'янами, перегноєм або соломою) необхідно робити восени до перших знижень температури і дощів. 
При посадці дерева рекомендується також встановити протівоветровую основу - для цього підійде кол, глибоко посаджений в землю поруч з саджанцем і підв'язаний до нього способом "вісімки".
Важливо! "Дюшес річний" погано росте на піщаних і щебеневих, а особливо засолених або заболочених ділянках.
запилення
Цей сорт відноситься до групи самобесплодни, тому для його плодоношення необхідно сусідство інших запилювачів. Найбільш придатними для запилення сорту "Вільямс літній" будуть його родичі: дикий або садовий вид "Лісовий Красуні", "Пасс Крассан", "Улюблениця Клаппа", "Олів'є де Серра", сорту Бере "Арданпон" і "Боск".
плодоношення
Процес плодоношення зазвичай починається після закінчення 5-6 років після посадки. Плоди зав'язуються по парі-трійці штук і щільно кріпляться до плодоніжки, що дозволяє їм довго триматися на гілках.
період цвітіння
Суцвіття рослини "Вільямса річного" зазвичай зібрані в 6-7 квіток. Термін цвітіння - досить тривалий і пізній процес; тим не менш, дерево в цей період непогано адаптується до динаміки температури повітря і загального кліматичного режиму. 
період дозрівання
Заспівати плоди "Дюшесу річного" починають у серпні. В описі процесу дозрівання груші "Дюшес річний" перш за все варто звернути увагу на динаміку колірного забарвлення плода: злегка зеленувата шкірка все помітнішою і швидше стає яскраво-жовтою з дрібними крапками чорного кольору.
Чи знаєте ви? Деревина груші вражає своєю міцністю: сьогодні з цього матеріалу виготовляють меблі, музичні інструменти, архітектурні та інженерні лінійки, а також кухонний посуд (тарілки і кружки) і інший інвентар.
врожайність
Врожайність досить непогана і досягає рівня 250 кг з одного дерева. Починають збирати груші в середині-кінці серпня. Завдяки тому, що плоди не осипаються, можна не поспішати зривати їх відразу після дозрівання. 
Транспортабельність і зберігання
Здатність до транспортування плодів знаходиться на хорошому рівні, якщо груші ще більш-менш тверді і не переспілі. Фрукт може довго зберігатися спочатку на деревах, а потім в холодильнику після збору врожаю. Термін зберігання зірваних плодів коливається від 5 до 7 днів, при зборі твердих груш - 14 днів, а якщо умови зберігання холодні - до 1,5 місяця.
Стійкість до хвороб і шкідників
На жаль, сорт є погано стійким до хвороб і різних шкідників, що призводить до частого ураження дерева грибковим захворюванням - паршею. Серед комах, які заважають нормальному розвитку дерева, можна назвати тлю і медяницю. Ще любителями кори дерева є зайці, тому якщо на вашу ділянку стали навідуватися гризуни, варто подбати про зведення паркану або інший огорожі. 
Важливо! Проти парші добре допомагає обробка рослини в кінці періоду цвітіння мідним настоєм хлорокиси (0,5%), при цьому сильно уражені листя необхідно спалити. Грунт навколо дерева обробляється масою нитрафена (0,3%).
До появи на деревах нирок необхідно зробити профілактичну або лікувальну обробку від медяниці розчином "Олеокупріта" або "Карбофоса" в пропорціях 90 г лікувального засобу до 10 літрам води.
посухостійкість
Якщо говорити про адаптацію груші "Дюшес річний" до теплих або жарким змін в погодних умовах, то рівень посухостійкості у неї низький. Що стосується поливу, то в цьому питанні молоде дерево дуже вимогливо, оскільки коріння рослини ще недостатньо міцно сформовані. Необхідно проводити полив в періоди, що передують весняному цвітінню, після закінчення останнього, а також в першій декаді осені. 
Тільки після того, як коренева система глибоко врастет в грунт, рослина зможе повноцінно харчуватися вологою за рахунок підземних шарів грунту. Щоб уникнути обвітрювання, необхідно вибрати для посадки захищене від вітрів місце.
Чи знаєте ви? До того як в Європі почали курити справжній тютюн, жителі континенту курили листя груші. Сьогодні допомогти кинути палити може регулярне полоскання ротової порожнини відваром з листя плода і брусниці кожен раз, коли захочеться курити. Вживання цитрусових, чорної смородини, а також груші допоможуть видалити нікотин і заповнити в клітинах організму запаси вітаміну С, які зменшуються під час куріння.
зимостійкість
Рівень зимостійкості "Дюшесу" невисокий, так що на зиму його раціонально вкривати. Нижню частину дерева рекомендується огортати тканиною з бавовни або газетою. Теплообмін між країнами та іншими частинами рослини забезпечується за допомогою снігу, що випав: для цього велику кількість снігу розміщується навколо держака.
Використання плодів
Груші літнього сорту "Дюшес" чи "Вільямс" хороші у використанні як в свіжому, так і в переробленому десертному вигляді (компоти, соки, джеми, цукати). Крім того, сушені груші вже давно використовують як мюслів для сніданків.
Достоїнства і недоліки
Плоди будь-якого сорту груші не можуть бути абсолютно досконалими, у кожного з них є свої плюси і мінуси, але при знанні слабких місць можна вберегти дерево від можливих негативних наслідків і зібрати хороший урожай.
Радимо ознайомитися з усіма тонкощами: посадки (восени або навесні), щеплення і обрізки грушевого дерева.
плюси
Серед позитивних сторін груші виду "Дюшес" чи "Вільямс літній" можна назвати:
- унікальний комплекс вітамінів і мінералів в плодах;
- багатий урожай, що виростає в найрізноманітніших кліматичних умовах;
- привабливий зовнішній вигляд фрукта, ніжна і соковита м'якоть, солодкий пряний смак;
- широкий вибір для застосування;
- невибагливість у вирощуванні (як садові ділянки, так і великі промислові території);
- тривалий період зберігання зібраного врожаю;
- можливість переробки.
мінуси
Незважаючи на істотний перелік переваг, груші цього сорту мають і негативними властивостями:
- погана стійкість до захворювань і шкідників-комах;
- низький рівень опору посух;
- середній рівень переносимості холодної пори року і заморозків.
Таким чином, ми дізналися про особливості посадки і вирощування груші літнього сорту "Дюшес", а також про те, який урожай очікує нас при дотриманні всіх цих правил. Необхідно відзначити, що даний вид фруктів залишається улюбленцем не тільки садівників, а й їх сімей, особливо дітей, які так радіють грушевому ласощів.
