ВИРОЩУВАННЯ ПОЛУНИЦІ ЗА ГОЛЛАНДСЬКОЮ ТЕХНОЛОГІЄЮ В ТЕПЛИЦІ КРУГЛИЙ РІК

В останні десятиліття полуниця стала одним з традиційних десертів на нашому столі, незалежно від сезону і пори року, тому до вирощування цієї ягоди сьогодні часто вдаються. Найбільш прогресивною в наш час вважається голландська технологія культивування плода, так як вона дозволяє практично цілий рік отримувати якісні врожаї. Сьогодні ми вирішили детально зупинитися на основах вирощування полуниці за голландською технологією.

особливості технології

Суть голландською технологією з вирощування полуниці полягає в тому, щоб при мінімальній витраті зусиль і коштів створити найбільш якісні умови для плодоношення ягоди протягом усього року.

Це досягається шляхом підбору високоврожайних сортів і створення для них оптимального кліматичного режиму. Для цієї рослини вирощуються в штучних оранжереях з автоматизованою системою поливу і добрива.

Чи знаєте ви? Полуниця є єдиною на планеті ягодою, насіння якої розташовані не всередині, а зовні плода.

Голландська технологія вирощування дає можливість всього за короткий період часу організувати безперебійне плодоношення полуниці.

Дізнайтеся про особливості вирощування таких сортів полуниці, як "Роксана", "Кардинал", "Трістан", "Кама", "Альба", "Мара де Буа", "Хоней", "Клер", "Еліану", "Максим" , "Цариця", "Чамора Турусов", "Зенга Зенгана", "Кімберлі", "Мальвіна", "Фестивальна".

Основні переваги голландською технологією над традиційними методами вирощування ягоди:

можливість культивувати рослини в будь-яких ємностях: садові горщики, стаканчики, мішки, піддони і т. д .;
отримання максимального врожаю при мінімальній площі;
можливість використовувати як горизонтальний, так і вертикальний тип посадки розсади;
відсутність необхідності вирощувати ягоди в спеціалізованих приміщеннях: отримувати плоди можна на підвіконні, балконі і навіть в гаражі;
забезпечення стабільного і високого врожаю протягом кожних 1,5-2 місяців, що дає можливість використовувати цю технологію для комерційних цілей;
якість і смакові характеристики ягід, вирощених таким способом, нічим не поступаються плодам, отриманим традиційними методами;
зручність і простота - після повного налагодження процесу, технологія вимагає всього лише мінімальних зусиль для його підтримки.

посадочні сорти

Вибір оптимального сорту ягоди для безперервного отримання високих врожаїв в штучних умовах досить непросте завдання.

Якщо ви зважилися на культивування полуниці за голландською технологією, будьте налаштовані на те, що сорт ягоди з сусідньої грядки вам, швидше за все, не підійде, так як процес передбачає плодоношення в обмежених грунтових умовах.

Тому свій вибір, перш за все, потрібно зупинити на ремонтантних сортах полуниці, які здатні в будь-яких грунтово-кліматичних умовах давати багаті врожаї.

До ремонтантних сортів полуниці відносять такі, як "Альбіон", "Єлизавета 2", "Фреска".

Чи знаєте ви? У 1983 році була зірвана найбільша ягода полуниці. Фермерам з Рокстоном (США) вдалося виростити плід вагою в 231 г, до речі, рекорд не побитий і до цього дня.

Крім того, не слід забувати і про те, що полуниця відноситься до квітучих рослин, для плодоношення яких необхідно своєчасне запилення квітки. У штучних умовах домогтися перехресного запилення практично неможливо, тому сорт обов'язково повинен мати здатність до самозапилення.

В іншому випадку ваша полуниця нічим, крім витончених і ароматних квіточок, що не порадує.

Дізнайтеся про особливості вирощування полуниці за фінською технологією.

З огляду на все перераховане вище, ідеальним вибором для голландської технологи вирощування ягід стануть наступні сорти:

"Дарселект": Полуниця раннього терміну дозрівання, виведена у Франції в 1998 році. Сорт відноситься до рослин короткого світлового дня, мають один з найбільш нетривалих періодів між цвітінням і дозріванням плодів. Кущі великі, листя насиченого зеленого кольору. Ягоди теж великі, вага одного плоду знаходиться в межах 20-30 г, але в оптимальних умовах він може збільшуватися до 50 г. При інтенсивному землеробстві з 1 куща вдається зібрати близько 1 кг плодів. Форма ягід сердцевидная, їх колір яскраво-цегляний, поверхня глянцева. Зимостійкість сорту - середня.

"Марія": Сорт суперранніх терміну дозрівання з універсальним призначенням. Рослини середньорослі, з сильною облиственностью, листки насиченого зеленого кольору. Ягода велика, забарвлена в темні відтінки червоного кольору, її поверхня глянцева. Вага одного плоду знаходиться в межах 30 г, врожайність з одного куща не перевищує 1 кг. Рослина відноситься до видів, стійким до таких захворювань, як плямистість листя, сіра гниль, вілт і фузаріоз. Зимостійкість сорту висока, квітки стійко витримують нетривалі заморозки.

"Мармеладу": Рослина є продуктом італійської селекції, виведеним в 1989 році завдяки схрещуванню таких сортів, як "Горелла" і "Холідей". Сорт має середні терміни дозрівання і вимагає короткого світлового дня. При ранньому зборі спостерігається друга хвиля плодоношення. Рослини середньорослі, листя злегка підняті. Листова пластинка часто темно-зелених відтінків. Сорт стійкий до хлорозу. Плоди у "Мармелади" великі, вага однієї ягоди в середньому становить близько 30 м Форма ягід гребневидная або бочкоподібна, колір насичених червоних відтінків, поверхня плодів глянсова. Урожайність з одного куща становить 800-900 м

"Полька": Надбання голландської селекційної школи. Рослина виведено в 1977 році завдяки схрещуванню таких сортів як "Unduka" і "Sivetta". Сорт відноситься до видів із середнім терміном дозрівання плодів. Кущі досить високі, рясно облистнені. Листова пластинка яскравих зелених відтінків. "Полька" утворює великі конічні плоди насиченого червоного кольору, вага однієї ягоди знаходиться в межах 40-50 м Не дивлячись на те, що ця полуниця не відноситься до ремонтантних видам, плодоносить вона протягом тривалого часу. Зимостійкість сорту - середня.

"Сельва": Рослина виведено американськими селекціонерами в 1983 році завдяки схрещуванню таких сортів, як "Райтон", "Тафтс" і "Паджеро". Вид відноситься до рослин нейтрального світлового дня, тому плодоносить "Сельва" протягом усього безморозного періоду року. Рослина сильноросле, з великими розлогими листям насичених зелених відтінків. Плоди великі, темно-червоні, блискучі, їх форма часто округло-конічна. Вага однієї ягоди в середньому становить 40-60 г, тому з одного куща можна зібрати до 1,5 кг плодів. Зимостійкість "Сельви" висока.

"Соната": Рослина виведено на території Голландії в 1998 році шляхом схрещування сортів "Полька" і "Ельсанта". Сорт ранній, среднеплодний. Рослини високорослі, з великою силою зростання. Листя не великі, прямостоячі, яскраво-зелені. Плоди великі, яскраво-червоного відтінку, з блискучою поверхнею. Вага однієї ягоди в середньому становить близько 40 г. Урожайність висока, з одного куща можна зібрати не менше 1,5 кг плодів. Зимостійкість - висока. "Соната" придатна для вирощування в умовах помірно-континентального клімату.

"Трістар": Ремонтантний великоплідний сорт, виведений завдяки схрещуванню суниці садової та полуниці "Міланській". Рослина компактна, потужне, іноді трохи підняте, з середньою або сильною облиственностью. Листова пластинка переважно яскравих зелених відтінків. Плоди великі, конічної форми, насичених темно-червоних відтінків, з блискучою поверхнею. Вага однієї ягоди становить близько 25-30 г. Сорт зимостійкий, посухостійкий, а також стійкий до хвороб і шкідників.

Чи знаєте ви? Щоб визначити якість полуниці, досить поглянути на її колір. Чим яскравіше і більш насиченою відтінок ягоди, тим більше в ній всіляких поживних речовин і вітамінів.

способи посадки

Сьогодні існує всього дві системи ефективного вирощування врожаїв полуниці в штучних умовах. Це так звані вертикальний і горизонтальний методи.

Кожен з них має свої переваги і недоліки, але часто вони обидва дають можливість виростити повноцінний і багатий урожай. Тому перед тим, як схилитися в бік одного з них, необхідно ретельно визначити вигоди кожного.

Дізнайтеся про правила посадки полуниці навесні і восени, як посадити полуницю під покривний матеріал, як посадити полуницю в грядку-піраміду, як посадити полуницю в теплиці.

горизонтальний

Горизонтальний метод посадки передбачає розташування рослин суто паралельно підставі приміщення для вирощування. Це означає, що ємність або група ємностей завжди розташовуються паралельно один одному. Таким чином можна створити кілька плодоносних каскадів з кущів полуниці. Найчастіше до горизонтальної посадки вдаються власники великих теплиць або фермерських господарств.

Таке облаштування території створює найбільш сприятливі умови для якісного і швидкого відходу за масовими насадженнями та облаштування високотехнологічних систем щодо забезпечення їх життєдіяльності.

вертикальний

При вертикальній посадці ємності з плодоносними рослинами закріплюють в перпендикулярному напрямку до основи приміщення для вирощування полуниці. Таким чином вдається створити конструкцію, в якій каскади з плодоносних рослин підносяться один над іншим, чи не затінюючи один одного.

У більшості випадків до такого способу посадки полуниці вдаються власники невеликих теплиць або садівники-ентузіасти, які бажають виростити ароматний плід прямо у себе в квартирі, так як можливість підвісити на балконі вазон з полуницею є практично у кожного. Незважаючи на свою поширеність, вертикальна посадка має ряд незручностей, так як вимагає більш складних технічних рішень при підведенні вологи і поживних речовин до кожного окремого каскаду.

Чи знаєте ви? Полуниця є одним з найдавніших плодів, використовуваних людиною в їжу. Її дикі різновиди вживалися ще за часів неоліту.

процес вирощування

Отже, після того як ви визначилися з сортом майбутньої ягоди і способом її вирощування, можна приступати безпосередньо до самого процесу. Однак у багатьох садівників на цьому етапі виникає чимало труднощів.

Дізнайтеся, як боротися з хворобами та шкідниками полуниці, особливо з бурою плямистістю, вертіциллезному в'янення, нематодами, довгоносиком.

Незважаючи на свою простоту, процес має чимало тонкощів, недотримання яких може стати головною причиною відсутності врожаю. Тому далі ми докладно розглянемо всі етапи голландською технологією вирощування полуниці.

Процес складається з наступних етапів:

Підготовка ґрунту для вирощування розсади: в якості субстрату використовують будь-який спеціалізований грунт, попередньо збагачений поживними речовинами. Для цього в нього необхідно внести хлористий калій, суперфосфат і вапно згідно з рекомендаціями виробника на упаковці. Можна збагатити грунт і органічними добривами, для цього в неї додатково вноситься невелика кількість гною.
Підготовка ємностей для пророщування розсади: ємності необхідно ретельно очистити від старого субстрату або інших забруднювачів, а також продезінфікувати 4% розчином формаліну. Далі підготовлений грунт набивається в садові посудини. На дні слід зробити отвір діаметром близько 7 мм, а потім облаштувати систему дренажу. Для цього дно ємності встеляється гравієм або галькою (15-20% від загального обсягу посудини).
Пророщування розсади: відповідно до загальної агротехніці вирощування розсади з насіння або за допомогою живцювання вирощуються дві окремі популяції маточних рослин. Це дає можливість отримати безперервне плодоношення і уникнути виродження насаджень.
Посадка маточників: в попередньо підготовлені ємності з грунтом (за описаною вище методикою, що і для посадкового матеріалу) висаджується розсада. Для старту процесу найкраще вибрати весняний час, так як в цей період спостерігаються найбільш оптимальні кліматичні умови. Можна створити необхідний мікроклімат і штучним шляхом, при цьому температура повинна знаходитися в межах + 8-12 ° С, а вологість - близько 85%.
Догляд за насадженнями: він проводиться відповідно до загальної агротехніці вирощування ягід. Крім того, голландська технологія передбачає індивідуальний крапельний полив, підживлення і створення особливого мікроклімату для полуниці, тому для цих цілей необхідно встановити спеціальну систему підтримки життєдіяльності рослин або подбати про індивідуального догляду за кожним кущем.
Заміна розсади: після збору ягід рослини вилучаються, а на їх місце висаджується молода розсада. Вилучені рослини обрізаються від старого листя і поміщаються на зимівлю в умовах знижених температур (від 0 до +2 ° С). Кількість циклів плодоношення однієї розсади не повинно перевищувати двох, після чого рослини повністю змінюють на молоді.

Грунт

Для отримання маточних рослин можна використовувати будь-які спеціальні субстрати або грунт для розсади з найближчого квіткового магазину. При цьому важливо уникати високоплодородних грунтів з природних умов, так як вони містять в собі величезну кількість різноманітних збудників небезпечних захворювань. При вирощуванні плодових рослин потрібно запастися будь стерильною грунтом, очищеної від всіляких бур'янів і переносників небезпечних захворювань. Придбати її можна практично у всіх в спеціалізованих магазинах.

Головні вимоги до такого грунту - це висока вологоємність, пористість і відсутність токсичності. Але найбільш придатними в якості такого субстрату є торф, перліт, коксове волокно і мінеральна вата.

Приготувати грунт можна і самому, для цього потрібно змішати піщаний грунт, перепрілий гній і пісок в співвідношенні 3: 1: 1.

Важливо! Якщо ви вирішили створити субстрат власноруч, його слід обов'язково простерилізувати. Для цього всі компоненти необхідно прожарити в духовці при температурі + 120-125 ° С протягом 45 хвилин.

Заготівля і вирощування розсади

Існує кілька способів отримання якісного посадкового матеріалу полуниці, однак найбільш ефективними є два методи отримання розсади.

Розглянемо їх більш детально:

Посадковий матеріал можна отримати за допомогою вирощування маточних рослин на спеціальній плантації в відкритому грунті. Після настання сезонних похолодань вкорінені вуса рослин-одноліток дбайливо викопують, видаляють листя і поміщають в темне сухе місце з температурою від 0 до + 2 ° С. За день до висадки розсаду витримують 24 години при кімнатній температурі, а непридатні рослини відбраковуються і утилізуються. Таким способом вдається створити якісний і рясно плодоносить посадковий матеріал, проте головним недоліком способу є необхідність утримання маткових розсадників, які не менше 1 разу на 2 роки потрібно обов'язково оновлювати.
Більш простим способом вирощування розсади є касетний метод, В результаті якого посадковим матеріалом стають попередньо вкорінені молоді вуса, періодично витримані в умовах зниженої температури від 0 до + 2 ° С. За 1,5 місяці до запланованої дати висадки вуса витягають і вирощують в підготовлених садових контейнерах. Як субстрат можна використовувати будь-який грунт для рослин з найближчого магазину. Перші 4 тижні розсаду вирощують в тіні, після чого на п'ятому тижні її виставляють на світло, а з шостої пересаджують на постійне місце.

Касетна розсада полуниці

Важливо! Для отримання якісного посадкового матеріалу на рослинах-однолітки необхідно обов'язково видаляти квітконоси, в іншому випадку ви отримаєте слабкий посадковий матеріал зі слаборозвиненою кореневою системою.

освітлення

Правильне освітлення - одне з головних умов отримання багатих врожаїв, тому слід подбати про встановлення додаткового освітлення при вирощуванні ремонтантних сортів полуниці.

В якості такого джерела світла можна використовувати як спеціальні садові лампи, так і кімнатні люмінесцентні світильники. Джерело світла необхідно облаштовувати на відстані не менше одного метра від рослин.

Для того щоб підвищити ефективність роботи ламп, можна використовувати світловідбиваючі елементи. Витрата ламп становить: 1 шт. на кожні 3 кв. м теплиці. Тривалість світлового дня повинна становити близько 12 годин. Для цієї рослини щодня підсвічують вранці з 8 до 11 годин і ввечері з 17 до 20 годин. В пасмурную погоду длительность подсвечивания можно увеличивать.

В таком случае искусственное освещение может использоваться на протяжении всего дня.

Система полива и подкормки

Система зрошення повинна забезпечувати крапельний полив розсади, при цьому способи попадання вологи і поживних елементів в грунт не важливі. Головне: уникати прямого попадання води на листя або плоди полуниці.

Дізнайтеся, як часто потрібно поливати полуницю.

Обсяг і частота поливу забезпечуються відповідно до загальної агротехніці вирощування ягід. При правильному функціонуванні системи вдасться отримати не тільки високі врожаї, а й убезпечити рослини від розвитку різноманітних шкідників та інфекційних захворювань.

Підживлення також вноситься в рідкому вигляді, тому її кількість повинна обов'язково коригуватися щодо загального обсягу внесеної вологи.

Поживний розчин готують з наступних компонентів:

калій хлористий - 10 г;
селітра аміачна - 80 г;
водопровідна вода - 10 л.

Добрива вносяться безпосередньо в субстрат і прикореневу зону, витрата рідини становить близько 100 мл на 1 кущ.

Процедуру проводять 2 рази за період вегетації: через 1-2 тижні після висадки розсади і в період активного викидання квітконосів, також для підвищення врожайності рослини можна додатково удобрити і на етапі активного зростання ягід. Позакореневе підживлення полуниці при голландською технологією вирощування не передбачені.

мікроклімат

Щоб забезпечити найбільш сприятливі умови для плодоношення полуниці протягом року, рослинам необхідно створити особливий мікроклімат.

Вам буде корисно дізнатися, як зробити настойку на горілці з полуниці, як приготувати компот, як зробити джем, пастилу, варення, як можна заморозити.

Найбільш оптимальна температура для інтенсивного росту і дозрівання плодів знаходиться в межах + 18-25 ° С, проте рослини можуть благополучно розвиватися і в температурному режимі від +12 до +35 ° С.

На етапі масової появи квітконосів температуру повітря слід знизити, так як це допомагає інтенсифікувати процес. Тому найкраще, щоб в цей період вона не перевищувала 21 ° С.

Важливо! Температурі нижче + 12 ° С може стати причиною малоефективного і затяжного цвітіння, при підвищенні показника вище +35 ° С спостерігається утруднене запилення і зав'язування ягід.

Слід також підтримувати і оптимальну вологість, яка повинна знаходитися в межах 70-80%. Якщо повітря надмірно сухою, то його обов'язково зволожують за допомогою обприскування, надмірно високу вологість усувають шляхом періодичного провітрювання.

Крім того, досвідчені рослинники по можливості рекомендують стежити і за концентрацією вуглекислого газу в теплиці. Цей показник повинен складати близько 0,1% від загальної маси атмосферного повітря.

Ємність для розсади

Як визнав для вирощування полуниці використовують безліч садових ємностей. Це можуть бути спеціальні вазони для квітів, ящики, контейнери і навіть професійні системи з пластикових труб, заповнені поживним субстратом. У цьому випадку вибір - за вами.

Найбільш економічним і простим варіантом є спеціальні поліетиленові пакети, щільно набиті грунтом. Такі ємності можна використовувати як при горизонтальному, так і вертикальному способах вирощування. Вирощування розсади в поліетиленових пакетах Однак в такому випадку потрібно уникати загущенности насаджень, так як це негативно позначиться на загальному процесі розвитку полуниці і її плодоносінні. Рослини в пакетах висаджуються в шаховому порядку, кущами діаметром близько 15 см, на відстані не менше 25 см один від одного.

догляд

Після ретельного дотримання всіх вищеописаних рекомендацій по вирощуванню полуниці, догляд за насадженнями полягає лише в підтримці необхідних кліматичних умов, а також періодичної підгодівлі.

Оскільки спочатку для посадки використовується стерильний грунт, додаткової прополки і обробки рослини не вимагають. Однак профілактичні огляди насаджень 1 раз в тиждень необхідно проводити обов'язково.

Важливо! Процес від висадки до збору ягід потрібно проводити циклами, з протяжністю 2 місяці кожен, в іншому випадку безперервного плодоношення протягом року досягти не вдасться.

Сьогодні голландська технологія вирощування полуниці є одним з найбільш технологічних і ефективних способів культивування ягоди. Цей метод дає можливість отримувати багаті врожаї, незалежно від кліматичних особливостей регіону, а також місця вирощування.

Тому ароматну ягоду протягом усього року можна отримувати як в умовах високотехнологічної теплиці, так і на власному підвіконні.