Коли ми чуємо слово "бройлер", то відразу згадуємо апетитну смачну курочку. М'ясо таких птахів можна купити в магазині або на ринку, але можна і виростити їх самостійно. Однак не всі фермери вміють відрізняти бройлерів від їх звичайних родичів. У цій статті ми розглянемо особливості цих курей і навчимося правильно вибирати курчат при покупці.
Опис породи бройлерів
Курча-бройлер - це м'ясна птиця, штучно виведена за допомогою схрещування різних порід. Активне поширення бройлерів почалося в 60-х роках ХХ століття в Америці. З тих пір вони користуються популярністю як у власників фабрик, які вирощують птахів для масового продажу м'яса, так і у звичайних людей, які бажають мати власну куряче господарство. 
Чи знаєте ви? Слово "бройлер" походить від англійського broil, Що означає "смажити на вогні".
Такі кури виростають за досить короткий термін (близько 70 днів). Тримати бройлера більше двох з половиною місяців не вигідно - значно більше досягнутих розмірів пташка не виросте, а їсти буде дуже багато.
Через швидке зростання ці гібриди дуже ненажерливі; їдять пташки через кожні 2 години. Перерва в нічний час не повинен перевищувати шести годин.
Плюсом також є можливість жити в невеликому просторі. Єдина умова - воно повинно бути теплим і чистим.
Бройлери не розмножуються в домашніх умовах. Якщо ж таке трапляється, то наступне покоління втрачає свої "м'ясні" якості. 
Особливості стандарту породи: зовнішній вигляд
Гібридні птахи відрізняються від своїх яєчних родичів по ряду візуальних і фізіологічних ознак.
Будова тіла
Так як бройлери - це м'ясний вид, то і будова тіла у них більш м'ясисте, ніж у яєчних курей.
Вам буде цікаво ознайомитися зі списком найбільш м'ясних порід курей, а також дізнатися про особливості утримання такої м'ясної породи, як "Джерсійський гігант".
- Корпус прямокутний з широкою грудкою.
- Стегна у таких пташенят пружні і м'язисті.
- Лапки коротше, ніж у інших порід, але більш стійкі і товсті, щоб без праці витримувати немаленький вагу.
- Крила теж коротші, ніж у родичів.
Важливо! Голова тижневого бройлера буде здаватися незграбно великий по відношенню до тіла, але з часом все нормалізується і стане пропорційним.
забарвлення
Дорослі бройлери повністю білого кольору, проте курча повинен бути повністю жовтим. Якщо пропонований пташеня має колірні плями, то це представник яєчних порід.
До яєчним породам курей відносять такі, як "Моравська чорна", "Російська біла", "Мінорки".
У бройлерів дуже маленькі, непримітні гребінці і відсутні сережки. Це обумовлено тим, що даний різновид НЕ схильна до продовження роду.
вага
Звичайна вага новонародженого пташеня - 40 м Це значно більше, ніж у пташенят яєчних порід; їх вага від 30 до 35 м Якщо вага курчати більше стандартного, то він, швидше за все, виросте дуже великої особиною.
Через 10 діб вага пернатого наближається до 180-200 м
Місячний курча набирає вагу близько 1 кг. 
Доросла особина важить 2-3 кг, в той же час звичайна несучка - не більше кілограма.
особливості поведінки
Бройлери не тільки зовні, але і по поведінці відрізняються від інших курочок. Цей вид дуже ненажерливий і постійно в пошуках їжі. Маленькі курчата активно реагують на шум. Вони тут же переміщаються до джерела звуку, думаючи, що їх погодують.
Незважаючи на активність в пошуках їжі, в усьому іншому ці птахи досить спокійні. Вони можуть тривалий час перебувати на одному місці. Для їх розведення не потрібно велика площа. Навіть в маленьких приміщеннях ці пернаті відчувають себе добре.
Бройлери »не товариські", але й не агресивні. На відміну від них, яєчні курочки більш комунікабельні. 
Чи знаєте ви? Бройлерів можуть бути не тільки кури, а й індики, гуси, і навіть кролики.
Правила вибору при покупці
Потрібно заздалегідь обміркувати, де купити пташенят, як їх вибрати, і як відрізнити їх від інших пернатих.
Вам буде корисно дізнатися, як виростити і утримувати курчат бройлерів, як правильно годувати курчат бройлерів, як і коли давати кропиву курчатам бройлерам.
де купувати
Ось найпоширеніші варіанти:
- На ринку - плюсом є те, що купити пташок можна біля будинку. Але на цьому позитивні сторони закінчуються. Купуючи курчати з рук, не можна бути впевненим, що це саме бройлер, так як підтвердити "родовід" фермери, як правило, не можуть. Крім того: купуючи на ринку, не можна бути впевненим, що пташенята містилися в належних умовах і отримали всі необхідні щеплення.
- на птахофабриці - гарантовано отримаєте саме заявлену породу, але ось стан здоров'я пташеня залишається під питанням. Часті випадки, коли птахофабрика продає отбракованних, слабких птахів. Ціна таких екземплярів може бути дуже привабливою, навіть нижче, ніж на ринку.
- На інкубаторної станції - купуючи пташенят, можна бути впевненим в їх породі і здоров'я. Такі станції пильно стежать за станом молодняку. Недоліком є те, що партії курчат обмежені і можуть бути зарезервовані заздалегідь.
як впізнати
Недосвідченому птахівників може бути складно розпізнати пташеня бажаної породи серед безлічі інших. І все ж це можливо.
Маленькі бройлери повинні бути чисто жовтого кольору без цяток. Зовні непоказні, з широкою грудкою і надмірно великою головою. Лапки ж, навпаки, коротше і товще, ніж у інших курчат. Гребінець маленький, сережки відсутні.
Вам також корисно буде дізнатися, які хвороби курчат бройлерів відносять до інфекційних, а які до неінфекційних, чому дохнуть курчата бройлера, ніж лікувати пронос у бройлерів.
На що звернути увагу при покупці
При покупці пернатих варто звернути свою увагу на такі фактори:
- курча повинен бути досить активним;
- міцно стояти на лапках;
- візуально пташеня повинен бути "підтягнутим", шкіра ніде не повинна звисати;
- на шкірі і пір'ї не повинно бути слідів крові або посліду;
- лапки і дзьоб сіруватого відтінку;
- взагалі, пташеня повинен виглядати здоровим - чистим, без зовнішніх недоліків;
- щоб перевірити поведінку пташеня, можна легенько постукати по коробці - активні, здорові особини відразу направляться в бік звуку.
Бажано уточнити у продавця, чи отримували пташки належні щеплення.
Важливо! Не варто забувати, що ціна на хороших м'ясних птахів буде досить високою. Не варто гнатися за дешевизною, адже за цим можуть ховатися браковані, хворі пташенята.
Якщо є бажання розводити м'ясних курей, варто спочатку визначитися з місцем покупки, а потім ретельно відбирати кожну особину. Дотримуючись простих порад, викладених у статті, можна купити відмінних, здорових бройлерів, які через два - два з гаком місяці дадуть багато хорошого курячого м'яса.
Відгуки користувачів мережі
