Насіння кмину відомі будь-якій господині як ароматна пряність, проте мало хто знає, що масло, яке віджимають з плодів цієї рослини, має дуже широке застосування в народній медицині. Зокрема, цей продукт дуже ефективно використовується для симптоматичного лікування запальних захворювань дихальних шляхів і носоглотки, в тому числі гаймориту, бронхіту та ангіни. Про всі тонкощі використання масла чорного кмину при різних видах застуди піде мова в даному огляді.
Склад насіння чорного кмину
Латинська назва чорного кмину, що відноситься до сімейства Лютикова і має однорічний життєвий цикл, - Nigеlla satіva. У російській мові це рослина офіційно іменується чорнушка посівна, серед інших його найменувань також можна зустріти такі, як Сейдалі (седан), римський коріандр, калінджі. 
Насіння чорнушки посівної містяться в плодах, що мають будову многолістовки. За формою кожне насіння являє собою тригранників, покритий горбками і зморшками. Хімічний склад насіння калінджі багатий і різноманітний.
Серед найбільш значущих елементів, що містяться в цій рослині, слід назвати:
| елементи | зміст |
| вітаміни | А (альфа-і бета-каротин), тіамін, рибофлавін, ніацин, піридоксин, пантотенова і фолієва кислоти, біотин, аскорбінова кислота, токоферол, филлохинон, кальциферол (вітамін D) |
| мінерали | Кальцій, магній, фосфор, сірка, натрій, калій, залізо, марганець, цинк, селен, мідь |
| амінокислоти | Аланін, аргінін, аспаргіновая і глутамінова кислоти, валін, гліцин, гістидин, лейцин, ізолейцин, лізин, метіонін, пролін, тирозин, серин, треонін, цистеїн, фелілаланіл |
| Жирні кислоти (насичені, мононенасичені, поліненасичені) | Капринові, лауриновая, миристиновая, пальмітинова, стеаринова, Лігноцеринова, докозановая, пальмітолеіновая (Омега-7), олеїнова (Омега-9), гадолеіновая, гондоіновая (Омега-9), лінолева (Омега-6), ліноленова (Омега-3) , ейкозатріеновая (Омега-6), арахідонової (Омега-6), докозадіеновая (Омега-6), цервоновая (Омега-3) |
| флавоноїди | Кверцетин, лютеолін, апігенін, кемпферол |
| Інші фенольні сполуки | Кавова кислота, пеонол, смоли, дубильні речовини |
| алкалоїди | Нігелліцін, нігеллідін, капсаїцин і ін. |
| фітостероли | Кампестерол, сітостерол, ситостерин, сігмастерол, грамістерол, лофінол, авенастерол, обтусіфоліол |
| глікозиди | Арбутин, циклоартенол, стерил, ацетил-сте, альфа-гедерін, хедарегенін, мелантін |
| Терпеноїди і терпени | Тимол, цинеол (евкаліптол), туйон (монотерпін), мелантол |
Крім цього, в насінні кмину також виявлені:
- ферменти, в тому числі ціклоізомераза і ліпаза;
- кумарини, в тому числі умбелліферон і ськополетін;
- альдегіди, в тому числі Куминова альдегід;
- фітонциди.
Однак, мабуть, самим цікавим і цінним компонентом чорного кмину є тімохінон, присутній в його ефірному маслі.
Чи знаєте ви? Чорний кмин згадується в Старому Завіті, а саме в Книзі пророка Ісаї, причому, як випливає з цитати, ця рослина, згідно Богом встановленому порядку, культивувалося ще древніми іудеями, які, "зрівнюючи поверхню землі", сіяли на неї чорнуху, а потім " палкою вибивали "її насіння.
Сьогодні тімохінон, що виділяється з чорнушки посівної, використовується для лікування деяких злоякісних новоутворень, зокрема, карциноми. 
Корисні лікувальні властивості масла чорного кмину
Неймовірно багатий хімічний склад масла чорного кмину обумовлює ряд унікальних властивостей, якими володіє цей продукт.
Чи знаєте ви? Понад півстоліття тому американські вчені в пошуках ліків від раку помістили в чашки Петрі клітини живих організмів, додали в них ефірні масла різних рослин і потім обробили спеціальними мутагенами, що викликають перетворення доброякісних клітин в злоякісні. В результаті ракові клітини утворилися у всіх чашках, крім тих, де були присутні масло чорного кмину.
Серед них слід назвати:
- Найпотужніший імуностимулюючу дію. Масло чорного кмину стимулює вироблення двох важливих білків імунної системи - муцина і цитокінів; підвищує иммунореактивность (здатність організму виявляти і оперативно пригнічувати чужорідні клітини); збільшує колонії основних компонентів клітинної імунної захисту - фагоцитів, Т-лімфоцитів і В-лімфоцитів.
- антиоксидантні властивості. Що входять до складу масла речовини в сукупності дуже активно нейтралізують продукти незавершених окислювально-відновних реакцій, пов'язують вільні радикали, що сприяє поліпшенню загального стану здоров'я, омолодженню і запобігання різних патологій, в тому числі з боку серцево-судинної системи.
- Антисептичну, противопаразитарное дію. Масло чорного кмину здавна використовується як протигельмінтний засіб, а також допомагає знищити міцелії грибів, колонії хвороботворних бактерій та інших паразитів, які потрапляють в організм.
- противоалергенні функції. Продукт блокує вироблення гістаміну огрядними клітинами, а тому знижує алергічну реакцію, часто що стає причиною різних аутоімунних патологій.
- очищаючу дію. Препарат зв'язує і виводить з організму (через шкіру або з сечею і каловими масами) солі важких металів, токсини, що потрапляють в організм з їжею або внаслідок життєдіяльності різних паразитів, а також всі інші шкідливі речовини.
- Активне відновлення роботи печінки. За рахунок цієї властивості збільшується антитоксичну і очищаючу дію масла, оскільки саме печінка є тим органом, на який припадає основне навантаження, що отримується в результаті неправильного способу життя, споживання алкоголю, жирної їжі та інших "нездорових" продуктів.
- Здатність регулювати зайву вагу (В тому числі за рахунок активного розщеплення жирів).
- Відновлення функцій підшлункової залози, поліпшення роботи травної системи в цілому.
- Зниження рівня інсуліну в терміни, Що робить масло незамінним продуктом в раціоні хворих на цукровий діабет.
- Сприятливий вплив на шкіру. Масло чорного кмину не просто покращує стан епідермісу, а й дозволяє вилікувати різного роду дерматологічні проблеми, в тому числі екземи, вугровий висип і т. П.
- Стимулювання вироблення грудного молока. Годуючим мамам в період становлення лактації дуже корисно пити в невеликих кількостях масло чорного кмину.
- Протиракова активність. Препарат не тільки перешкоджає процесу перетворення типових клітин в атипові, але і в деяких випадках здатний зменшувати кількість вже мутованих клітин.
Використання масла чорного кмину
Перераховані вище властивості масла чорного кмину дозволяють широко використовувати його при лікуванні патологій з боку різних органів і систем - травної, кровоносної, нервової, серцево-судинної, ендокринної, сечостатевої, дихальної.
Зокрема, при різного роду застудах, крім згаданих протизапальних, антисептичних та імуностимулюючих якостей, даний препарат дуже цікавий також тим, що він має потогінну дію, що сприяє посиленою тепловіддачі, а отже, допомагає без використання сильнодіючих жарознижуючих засобів домогтися зниження температури тіла при лихоманці .
Чи знаєте ви? Ліки від усіх хвороб, за винятком смерті - так назвав масло чорного кмину Мухаммед - останній з пророків і посланник Аллаха на землі.
Крім того, використання масла чорнушки посівної дає помітний муколітичний ефект, тобто дозволяє впоратися з продуктивним ( "мокрим") кашлем. Однак використання препарату для дорослих і дітей має свої особливості.
для дорослих
Дорослі пацієнти при захворюваннях верхніх або нижніх дихальних шляхів незалежно від природи хвороби можуть використовувати для поліпшення власного стану масло чорного кмину будь-яким з можливих способів, а саме:
- приймати всередину;
- капати в ніс;
- змішувати з водою і іншими компонентами і застосовувати як засіб для полоскання рота;
- додавати в інгалятори;
- застосовувати для розтирання тіла.
Єдина пересторога (крім ряду прямих протипоказань, які у препарату при всіх його корисних властивостях все-таки є) полягає в тому, що перед початком лікування бажано переконатися у відсутності алергічної реакції на компоненти масла. 
Якщо мова йде про зовнішньому застосуванні, краплю кошти досить нанести на шкіру руки і почекати не менше чверті години, щоб переконатися у відсутності почервоніння, свербіння, печіння, набряклості, висипу і інших характерних ознак індивідуальної непереносимості. Перед прийомом масла всередину можна пожувати кілька зерен кмину і також почекати деякий час. Якщо ніякої негативної реакції не було, є підстави вважати, що алергія на масло кмину у хворого відсутня.
Для дітей
З можливістю використання масла Nigеlla satіva при лікуванні застуд у дітей ситуація далеко не так однозначна. Однак твердження про те, що як зовнішній засіб цей препарат може без обмежень використовуватися в будь-якому віці, якщо немає алергії, все ж не зовсім вірно.
Важливо! Головне правило, яке потрібно запам'ятати батькам: дітям до шести років приймати масло чорного кмину всередину заборонено.
Зокрема, слід знати, що:
- Муколитики категорично протипоказані дітям молодше двох років і дуже небажані до п'ятирічного віку. Справа в тому, що малюки фізично не можуть откашлять мокротиння, кількість якої в дихальних шляхах збільшує муколітик. В результаті слиз накопичується і, подсихая, утворює пробки, наслідком чого є розвиток пневмонії та обструктивного бронхіту. Таким чином, при будь-яких обставинах від інгаляцій з використанням олії чорнушки посівної для лікування дітей до 5 років краще утриматися.
- Застосування судинозвужувальних препаратів у вигляді закапування в ніс "від нежиті" дітям до 2 років має здійснюватися тільки у виняткових випадках і не інакше як за прямим призначенням лікаря. Ніякі рослинні форми з не до кінця вивченим принципом дії в даному випадку недопустимі.
- Розтирання маслом для прогрівання грамотні педіатри розглядають не інакше як відволікаючу процедуру і метод психотерапії для батьків. Ніякого лікувального ефекту такі процедури в дійсності не дають, однак зважаючи на наявність в складі масла чорного кмину досить агресивних компонентів, здатних проникати крізь шкіру, можуть привести до серйозних побічних ефектів. До того ж капсаїцин, тимол та інші нутрієнти рослини є дуже пекучими і можуть викликати на шкірі малюка справжній опік.
Гіркий смак чорного кмину не завжди подобається дітям, а в маслі ця гіркота виражена особливо сильно. Тому при використанні препарату для лікування дітей його зазвичай змішують з молоком, фруктовим соком, компотом або йогуртом для нейтралізації смаку. Для підсолоджування ліки в нього також часто додають мед.Важливо! Растирки, інгаляції та інші зігріваючі процедури не можна проводити в разі підвищеної температури тіла, оскільки вони ще більше посилять лихоманку.
Безпосереднє лікування хвороб дихальних шляхів маслом чорного кмину
Вибір способу лікування маслом чорного кмину залежить від того, про який саме захворюванні з численного ряду, об'єднаного народною назвою застуда, йде мова.
Масло чорного кмину при ангіні
Від сильних болів в горлі, якими завжди супроводжується ангіна, масло чорнушки посівної можна використовувати в чистому вигляді. Для цього препарат наносять на ватний тампон, яким обережно змащують слизову оболонку зіву і мигдалини. 
Другий спосіб застосування натурального кошти при ангіні - полоскання порожнини рота розчином, приготованим з склянки теплої кип'яченої води, декількох крапель столового оцту і 1 ст. л. масла Nigеlla satіva.
Масло чорного кмину при застуді і нежиті
Один з поширених методів лікування застуди - парові інгаляції. Для збільшення відхаркувальний ефекту в воду перед початком процедури додають 1 ст. л. масла чорнушки посівної. Отриману суміш доводять до кипіння і поміщають в інгалятор, а за відсутності такого - залишають в каструльці і дихають над нею, накривши голову щільним рушником.
Дізнайтеся, від чого допомагає і які захворювання лікує масло чорного кмину.
Крім цього, для лікування застуди та нежитю масло чорного кмину можна використовувати:
- для розтирання грудної клітини, змішавши з будь-яким іншим рослинним маслом в співвідношенні 1: 5;
- для розпарювання ніг, додавши в ємність з гарячою водою замість порошку гірчиці або поряд з ним;
- в якості додаткової цілющою добавки до трав'яним відварів, чаю або молока з медом.
Масло чорного кмину від кашлю
Відхаркувальні властивості масла чорного кмину найкраще розкриваються, якщо препарат приймати всередину в чистому вигляді. Стандартна доза - 1 ч. Л. Випивати ліки потрібно натщесерце, заїдаючи медом або медовим сиропом (1 ст. Л. Меду на 125 мл води). Щоб кашель не мучив уночі, перед сном рекомендується випити склянку теплого молока, змішаного з 1 ч. Л. кминної масла. 
Ще одна особливість муколитиков полягає в тому, що їх ефективність доведена лише при лікуванні простудних захворювань верхніх дихальних шляхів - ларингіту, фарингітів, ринітів. При ураженні нижніх дихальних шляхів (бронхіт, запалення легенів) подібні препарати зазвичай безсилі. Однак до маслу кмину це застереження не належить, оскільки, крім відхаркувальний, воно має також бронхолітичну дію, тобто здатний знімати бронхоспазм і полегшувати стан як при бронхіті, як і при запаленні легенів.
Важливо! Відхаркувальні препарати не зменшують кашель, як багато хто вважає, а навпаки, посилюють його. Тому такі ліки не можна приймати при непродуктивному кашлі, коли мокрота відсутня: крім болісних судом, буквально "розривають" бронхи, ніякого іншого ефекту не буде.
Масло чорного кмину при синуситі і фронтите
Кілька слів варто сказати про місцеве використанні вичавки з насіння чорнушки посівної при лікуванні захворювань носової або лобової пазух - синуситів і фронтитів. Через сильну пекучості препарату в чистому вигляді в ніс його закопувати ні в якому разі не можна. Для досягнення лікувального ефекту засіб розводять водою в досить слабкої концентрації, не більше 2-3 крапель на 100 мл.
Потім рідину злегка підігрівають (розчин повинен бути теплим, але не палючим) і капають в кожну ніздрю по 3 краплі. Ліки можна використовувати не більше трьох разів на день. У деяких джерелах можна зустріти рекомендацію закопувати в ніс суміш кминної і оливкового масел, узятих в рівних частинах, проте такий засіб для ніжної слизової оболонки може виявитися занадто агресивним. Тим більше не варто проводити подібні експерименти на дітях. 
Протипоказання до вживання олії
Багато з компонентів, що входять до складу Nigеlla satіva, є отруйними. Саме це властивість робить вижимки з насіння рослини убивчим для бактерій, грибків і гельмінтів, але воно ж обумовлює особливу обережність, з якою потрібно підходити до прийому препарату. Особливо це стосується випадків, коли у хворого, крім застуди або іншої патології, на усунення якої направлено лікування, є інші серйозні проблеми зі здоров'ям.
Важливо! Небезпечною навіть для здорової людини дозою масла чорного кмину вважається 25 г, що становить менше півтора столових ложок!
У такій ситуації сильнодіючі та агресивні інгредієнти масла можуть привести до небажаних наслідків і значно погіршити стан пацієнта. Нижче наведено стандартні протипоказання до вживання продукту і причини, за якими це може бути небезпечно.
| Хвороби і стану, при яких не слід вживати масло чорного кмину | Властивості продукту, що роблять його небезпечним при таких хворобах або станах |
| вагітність | може викликати сильні скорочення м'язів матки, що створює загрозу викидня; здатність активних компонентів продукту проникати через плаценту і, можливо, негативно впливати на плід до кінця не вивчена |
| Проблемы с пищеварительной системой в стадии обострения (язва, гастрит, панкреатит и др.) | багато компонентів насіння Nigеlla satіva є дуже гіркими і пекучими, а тому можуть подразнювати слизові оболонки шлунка і кишечника |
| Важкі захворювання серцево-судинної системи (інфаркт, тромбофлебіт, ішемічна хвороба, згущення крові) | нутрієнти рослини посилюють кровотворення і прискорюють кровотік, що призводить до збільшення навантаження на серце і судини |
| Сечокам'яна і жовчнокам'яна хвороба | активність компонентів препарату може призвести до неконтрольованого просуванню каменів, що пов'язано з серйозними ризиками |
| Перенесені трансплантації і переливання крові | може виникнути відторгнення донорського органу і інші негативні реакції |
| Дитячий вік до 6 років | згідно з офіційною позицією Всесвітньої організації охорони здоров'я, до цього віку використання лікарських рослинних форм непромислового виробництва (народної медицини) в лікуванні дітей не допускається, з огляду на те що ризик для здоров'я може виявитися вище очікуваного терапевтичного ефекту |
| постопераційний період | препарат має сильну жовчогінну та сечогінну дію, а також сприяє гіпертонусу м'язів, що може призвести до розбіжністю швів і погіршенням стану хворого |
| Нещодавно перенесені важкі захворювання, похилий вік, ослаблений імунітет | агресивні компоненти препарату можуть викликати серйозну негативну реакцію |
| Індивідуальна непереносимість одного або декількох компонентів препарату | стандартне протипоказання для всіх продуктів (масло чорного кмину знижує прояв алергії, але лише в тих випадках, коли жодна з вхідних в його склад речовин саме по собі не викликає алергію у пацієнта) |
Маслом чорного кмину неможливо вилікувати ні грип, ні ГРВІ, ні тим більше ангіну. Однак грамотне використання цього рослинного продукту поряд з виконанням стандартних правил поведінки (при вірусних інфекціях) і призначеної професійним доктором медикаментозної терапії (при захворюваннях, що мають бактеріальну природу) може істотно полегшити стан хворого протягом усього періоду лікування. 
Потрібно лише пам'ятати, що, як і будь-яка інша лікарська рослина, кмин містить дуже активні і навіть отруйні компоненти, які в певних випадках можуть принести організму людини, особливо якщо мова йде про дитину, досить серйозної шкоди, тому застосовувати такого роду ліки потрібно з великою обережністю.
