Масло кмину - добре відомий продукт серед жителів середземноморських країн, жителів Єгипту, Ефіопії, Туреччини, Сирії та Саудівської Аравії. Це зеленувато-коричневе засіб використовується як в лікувальних, так і профілактичних цілях, для підняття імунітету.
Корисні властивості олії чорного кмину
Представники народної медицини високо цінують властивості масла цього рослинного криниці, до складу якого входять вітаміни, мінерали, полі- і мононенасичені і насичені жири, комплекс кислот. Важливо відзначити, що приріст продукту зберігається лише за умови його виробництва шляхом холодного віджиму. Масло не застосовується як ліки, воно є біологічно активною добавкою.
На імунітет людини воно робить позитивний вплив:
- нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє гарному стану мікрофлори;
- усуває хвороботворні організми, грибки;
- виводить токсини з організму.
Чи знаєте ви? Авіценна описав унікальні властивості чорного кмину і стверджував, що це насіння здатні усувати втому і сприяти припливу сил в організмі.
Процес иммуностимуляции відбувається шляхом впливу на вилочкової залози, яка відповідає за захисні властивості організму, стимулює вироблення інтерферону, імунних клітин, кісткового мозку.
Чорний кмин є природним імуномодулятором, тому він природно і м'яко впливає на організм. Активною речовиною рослини є тімохінон, який виконує основну роль в формуванні захисту організму і його стійкості до захворювань в подальшому. 
Крім цього позитивного ефекту, продукт чорного кмину може використовуватися для:
- вирішення проблем із зайвою вагою;
- зміцнення серцево-судинної системи і поліпшення її функціонування;
- зниження артеріального тиску і рівня холестерину в крові;
- стимуляції роботи шлунково-кишкового тракту, завдяки жовчогінній властивості масла;
- захисту і нормального функціонування печінки;
- боротьби з глистами і паразитами;
- поліпшення стану при цукровому діабеті;
- посилення лактації та швидкого загоєння шкірних покривів грудей, при їх пошкодженнях і тріщинах;
- лікування запальних та вірусних інфекцій, запалення легенів, бронхіальній астмі;
- зниження алергічних реакцій;
- вирішення проблем, пов'язаних з підвищенням сексуального потягу у обох партнерів, поліпшення сперматогенезу;
- запобігання появи ракових пухлин, профілактики і лікування онкозахворювань;
- лікування сечостатевої системи, запальних та інфекційних захворювань;
- стимуляції кровообігу, поліпшення роботи головного мозку, нормалізації нервової системи;
- лікування шкірних захворювань і рішення косметологічних питань, для масажу та процедур.
Як правильно пити масло чорного кмину для імунітету
Прийом олії може рекомендуватися як профілактичний засіб, для підтримки імунітету, так і для його стимуляції при порушенні функціонування. Пити його необхідно відповідно до рекомендацій лікаря, віком і керуючись рекомендаціями, зазначеними в інструкції.
класичний рецепт
Оскільки масло з насіння чорного кмину отримують в промислових масштабах шляхом холодного віджиму на спеціальному обладнанні, а в домашніх умовах це зробити неможливо, то використовується інший спосіб отримання цього цінного продукту. Екстракцію проводять методом настоювання на підігрітому маслі інших рослин.
Радимо почитати, чим корисний чорний кмин для людини, застосування кмину і його масла в народній медицині.
Для цього необхідно взяти літр олії кукурудзи, льону або оливкової і додати в нього 250 г подрібнених в порошок насіння кмину. Потім отриману рідину, постійно помішуючи, підігрівають до + 30 ... + 35 ° C і потім накривають кришкою і відставляють в темне, але тепле місце на 10-денний термін. Щодня необхідно проводити збовтування масла. Після закінчення зазначеного терміну, суміш проціджують і приймають по 1 ч. Л. в ранковий і вечірній час до їжі.
Для стимуляції захисних властивостей організму масло рекомендується приймати вранці натщесерце, бажано за годину до прийому їжі, і в вечірній час, перед тим як лягти спати. Дозування для дорослої людини складає 1 ч. Л. за один прийом.
Масло за своєю природою має гіркий присмак і дуже пряний аромат, тому для усунення неприємних відчуттів під час його прийому, рекомендується запивати його водою з медом, який посилює його дію, або з додаванням соку. Медовий напій готується з розрахунку 1 ст. л. на півсклянки рідини. Для прийому продукту з кмину можна також використовувати морквяний сік, його потрібно півсклянки кожен прийом.
Імуностимулюючі терапія проходить курсом в 2-3 місяці, хоча її тривалість може досягати і 4 місяців. Потім слід зробити перерву на 2 місяці, під час якого організм повинен відпочити від впливу активних природних компонентів.
Важливо! Варто пам'ятати, що мед досить калорійний, а також може стати причиною виникнення алергічної реакції, тому його прийом варто тримати під контролем.
медовий настій
Рецепт приготування полягає в з'єднанні 2 частин меду, який добре прогрівають, але не доводять до кипіння, і 1 частини мелених насіння кмину. Отриману суміш прогрівають і дають охолонути, після чого процедуру проводять повторно і залишають в теплому місці на 12-18 годин.
Приймають настій по 1 ч. Л. перед їжею тричі на день протягом 1 місяця. Оскільки представники східної медицини вважають, що мед підсилює властивості масла чорного кмину, то запивати його слід теплою, кип'яченою водою з медом.
Відео-рецепт: Мед і чорний кмин
Чи можна приймати масло на основі чорного кмину дітям
Вплив масла чорного кмину має досить делікатний характер, тому дітям його також можна давати. Однак, при цьому слід враховувати вікові особливості. Дітям до 3 років вживати масло не рекомендується, оскільки їхня травна система і інші внутрішні органи ще недостатньо злагоджено працюють. Для дітей старшого віку необхідно дотримуватися норм: з 3-5 років дають по 0,5 ч. Л., А далі, збільшуючи норму на 0,3-0,5 ч. Л. кожні 5 років.
Оскільки саме масло має неприємний і гіркий смак, а діти цього дуже не люблять, то додавати цей природний імуностимулятор можна:
- в молочні коктейлі;
- фруктові фреші і смузі;
- сік;
- чай;
- воду з медом.
Важливо! При прийомі чорного кмину немовлятами може виникнути ризик неправильного формування харчових звичок, а також сильно стрімкого розвитку центральної нервової системи.
Також як і у дорослих, після курсу стимуляції імунітету, який триває 3-4 місяці, проводять невеличкий перепочинок. Він повинен тривати половину терміну лікування і відповідно становить 1,5-2 місяці. Для стимуляції імунітету дітям рекомендується приймати настоянку на насінні. Для цього їх беруть 1 ч. Л. і заливають 1 ст. окропу. Остуджують і проціджують, після чого дають дитині напій по 1 ч. Л. 3-5 раз в день.
Протипоказання до застосування
Насіння кмину мають багато активних речовин, які можуть негативно впливати на людей з різними патологіями і особливим станом здоров'я.
Наприклад, не рекомендований прийом насіння і масла на основі кмину в таких випадках:
- вагітність, оскільки гормони, що містяться в цій рослині, можуть стимулювати родову діяльність і стати причиною викидня або передчасних пологів;
- годування грудьми, через ризик появи алергії у малюка;
- людям, що перенесли трансплантацію органів і тим, у кого в тілі знаходяться імплантати, оскільки може виникнути відторгнення чужорідних об'єктів;
- алергія на компоненти масла і індивідуальна непереносимість продукту;
- при наявності захворювань або порушень функціонування серцево-судинної системи;
- діабетикам, через збільшення рівня цукру в крові;
- при онкології, тільки після консультації з лікарем, який детально знайомий з клінічною картиною пацієнта;
- при гастриті і сечокам'яної хвороби, через стимуляції жовчогінною функції;
- при гіпотонії, оскільки надає ефект зниження артеріального тиску, який в даній ситуації неприпустимий.
Чи знаєте ви? Масло "калінджі", так ще називають чорний кмин, часто міститься в засобах по догляду за шкірою, воно ефективно впливає як на прищі, усуваючи їх, так і на зморшки, сприяючи їх розгладженню.
Цей рослинний продукт дуже затребуваний в східній і середземноморської медицині, завдяки його дивовижного впливу на організм, адже і піднімає загальний імунітет організму і здатний благотворно впливати на стан при різних захворюваннях, виліковувати людей.
