Тушонку виготовлятимуть в Окинском районі, на малому підприємстві "Байкал еко продукт". За даними компанії, саме їм належить рецептура та обладнання для виготовлення незвичайної тушонки. 
Як стверджує керівник МІП Андрій Хантургаев, обладнання настільки універсально, що крім виготовлення тушонки, воно може виробляти рибні та м'ясні консерви. За його даними, в нову розробку за твором тушонки з яка було витрачено близько 120 тис. Рублів.
