Через свого тропічного походження батат досі вважають екзотикою. Однак він здатний не тільки доповнити звичний для нас раціон, але і замінити всім відомий картопля.
У них схожий смак, але батат при цьому наділений великою кількістю корисних речовин. Крім того, його досить просто вирощувати.
У статті ви дізнаєтеся про правила вирощування батату, а також розглянемо всі труднощі і проблеми вирощування та догляду за овочем.
Поруч з чим і після чого сідає солодка картопля?
Найкраще батат сусідить з соєю, А його попередниками можуть бути помідори, цибулю і гарбузові культури.
Як правильно вибрати бульби і насіння?
Щоб вирішити, як посадити батат у відкритий грунт, потрібно для початку вибрати якісний матеріал для посадки і знати як повинні виглядати здорові бульби і якісне насіння.
Форма бульб повинна бути округла, циліндрична, веретеноподібна або ребриста. Їх колір повинен бути червоний, бежевий, оранжевий або фіолетовий.
Насіння має щільну оболонку коричневого кольору. Їх довжина не перевищує 3,5 мм. При виборі насіння і бульб на посадку необхідно оглянути їх на предмет дефектів. На них не повинно бути плям, цвілі, пошкоджень та інших дефектів.
Чи можна використовувати відкритий грунт або потрібна теплиця?
Перша відмінність у вирощуванні батата в теплиці і у відкритому грунті - це звичайно ж час посадки.
У тепличних умовах батат сіють в березні або квітні, а ось у відкритий грунт - в середині травня, після того, як прогріється земля.
так само при вирощуванні у відкритому грунті при заморозках, від яких ніхто не застрахований, батат необхідно утеплювати, Чого не потрібно робити в тепличних умовах.
Як і коли проводити посадку солодкої картоплі?
Коли ви вирішили вирощувати батат, перше, що необхідно зробити - це вибрати найбільш підходящий вам спосіб, так як садити цей овоч можна різними способами. Багато хто вдається до розсадним способом, так само популярно вирощування насінням і бульбами. Вибір способу посадки повністю залежить від вашого бажання. Якщо ви не хочете возитися з розсадою, то вам підійде вирощування бульбою або насінням.
Покрокова інструкція
час
Батат належить до дуже теплолюбних рослин. Саме тому час посадки настає в середині травні або на початку червня, коли немає загрози заморозків, а грунт прогрівається до необхідної температури +15 градусів. Посадку можна провести раніше, але тільки в тепличних умовах.
Грунт
Підготовку починають ще восени. Грунт перекопують на глибину 15-20 см. Для підготовки відповідної грунтової суміші необхідно в рівних частинах взяти пухкий грунт, перегній і крупний пісок.
Далі в неї вносять азотовмісні, фосфорні та калійні добрива. Це може бути перепрілий гній або компост, суперфосфат або сульфат калію.
Інвентар
Для різних способів вирощування батату знадобляться:
- ящик або ємності для проростання;
- скляні ємності;
- одноразові стакани.
Весь інвентар, в якому буде пророщують батат, необхідно ретельно вимити, висушити і провести дезінфекцію. Ящики та пластмасові ємності обробляють спеціальними розчинами, А скляні ємності можна прожарити в духовій шафі.
матеріал
Висаджують батат живцями, а для цього їх можна отримати двома способами:
- купити готові;
- виростити з бульби.
перед вирощуванням посадковий матеріал необхідно попередньо обробити, провести дезінфекцію. Це підвищить врожайність і позбавить від можливих захворювань. Для обробки бульби необхідно замочити в розчині фунгіциду або біофунгіциду.
вибір місця
Ділянка, на якій будуть садити батат, повинен добре висвітлюватися і розташовуватися на південній стороні. Найкраще, якщо з північної сторони гряди будуть закриті будівлями або огорожею. Цей дасть хороший прогрів.
Ні в якому разі не можна садити рослина на ділянці навіть з найменшим затінюванням. Батат не переносить тінь. Так само ділянка повинна бути захищена від вітрів.
схема
Рослина має здатність витися і стелитися, тому йому необхідно широке відстань між рядами. Найкраще відстань 100 см, при цьому допускається відхилення плюс мінус 25 см. Відстань між рослинами повинна досягати мінімум 30 см, А краще всього 40-50 см. Щільна схема 75 на 35 або ж 50 на 50.
Відстань залежить від сорту посадженого батата. Оптимальною схемою посадки є 75 на 50 і 100 на 35.
бульби
Такий спосіб посадки застосовують в січні або лютому. Потрібно купити кілька бульб. Їх буде достатньо для невеликої ділянки. Провести дезінфекцію бульб слабким розчином мідного купоросу. Далі готують ящик для пророщування бульб, на дні якого роблять дренажні отвори і встановлюють піддон. Потім виконуйте наступні дії:
- Приготуйте грунтову суміш і прожарити її в духовці.
- Засипте третину ящика грунтом, зверху насипте 3 см піску.
- Продезінфікуйте бульби і покладіть їх у грунт.
- Втисніть бульби в грунт і присипте піском на 3-4 см.
- Регулярно поливайте грунт.
- Тримайте ящик при температурі від +18 до +27 градусів.
Через 30 днів з'являються 10 см пагони, які потрібно відокремити і поставити воду, до появи коренів.- Після появи корінців, розсадите пагони в окремі ємності (можна використовувати склянки).
- Паростки знімають до 7 разів, через 10 діб.
- Навесні можна висадити у відкритий грунт за умови, що температура грунту +15, а повітря - +25.
- На ділянці приготувати 15 см лунки і полити їх. Схема посадки 40 см на 70 см.
- Поглибити розсаду на два міжвузля і утеплити пляшкою або скляною банкою.
- Після появи нових листя, утеплення зняти.
Через 30 днів з'являються 10 см пагони, які потрібно відокремити і поставити воду, до появи коренів.Переглянемо відео про те, як проводиться посадка батата за допомогою бульб:
насіння
Такий спосіб посадки починають в лютому місяці. Готують грунтову суміш. Насіння дезінфікують в марганцевому розчині і сушать. Далі потрібно виконати наступні дії:
- У розсадні ємності насипати грунт і опустити в нього насіння на глибину 1,5-2 см.
- Накрити ємності плівкою і поставити їх в тепле місце.
- Виробляти регулярний полив.
- Коли паростки батата виростуть на 15-20 см, їх можна висаджувати у відкритий грунт.
- За два тижні до висаджування необхідно загартувати паростки. Для цього їх виносять щодня на пару годин на свіже повітря.
паростки
- Бульби батату промити і порізати на кілька частин. Якщо бульба маленький досить розрізати на дві частини, більші ріжуть на 3-4 частини.
- Невелику банку або іншу ємність наповнити водою. Верх ємності повинен відповідати розміру частини батата, яку необхідно наполовину опустити в воду.
- Частина бульби розміщую зрізаної частиною в воду, попередньо зафіксувавши її зубочистками з усіх боків.
- Ємність з бататом поставити на добре освітлене місце.
- Через 14-20 днів з'являться перші сходи.
- Після того, як паростки покриють всю поверхню батата їх необхідно акуратно зірвати.
- Помістити паростки в ємність з водою до появи коренів.
- Через 2-3 дні здадуться коріння. Після цього відбувається посадка у відкритий грунт.
без паростків
Такий метод посадки не підходить для батата. Все тому, що якщо помістити бульби відразу в грунт, то сходи доведеться чекати дуже довго.
У батата дуже тривалий період вегетації і через холоди його плоди просто не встигають сформуватися.
подальший догляд
- Під час вкорінення необхідно рясно поливати рослину.
- У другій половині вегетації полив проводять раз в 10 днів.
- За умови частих дощів, полив не проводять.
- За три тижні перед збиранням урожаю так само не виробляють полив.
- З середини серпня потрібно вносити підживлення.
- Раз в 14 днів вносять калійні добрива. Для цього підійде деревна зола. На 1-2 склянки золи потрібно 10 л води. Настоювати 2 тижні і потім вносити по літру під кожен кущ.
Можливі проблеми і труднощі
- Неправильно підібраний грунт.
- Недолік освітлення або посадка в тінь.
- Зараження хворобами.
- Поява шкідників.
Завдяки своїм корисним і поживним плодам батат здатний замінити в раціоні звичний нам картопля. Він багатий на білок, вітаміни і мікроелементи, має підвищену калорійність, і при цьому здатний легко засвоюватися організмом. Спробувавши одного разу виростити батат, ви неодмінно полюбите його і будете вирощувати його з року в рік.
