Імбир - багаторічна рослина, коріння якого славиться своїми корисними властивостями. Хімічний склад кореня досить багатий - в ньому вміщаються більше чотирьохсот з'єднань.
Імбир має противірусну, протизапальну, антиоксидантну, антисептичну, знеболюючу і антибактеріальну дію на організм. Вбиває мікроби, покращує настрій, виводить шлаки і токсини з організму. Знищує ракові клітини і зміцнює імунітет.
У даній статті відповімо на найчастіші запитання: чи можна з нього заварювати і пити чай, скільки дозволяється його вживати і що буде, якщо приймати корінь кожен день?
Чому потрібно дотримуватися добової норми?
В імбирному корені міститься безліч біологічно активних речовин, це сильнодіючий засіб і його застосування повинно бути обережним. Надлишок мінералів і вітамінів може привести до проблем зі здоров'ям, а також до ускладнень вже наявних хвороб.
Скільки можна його з'їдати в день?
Імбир допоможе схуднути, наситити організм корисними речовинами і допомогти в лікуванні хвороб тільки в тому випадку, якщо дотримуватися дозування. Просто так імбир в їжу зазвичай не вживають, додають в салати або інші страви.
Найкорисніший - свіжий імбир. У день дорослій людині можна з'їсти до однієї столової ложки натертого кореня. Давати імбир дитині слід з обережністю. До 10 років їсти імбир годі й більше половини чайної ложки в день. Перед тим, як запропонувати імбир малюкові, краще проконсультуватися з педіатром.
Можна використовувати порошок імбиру. Варто врахувати, що в порошку концентрація буде більше, ніж у свіжому корені. Отже, норма на дорослого - одна чайна ложка порошку в день, а на дитину - одна третя чайної ложки.
Додавати корінь імбиру можна в чай. Невеликий шматочок, розміром з коробку сірників, порізати і покласти в гарячий напій. Через півгодини або годину можна насолоджуватися цілющим впливом і незабутнім смаком. Максимальна доза для дорослого - дві чашки в день. Для дитини - одна чашка чаю на добу.
Довідка! Можна покласти тоненьку пластинку кореня під язик і розсмоктувати в перебігу дня. Спосіб відмінно підходить для тих, що худнуть дівчат. Так разом з імбиром не точить додаткові калорії.
Як часто вживати?
Вживати імбир дорослій людині можна щодня. У разі, якщо імбир допомагає в схудненні або лікуванні, щоденне вживання навіть обов'язково. Дітям його досить їсти два-три рази на тиждень, для профілактики захворювань і авітамінозу.
Для щоденного використання кореня можна чергувати рецепти, сьогодні в салат, а завтра в чай. Корисні властивості при заварюванні імбир не втратить.
Щоденне вживання імбиру здатне знизити ризик простудних захворювань, насичувати організм вітамінами і мінералами. Імбир знизить ризик діабету, поліпшить пам'ять і функції мозку. Допоможе впоратися з нудотою і поліпшити настрій.
Правильне споживання продукту
Щоб корінь імбиру приносив тільки користь здоров'ю, потрібно дотримуватися деяких правил:
- Вживати не більше десяти грам імбиру на добу. Це приблизно 6-7 сантиметрів кореня.
- Їсти імбир щодня або хоча б три рази в тиждень.
- Можна класти в чай, додавати в страви або їсти самостійно.
- Використовувати тільки свіжий продукт. Корінь повинен бути гладким і твердим, без цяток і цвілі. Якщо корінь м'який, значить, він вже почав псуватися.
- Зберігати імбир в сухому прохолодному місці, щоб уникнути псування.
наслідки передозування
Надмірне вживання кореня імбиру може завдати шкоди здоров'ю. Якщо з'явилися симптоми печії і заболів живіт - в наявності ознаки переїдання.
При передозуванні необхідно випити якомога більше води. Можна нейтралізувати дію імбиру, якщо випити склянку молока. Рекомендується прийняти антацидний засіб. Воно припинить подразнюючу дію на слизові. Це може бути смекта, альмагель, маалокс та інші подібні. Якщо під рукою немає відповідних ліків, можна скористатися звичайною содою. У склянку кип'яченої води додати чайну ложку соди.
У разі переїдання краще на три - п'ять днів відмовитися від вживання імбиру, щоб організм відновився.
Симптоми переїдання:
- Діарея.
- Печія і відрижка.
- Блювота.
- Печіння в області гортані.
- Висипання на шкірі. Лущення.
- У деяких випадках спостерігається погіршення зору, порушення ритму серцебиття, безсоння, різка зміна настрою.
У разі, якщо зазначені симптоми не проходять, необхідно звернутися до лікаря.
Корисність імбиру для організму людини до цих пір не випередив жоден з продуктів. За допомогою нього можна схуднути і вилікувати багато хвороб. Але правило "чим більше, тим краще" для кореня не працює. Для того щоб імбир приносив тільки користь здоров'ю, його потрібно вживати правильно і в міру.
