Гірка, але цілюща редька. Користь для організму, застосування в народній медицині і косметології, протипоказання

У народі говорили: "Чи знають в редьці ласощі". Дійсно, редька хоч і є гірким овочем, однак має масу достоїнств! Коренеплід може похвалитися збалансованим хімічним складом. Відомо, що корисні властивості коренеплоду лікують захворювання різного характеру.

Прочитавши цю статтю ви дізнаєтеся про корисні властивості редьки, про протипоказання і показання до її вживання, а також про декілька чудотворних рецептах з її використанням. І, звичайно ж, не обійдеться без корисних порад!

Хімічний склад

Користь для здоров'я червоного та інших видів овоча

Чи корисна для дітей?

Овоч має масу корисних властивостей!

• За рахунок вмісту в зеленій редьці заліза і кальцію вона сприяє зміцненню зубів і кісток.
• Якщо дитина любить даний сорт, то будьте впевнені - його імунна система перебуває в гарній захисту.
• Чорна редька покращує апетит і чинить протикашльову дію.
• Коренеплід позбавить непосидючого бешкетника від синців і ударів.
• Червона редька може похвалитися високим вмістом клітковини, завдяки якій нормалізується робота кишечника (з організму виводяться шлаки).

Чим хороша для жінок?

Корисність червоного коренеплоду для жінок полягає в наступному:

• Червона і чорна редька знімає набряки, регулюючи водно-сольовий баланс.
• Крім того, овоч омолоджує шкіру, надає їй пружність і гладкість; поліпшується стан волосся і нігтів.
• Сік чорної редьки запобігає появі гінекологічних захворювань, має загальнозміцнювальну дію.
• Зелена редька знижує рівень цукру і відмінно підходить для дієти.
• У помірних кількостях коренеплід здатний збільшити вироблення грудного молока.

Для чоловіків

• Редька драйкон запобігає облисіння і усуває появу лупи.
• Також коренеплід виводить холестерин і зміцнює кровоносні судини.
• Чорна редька робить позитивний вплив на сечостатеву систему, бореться з простатитом.
• Овоч покращує роботу кишечника, а якщо регулярно вживати чорну редьку, можна підвищити рівень тестостерону.
• Червона редька очищає жовчний міхур і розчиняє камені.

Можливу шкоду й протипоказання

Корисні властивості овоча, безперечно, привертають увагу всіх любителів правильного харчування. Однак слід знати деякі протипоказання щодо вживання.

Редьку вживати не можна при:

1. Гастриті.
2. Захворюваннях серця (недавно перенесеного інфаркту).
3. Хвороби печінки і нирок.
4. Виразці дванадцятипалої кишки і шлунка. Овоч згубно впливає на слизові оболонки шлунка і кишечника, викликаючи їх роздратування. Саме тому він категорично заборонений дітям до 3-ох років і людям з гострими захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
   Важливо! Не забувайте про те, що вживання страв з пекучим овочем може викликати печію.
5. Беременності.Овощ містить речовини, які посилюють матковий кровообіг. Даний процес може стати причиною перерваної беременності.В період лактації мамам не радять вводити в раціон редьку (тільки в помірних кількостях). Коренеплід провокує кольки у малюка!

Лікувальні властивості і їх застосування в народній медицині

Редька здавна вважалася незамінним засобом в лікуванні різних захворювань. Не дарма її іноді називають Королевою Овочів. Люди трепетно ​​зберігали секрети приготування коренеплоду, передаючи з покоління в покоління заповітний рецепт. Майте на увазі, що редька надає лише додатковий лікування. При виникненні симптомів хвороби негайно звертайтеся до лікаря!

Нижче будуть представлені захворювання, поява яких може запобігти коренеплід:

• Завдяки аскорбінової кислоти, яка у великих кількостях присутній в редьці, люди позбавлялися від інфекційних та бактеріальних захворювань.
• Редька містить в собі летючі фітонциди. Як відомо, ці біологічно активні речовини мають антисептичну дію. Вони пригнічують розвиток хвороботворних бактерій і грибкових уражень.
• Для людей, що мучаться непрохідністю кишечника, прекрасно підійде червона редька, яка відрізняється високим вмістом клітковини. Грубі харчові волокна виводять шлаки, збільшуючи приплив крові до м'язів і стимулюючи перистальтику.
• Овоч сповнений амінокислотами і вітамінами, які, в свою чергу, запобігають розвитку атеросклерозу і виводять холестерин з крові.
• Редька - цінне джерело калію! Їсти коренеплід корисно тим, у кого спостерігаються часті набряклості. Цей мінерал бере участь в нормальній роботі нервової і серцево-судинної систем, а також надає сили м'язів.
• При наявності каменів в організмі редька стає незамінним овочем в раціоні харчування. Все відбувається завдяки желче-сечогінним властивостям культури. Якщо відкладення мають великий розмір, зловживати овочем не варто. Проконсультуйтеся з лікарем.

Як овоч використовується в косметології?

У косметичної індустрії все менше і менше віддають переваги простим, але ефективним народними рецептами краси. Чорна редька - це саме той продукт, який підходить як для сухої, так і для жирної шкіри.

• Хімічний склад овоча добре збалансований; вітаміни групи C і B, що відповідають за омолодження клітин, покращують зовнішній вигляд нігтів і волосся.
• Завдяки аскорбинке, шкіра стає світлішою, вирівнюється тон особи.
• Регулярне застосування сприяє зникненню жирного блиску і вугрів.

Ви здивуєтеся, але з коренеплоду виходить маса натуральної косметики - всілякі маски для обличчя та волосся, лосьйони, тоніки і т.д.

Увага! Вживання редьки в косметичних цілях може викликати роздратування на шкірі. Перед початком процедур нанесіть приготоване засіб і подивіться за реакцією шкіри.

Рецепти на основі соку і макухи

Від каменів у нирках і печінці

Народною медициною давно доведено твердження про те, що редька розчиняє мінеральні відкладення в нирках і печінці. Ще наші предки підкреслювали цілющі властивості соку коренеплоду. Один з найпоширеніших рецептів буде наведено нижче. Він хороший тим, що не складний в приготуванні і не вимагає великої кількості інгредієнтів.

Рецепт приготування чорної редьки від каменів:

1. Ретельно вимити бульби з шкіркою.
2. Додаємо сік. Утворився макуха не викидати - він теж знадобиться.
3. Сік зберігаємо в холодильнику в скляній банці. (10 кг редьки ~ 3 літри соку).
4. Макуха змішуємо з незацукрованим медом (300 г меду на 1 кг макухи).
5. Кладемо макуха в скляні банки, уминає максимально щільно (в іншому випадку заведеться пліснява).

Зберігати макуха при кімнатній температурі. Якщо верхній шар починає псуватися, просто зніміть його.

Приймаємо одну ложечку соку після їжі, поступово збільшуючи дозу до половини склянки (кожен раз додаємо по столовій ложці). Вживати до тих пір, поки ліки не закінчиться.

До цього часу макуха вже закисне, тому починаємо приймати редьку з медом. Дозування: від 1 до 3-ох столових ложок разом з їжею. Макуха їмо весь.

Пропонуємо вам подивитися відео про лікування нирок і печінки соком редьки:

При болю в шлунку

Редька і її сік стимулюють роботу підшлункової залози. А ефірні масла редьки прискорюють виділення шлункового соку, покращують кровообіг в шлунку.

Рецепт приготування зеленої редьки:

1. Сік редьки розвести з водою в співвідношенні 1: 4.
2. Вживаємо в свіжому вигляді, зберігаємо в холодильнику.

Приймаємо по 0,5 склянки до їди, поступово збільшуючи дозу до 2 склянок на добу.

При недугах серця

Відомо, що редька знижує тиск, запобігаючи сильні і тиснуть болі.

Купірування болю в серці соком чорної редьки:

1. У підстави відрізаною верхівки редьки вирізаємо поглиблення.
2. Заповнюємо наполовину медом (можна замінити цукром).
3. Тестом закриваємо отвір.
4. Редьку поміщаємо на залізний лист жарко натопленій печі або в духовку (на 8-12 годин).

Суміш соку з медом, що утворилася в поглибленні, приймають по 0,5 чайної ложки при болях в серці.

Від кашлю та бронхіту

Редька - дивовижний овоч, який миттєво знищує осередки інфекційного захворювання. У ньому міститься речовина лізоцим, яке перешкоджає і нейтралізує розмноження бактерій і грибка. А ще в цьому природний лікар містяться глікозиди. Завдяки їм у шкідливих мікробів просто немає шансів на захоплення організму.

Рецепт чорної редьки від кашлю:

1. Ретельно промийте коренеплід середнього розміру.
2. Прибираємо верхівку (не викидати, вона буде кришкою) і вирізаємо поглиблення.
3. Покладіть туди ложку меду і чекайте виділення соку.
4. Накриваємо кришкою і прибираємо на ніч за 12 годин.

Пити сироп три рази в день (до повного одужання).

Дозування: чайна ложка.

Важливо! Додавайте мед в чашечку перед сном. Пам'ятайте, що редька швидко втрачає вітаміни і поживні речовини. Термін придатності однієї чашки з сиропом становить три дні.

Пропонуємо вам подивитися відео про лікування бронхіту чорною редькою:

Чим можна замінити?

Якщо ви любитель гострої їжі, але з якихось причин вам протипоказано вживання редьки, не варто сумувати! Прекрасно підійде капустяна качан від білого качана (За смаком приблизно збігається з коренеплодом). А якщо потрібна гострота - подавайте на стіл хрін або додайте в блюдо тертого імбиру. Селера, як і редька, містить в собі масу корисних властивостей. Тому даний овоч складе гарну альтернативу любителям здорової їжі.

На жаль, в наші дні редька рідко вживається в їжу. А все тому, що люди перестають дружити з природою і користуватися її дарами. Корисні властивості овочів замінюються полками таблеток в найближчій аптеці. Багато хто навіть не знайомі зі смаком редьки, а зі всієї великої кількості рецептів знають лише поширений сироп від кашлю. Важливо знати ціну цього овочу! Особливо тим, хто хоче харчуватися здоровою і дійсно корисною їжею.

Дивіться відео: ПРОПОЛИС ЛЕЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ! НАСТОЙКА ПРОПОЛИСА НА СПИРТУ И ЕЕ ПОЛЬЗА! (Може 2024).