Чабер часто плутають з чебрецем через їх схожості в назвах. Але крім того, що ці дві рослини є пряними травами, більше вони нічого спільного не мають.
У статті розповімо про правильному вирощуванні чабера, а саме як вибрати місце і грунт, а також в який час необхідно приступати до посадки.
Вивчимо загальні правила догляду за рослиною, особливо посіву в домашніх умовах, а також дізнаємося, які хвороби можуть зашкодить рослині.
Де росте?
У природних умовах чабер росте в країнах Середземномор'я і Азії. Саме звідти ця пряність прийшла на європейський континент.
Вибір місця і грунту
Чабер - світло- і теплолюбна рослини. Тому для висаджування насіння або розсади найкраще вибирати місце, відкрите для сонячних променів. Місце має бути добре провітрюється, але в той же час захищене від протягів. Чабер може рости в будь-яких видах грунту. Але все ж краще вибирати для посадки більш родючі грунти. Перекопують землю два рази в рік - восени та навесні - на глибину до 25 сантиметрів, потім його вирівнюють і трохи утрамбовуют.
В осінній період після розпушування грунт потрібно удобрити. Для цього ідеально підійде компост або перегній. На один квадратний метр ділянки потрібно приготувати близько 5-6 кілограм підгодівлі.
Найбільш придатними попередниками для чабера є томати й огірки, оскільки під час їх вирощування грунт насичується органікою.
Щоб грунт став більш легким, можна під час перекопування додати в нього трохи річкового піску. Якщо ж земля має високу кислотність, краще додати в неї вапна.
Після всіх цих маніпуляцій городник отримає найбільш родючий грунт для вирощування цієї прянощі.
Час для посіву
Практично всі сорти чабера морозостійкі, їх можна висаджувати насінням відразу у відкритий грунт. Потрібно тільки дочекатися, щоб земля прогрілася на 10-15 сантиметрів хоча б до 5-6 градусів тепла.
Однак і невеликі нічні заморозки пряність легко перенесе. Зазвичай рослина висівають у відкритий грунт в кінці квітня-на початку березня. Звичайно ж, в південних регіонах ці терміни наступають трохи раніше - там грунт прогріється вже до кінця березня.
Але ось в північній частині Росії краще використовувати розсадний спосіб. Для цього насіння висівають в приміщенні десь в кінці березня, а вже на початку червня переносять у відкритий грунт.
Однак є окремі сорти, які болісно реагують на морозні ночі, тому їх краще висаджувати ближче до кінця травня. Інформація про стійкість до заморозків зазвичай вказується на упаковці.
Посадка у відкритий грунт
насінням
Зібрати свій насіннєвий матеріал не завжди вдається. Однак, незважаючи на те, що рослина є однорічним, воно часто виростає і на наступний рік. Це відбувається через те, що насіння випадають з коробочок (зазвичай цей процес відбувається в середині вересня) і висіваються самостійно. Щоб цього уникнути, потрібно встигнути зрізати пряні гілочки до початку цього процесу - ще в серпні.
Отже, придбане насіння потрібно замочити перед посадкою.
- Для цього їх можна загорнути в марлеву тканину і занурити в ємність з водою на добу, а можна просто змочити марлю, скласти її в кілька шарів і розкласти на неї насіння. Але тільки в цьому випадку марлю потрібно буде постійно обприскувати, щоб вона не висихала.
- Таким чином насіння повинні пролежати теж протягом 24 годин.
Після замочування насінню потрібно дати висохнути природним шляхом.
У цей час готується ділянку. Його обов'язково потрібно буде очистити від бур'янів, інакше насіння не пройдуть. Грунт повинна бути підживлено вище описаним способом.
Далі посівний матеріал розміщується в грунт.
- Для цього готуються борозенки глибиною не більше 3 сантиметрів і ретельно поливаються.
- Потрібно залити так, щоб в поглибленнях вийшло болотце, але перед посадкою воно повинно трохи просохнути.
- Бажано присипати насіння не грунтом, а перегноєм.
Перші сходи повинні з'явитися вже через 10-15 днів.
розсадою
Розглянемо, як вирощувати розсаду. Насіння зазвичай висівають в середині березня. Для цього найкраще купувати готовий субстрат, призначений для вирощування кімнатних рослин. Ємність для посадки може бути будь-яка, але найбільш підходящий варіант - торф'яні або звичайні пластикові стаканчики. Головне, щоб їх обсяг був невеликий. Це необхідно для того, щоб не травмувати розсаду під час пересадки у відкритий грунт, а переміщати її відразу з грудкою грунту. В цьому випадку в кожен стаканчик сіяти не більш як 2 насіння.
Після посадки грунт зволожується, кожна ємність накривається плівкою або склом. При цьому кожен день плівку потрібно прибирати на 15 хвилин для загартовування розсади. За тиждень до висадки на постійне місце саджанці потрібно виносити на вулицю на 10 хвилин для того, щоб паростки звикали до вуличних умов. Поливати розсаду потрібно в міру підсихання грунту.
Переносити розсаду на постійне місце можна вже з середини травня, а в північних регіонах цей термін зсувається на місяць вперед.
Пересадка проводиться наступним чином:
- на ділянці готуються поглиблення, рівні розмірам стаканчиків;
- лунки рясно поливаються;
- добре буде, якщо в кожну лунку овочівник покладе дренажний шар з керамзиту або битої цегли;
- потім з стаканчиків витягується розсада, для цього краще злегка побити по стінках ємності;
- витягнуті саджанці разом з грудкою землі висаджують в лунки і присипають невеликим шаром перегною.
важливі нюанси
Заздалегідь полити лунки великою кількістю води, Далі засипати насіння або розсаду невеликою кількістю перегною і зверху полити ще раз рясно. Це необхідно для того, щоб грунт трохи утрамбувати.
Загальні правила догляду
температура
Чабер - це рослина, стійке до низьких температур. Воно не загине і при температурах до 5-6 градусів тепла. Однак і рости вона не буде. Мінімальні показники температур, при яких буде розвиватися пряність, - 10 градусів тепла.
Найбільш оптимальний прогрів повітря для описуваного рослини - 18-23 градусів.
Якщо повітря стає набагато тепліше, є небезпека, що пряність просто висохне. Тому в цьому випадку важливо, щоб грунт був досить зволожений.
освітлення
Чабер віддає перевагу світлим, відкриті до сонця ділянки. У тіні він буде розвиватися слабкіше.
У природних умовах ця пряність виростає практично до метра у висоту. Але на садовій ділянці чабер доходить зазвичай до півметра.
Прямих сонячних променів рослина не боїться, Якщо при цьому грунт буде помірно вологим.
підживлення
Для чабера достатньо однієї підживлення в місяць.
- Для цього використовується перегній або компост. Потрібно 1 кг добрива розвести в 10-літровому відрі. Такого відра вистачає на 1,5 квадратних метра.
- Можна використовувати ще і зольний розчин. Для його приготування сірникову коробку деревної золи розводять у відрі води. Витрата такий же, як і для гнойової підгодівлі.
розпушування
Після кожного поливу потрібно рихлити ґрунт. Грунт перед цим повинен трохи протряхнуть. Розпушування необхідно для того, щоб не утворювалася суха скоринка, яка буде заважати циркуляції повітря.
прополка
Бур'яни - вороги чабера. Вони заважають йому повноцінно рости і розвиватися, забиваючи рослина. Тому важливо регулярно позбавлятися від непотрібної бур'яну. Цю процедуру можна поєднати з процесом розпушування.
Особенноcті посіву в домашніх умовах
Висівати насіння будинку можна в будь-який час року. Для цього підійде готовий субстрат, який продається в квітковому магазині. Дренажний шар - обов'язкова умова. Можна приготувати субстрат і самому. Для цього візьміть:
- 4 частини листової або дернової землі;
- 2 ч. Торфу;
- і 1 ч. річкового піску.
Насіння не заглиблюються більше 1 сантиметра в грунт. Ємності для посадки можна вибирати абсолютно будь-які, підійде навіть квітковий горщик.
Але ставити чабер потрібно на добре освітлене місце, бажано подалі від опалювальних приладів.
Заливати сильно рослина не потрібно, щоб не згнили коріння.
Як швидко зростає?
Абсолютно неважливо, яким способом городник висаджував пряність. Відлік дозрівання йде від дати появи перших сходів. Зрізати гілочки рослини можна в тому випадку, коли вони досягли висоти як мінімум 30 см. Зазвичай на це йде близько місяця.
Зрізати потрібно так, щоб залишалися пеньки близько 5 сантиметрів, які забезпечать городника наступною партією прянощі. Бажано не допускати того, щоб чабер зацвів, інакше смак зміниться. Тому потрібно регулярно оновлювати рослина, обрізаючи його. Якщо ви не встигаєте його використовувати, сушіть про запас.
Хвороби і шкідники
Завдяки тому, що чабер володіє яскраво вираженим пряним ароматом, шкідники рідко атакують цю рослину. Однак в окремих випадках на чабер можуть напасти такі комахи:
- лучний метелик;
- тля;
- довгоносик.
Для боротьби з ними досить обприскати рослину інсектицидами або мильним розчином (краще використовувати господарське мило - 50 гр на літр води).
З хвороб чабер може підхопити грибкові інфекції. Вони найчастіше розвиваються через надмірного поливу. Тому, помітивши будь-які гниття на стеблах, дайте грунту трохи просохнути і відрегулюйте режим його зволоження.
Чабер - вельми поширена пряність. Якщо на вашій ділянці є вільне місце, то можна спробувати посадити ця рослина. Воно не зажадає особливих умов вирощування, але в той же час буде дарувати вам свіжі гілочки прянощі регулярно. Ці стеблинки можна використовувати як в свіжому вигляді, так і в сушеному, що дозволяє цілий рік мати під рукою прянощі зі своєї ділянки.
