Кожна жінка, яка стала мамою, знає, що "кропова водичка" допомагає позбавити дитину від здуття живота і хворобливих кольок. Але інші корисні властивості фенхеля знають далеко не всі.
Фенхель - це солодкий лікувальний кріп, з якого готують корисний чай з ароматом анісу, а оскільки ця рослина має ряд корисних властивостей для жінки при грудному вигодовуванні і її дитини, воно є складовою чаїв для годуючих мам. У цій статті розглянемо користь фенхеля, його застосування в медицині, косметології, кулінарії.
Чи можна солодкий кріп при грудному вигодовуванні?
Жінці для стимуляції лактації можна і навіть необхідно пити чай з фенхелем. Фенхель дозволяється використовувати відразу після пологів. Він практично нешкідливий, не відноситься до алергенів, і сприятливо діє на всі системи організму. Це хороший варіант урізноманітнити харчування годуючої жінки під час лактації.
У чому користь вживання плодів?
Стимулюючий ефект "лікувального кропу" для збільшення кількості грудного молока доведений численними дослідженнями. Корисними властивостями володіють і насіння, і плоди, і сухий екстракт, і трава, і ефірне масло, що отримується з фенхеля. Якщо жінка постійно п'є чай з цією рослиною, то, потрапляючи в грудне молоко, він благотворно діє на нервову і імунну системи малюка. Діти стають більш спокійними, не такими збудженими.
Показання до прийому фенхеля при ГВ:
Необхідний для стимуляції лактації при недостатньому виробленні молока у жінки і насичує грудне молоко корисними речовинами.- Застосовується для нормалізації обмінних процесів.
- Використовується для профілактики і лікування застою і запалення в молочній залозі під час лактації.
- Використовується при лікуванні маститів, мастопатії.
- Допомагає легкому початку годування дитини.
- Застосовується для зменшення здуття, усунення кишкових кольок і поліпшення роботи травної системи.
- Використовують як заспокійливий, для зняття перезбудження і почуття тривоги, підвищення стійкості до стресу, що також є важливим для жінок, що годують.
- Служить засобом профілактики від застуди, зміцнює імунітет.
Необхідний для стимуляції лактації при недостатньому виробленні молока у жінки і насичує грудне молоко корисними речовинами.Рослину можна по праву вважати універсальним лікарем. Чай з фенхелю допоможе також і при жовчно-сечокам'яної хвороби, при хронічному панкреатиті, при циститі, при пієлонефриті, при кон'юнктивіті, при хворобах верхніх дихальних шляхів, при стоматиті, при безсонні, при отруєнні токсинами алкоголю і нікотину, буде корисний бажаючим схуднути.
Корисні властивості рослини визначені його хімічним складом:
- Харчова цінність 100 гр .:
- Калорійність: 345 ккал.
- Білків: 15,8 гр.
- Жирів: 14,87 гр.
- Вуглеводів: 12,49 гр.
- Харчових волокон: 39,8 гр.
- Золи: 8,22 гр.
- Води: 8,81 гр.
- Насичених жирних кислот: 0,48 гр.
- Замінні амінокислоти: 9,117 гр.
- Білки: 6,178 гр.
- Омега-9: 9,91 гр.
- Омега-6: 1,69 гр.
- Стироли: 0,066 гр.
- Містить вітаміни:
- Ретинол (віт. А) 7 мкг.
- Тіамін (віт. В1) 0,408 мг.
- Рибофлавін (віт. В2) 0,353 мг.
- Нікотинова кислота (віт. В3, РР) 6,05 мг.
- Піридоксин (віт. В6) 0,47 мг.
- Аскорбінова кислота (віт. С) 21 мг.
Містить макроелементи:- Кальцію: 1196 мг.
- Магнію: 385 мг.
- Натрію: 88 мг.
- Калію: 1694 мг.
- Фосфору: 487 мг.
- Містить мікроелементи:
- Заліза: 18,54 мг.
- Цинку: 3,7 мг.
- Міді: тисяча шістьдесят-сім мкг.
- Марганцю: 6,533 мг.
Містить макроелементи:Чи може нанести шкоду?
Важливо! Протипоказання: абсолютним протипоказанням є індивідуальна непереносимість.
обмеження:
- При діареї і розладі травлення не рекомендується, так як має жовчогінну, сечогінну і послаблюючу дію.
Фенхель є спазмолитиком, і вживання його в 2-3 триместрі вагітності вкрай небажано, оскільки він може спровокувати викидень.- З обережністю слід приймати людям з аритміями.
- Фенхель, вживані в їжу у великій кількості, може спровокувати кровотечу.
- З обережністю слід застосовувати гіпотонікам, так як фенхель знижує артеріальний тиск.
- У великих кількостях не варто вживати при епілепсії.
Фенхель є спазмолитиком, і вживання його в 2-3 триместрі вагітності вкрай небажано, оскільки він може спровокувати викидень.Побічна дія: в окремих випадках можливі алергічні реакції, шлункові і кишкові розлади, нудота, блювота, ексфоліативний дерматит.
Застосування в медицині і косметології
для шкіри
При фурункульозі і гнійників для обробки шкіри готується відвар. Для його приготування 2 ст. ложки насіння заливають 400 мл гарячої води. Суміш ставиться на вогонь і вариться 40 хвилин. Також використовують ефірну олію фенхеля для збагачення крему, тоніка, молочка в кількості 4-5 крапель олії на 20 мл. основи.
при кольках
Щоб позбутися від метеоризму і кишкових кольок необхідно чай, а саме залити 1 ч. Ложку насіння фенхелю 200 мл окропу. Наполягати 30 хвилин.
Дорослим рекомендується пити по півсклянки. Для дітей 90 мл готового чаю розділити на 6 частин і давати малюкові протягом дня.
Як антицелюлітний засіб
Для цих цілей використовується ефірне масло фенхеля. Для приготування масажного масла слід, до базової основі (для цих цілей підійде будь-яке рослинне масло: мигдальне, персикове, оливкова або абрикосових кісточок) - 10 мл додати ефірне масло фенхеля - 3-7 крапель.
Масаж для досягнення найкращої ефективності потрібно проводити щодня протягом двох тижнів, потім досить 2 разів на тиждень.
Для волосся
Для зміцнення, оздоровлення, поліпшення зовнішнього вигляду шевелюри використовується також ефірне масло цієї рослини. Масло рятує навіть самі сухі волосся і лікує лупу. Для цього треба додавати пару крапель ефірного масла фенхеля в шампунь або бальзам під час миття голови.
Наносять масло в чистому вигляді і на саме волосся. З цією метою на гребінець потрібно капнути 3-5 крапель олії цієї рослини і прочесати волосся 5-10 хвилин.
При розладі шлунка
Як заварювати? Для приготування чаю залити 1 ст. ложку фенхеля 150 мл. окропу. Можна заварювати і насіння, і листя, і плоди. Пити його слід не пізніше ніж за півгодини до сну.
При кашлі та застудних захворюваннях
Для цього 3 ч. Ложки подрібненого фенхеля заварюють склянкою окропу на півгодини і приймають як відхаркувальний засіб по 1-3 ст. ложки 4-5 разів на день.
При кашлі ще можна використовувати і ефірне масло фенхеля. У чайну ложку меду додають 1-2 краплі олії і приймають кілька разів в день.
також при кашлі можна приготувати і молочний чай з фенхелем. Для цього 2 ст. ложки подрібненого насіння фенхелю заварюють склянкою гарячого молока і настоюють 2 години.
Можна замість молока використовувати кефір, або ряжанку. Такий напій буде корисний і для стимуляції лактації, профілактики застійних явищ при грудному вигодовуванні.
при нежиті
Також при нежиті роблять інгаляції з маслом фенхеля. Для цього 10-15 крапель ефірного масла капають в гарячу воду і дихають парою під рушником.
Як використовувати в кулінарії?
Фенхель не тільки корисний, але і смачний. Давно "лікувальний кріп" використовується в кухнях різних народів. Зелень вживають в свіжому вигляді і додають в салати. Особливо добре вона підходить до солодких, кисло-солодким і фруктових салатів. Її гасять в маслі з заправкою з борошна і м'ясного бульйону.
Стебла і насіння йдуть в хід при консервуванні огірків і томатів, квашення капусти. Коріння його їдять вареними і перетертими. У харчовій промисловості він вживається для ароматизації чаю і при випічці хліба. Фенхель використовується для приготування соусів, які подаються до свинини, риби і страв з субпродуктів.
Ця рослина вже тривалий час отримує тільки хороші відгуки від годуючих мам. "Лікувальний кріп" служить порятунком в боротьбі з проблемами і в період відновлення після пологів, і коліками дитини. Властивості фенхеля дуже різноманітні, це рослина дуже корисно мати вдома в своєму розпорядженні.
