Все про корисні властивості фенхеля і протипоказання для жінок. Застосування в косметології, кулінарії, медицині

Фенхель (кріп аптечний) - надзвичайно корисне, цілюще і універсальне рослина. До того ж він має приємний смак, за що особливо цінується в кулінарії.

Фенхель - незвичайне рослина, що володіє антиоксидантними властивостями. Речовини, що входять до його складу, знайшли застосування в косметології. Крім цього доведено, що застосування даної рослини дає лікувальний ефект.

Плоди фенхеля мають масу корисних властивостей. Ця пряна трав'яниста рослина буде вкрай корисним для представниць слабкої статі.

У чому користь?

За своїм складом ця рослина є унікальним. У ньому міститься:

1. маса вітамінів (А - 7 мкг, В - 1, 1 мг, Е, РР - 6,05 мг, С - 21 мкг);
2. мінералів (марганець - 6,5 мг, калій - 16,94 мг, кальцій - 1196 мг, мідь - 10, 67 мг, залізо - 18, 54 мг);
3. жирні кислоти (лінолева, олеїнова);
4. амінокислоти (лізин, треонін, аргінін, гістидин);
5. фітостерини;
6. флавоноїди і безліч інших корисних речовин.

Кожен з цих елементів несе свою користь організму, і в сукупності роблять благотворний вплив на організм людини:

• Рослина має протизапальну, спазмолітичну, вітрогінну властивостями.
• Воно діє як відхаркувальний, сечогінний, проносний, заспокійливий, антисептичний засіб.
• Незамінне при проблемах з шлунково-кишкового тракту, застудах, кон'юнктивітах і шкірних захворюваннях.

Особливо фенхель корисний для жінок: він цілюще впливає на організм жінки, яка страждає:

• безсонням;
• перепадами настрою;
• нерегулярним менструальним циклом;
• пряність може полегшити симптоми ПМС і період менопаузи;
• його застосування корисно при мізерних менструаціях і статевому інфантилізм.

Дамам, які хочуть схуднути, насіння допоможуть прискорити метаболізм, знизити почуття голоду. Ця рослина дуже низькокалорійні: в 100 г міститься всього 31 ккал, 0 г вуглеводів, 0 г жирів, 1 г білка, 3 г клітковини.

при вагітності

Вживання фенхеля в період носіння дитини дозволено далеко не всім жінкам. Незважаючи на те, що в першому триместрі вагітності фенхелевий чай ідеально допоможе впоратися з болісними нападами токсикозу, жінкам з патологіями в протіканні вагітності і, особливо, з загрозою викидня вживання прянощі категорично заборонено.

Обґрунтовано це тим, що аптечний кріп є хорошим спазмолитиком, дія якого поширюється на всі м'язи в організмі, в тому числі і внутрішні органи. Матка - м'язовий орган, і фенхель може спровокувати його скорочення і, як наслідок, кровотечу і викидень.

Користь плодів або насіння

Багато хто помилково розділяють поняття "плоди фенхелю" і "насіння фенхелю". Насправді, це одне й те саме: з жовтих квітів рослини формуються плоди, зеленувато-бурі віслоплодник, які, потрапивши в грунт, можуть дати "потомство".

Плоди фенхеля насичені жирними маслами (від 12 до 18%) і цінними кислотами (Лінолева, пальмітоновая, оленів і т.д.). Ці корисні складові допоможуть при:

• метеоризмі;
• коліті;
• нетравленні шлунка;
• запорах;
• ГРВІ;
• грипі;
• запальних захворювань ЛОР-органів і органів дихання.

Чи може нанести шкоду?

Фенхель практично не має протипоказаннями. Але вживати його все ж не варто:

• Вагітним жінкам із загрозою викидня, у другій половині вагітності (може викликати тонус матки).
• Хворим на епілепсію.
• Тим, хто страждає від гострої або хронічної діареї (фенхель має проносний ефект).
• Індивідуальна непереносимість.
• Схильність до алергічних реакцій на продукти харчування.

Запобіжні заходи

У будь-якому випадку, якщо ви сумніваєтеся в тому, чи можна вживати фенхель в їжу, то необхідно проконсультуватися з лікарем.

Це стосується і будь-яких рецептів народної медицини: будь-які маніпуляції зі здоров'ям потрібно узгоджувати з лікарем. А при схвальному відповіді важливо чітко слідувати рецептурою, не допускаючи відхилень.

Лікувальний ефект і застосування в косметології

для імунітету

Фенхель є потужним антиоксидантом, що нейтралізує вільні радикали, що є основою міцного імунітету.

Для зміцнення імунітету фенхель можна використовувати у вигляді відвару. Технологія його приготування проста:

1. Насіння - 2 столові ложки, залити склянкою гарячої води і помістити на водяну баню, проварити 15 хвилин, після чого зняти з вогню і дати можливість настоятися протягом 45 хвилин.
2. Після цього відвар необхідно процідити, розвести 200 мл кип'яченої води і приймати.

Для дорослих добова доза відварів і чаїв з використанням насіння фенхелю становить від 50 до 100 мл 2 рази на день, для вагітних слід знизити дозу - від 20 до 50 мл в день (перед вживанням обов'язково порадитися з лікарем!).

для шкіри

У косметологічних цілях частіше використовують масло фенхеля, так як воно має тонізуючі, омолоджують, антисептичними властивостями. Систематично додаючи кілька крапель засобу в лосьйон, гель, скраб, маску, можна:

• домогтися регенеративних процесів в клітинах шкіри;
• підвищити її пружність;
• розгладити зморшки;
• плідно вести боротьбу з целюлітом;
• лікувати вугрові висипання.

від мозолів

Одним з властивостей ефірного масла фенхеля є його здатність размягчать огрубілі сухі мозолі, тому він входить до складу багатьох косметичних засобів, дія яких спрямована на боротьбу з цим неприємним дефектом. Ефірна олія в чистому вигляді додають в ванночки для ніг (4 - 6 крапель на 4 - 5 літрів теплої води), після чого за допомогою пемзи сухі мозолі можна видалити.

Вагітним жінкам подібна процедура не протипоказана, але тривале занурення ніг у теплу воду необхідно узгодити з лікарем.

Після укусу комах

Для запобігання появи алергічних реакцій після укусу комах з давніх часів застосовували ефірна олія прянощі: кілька разів через рівні проміжки часу натирали місце укусу клаптем тканини або ватним тампоном, на які були нанесені кілька крапель олії.

Інший варіант: місце укусу обробляється спиртовою настоянкою фенхеля (листя заливаються горілкою або спиртом і настоюють протягом 10 днів в темному місці). Подібна процедура майбутнім мамам не протипоказане, але краще попередньо проконсультуватися з лікарем.

для шлунково-кишкового тракту

Фенхель - та пряна трава, яка активно використовується в народній медицині для боротьби із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Переваг у фенхеля багато:

• він впорається зі здуттям живота;
• зменшить спазми;
• зніме запалення;
• допоможе в боротьбі з синдромом подразненого кишечника;
• навіть зіграє важливу роль в профілактиці ракових захворювань цієї сфери.

Способів застосування фенхеля в боротьбі із зазначеними недугами існує маса. Це трав'яниста рослина можна:

1. вводити в свій раціон (салати, супи, другі страви, закуски, соки);
2. пити чаї;
3. настої на основі його плодів;
4. навіть вдихання ефірного масла (1 раз в день 3 краплі в аромалампу) здатне стимулювати нормальну роботу шлунково-кишкового тракту.

Ось найпоширеніший рецепт:

1. чайну ложку плодів фенхеля заливають склянкою окропу;
2. 10 хвилин наполягають, проціджують.

Чай готовий. Приймати по півсклянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Вагітні жінки, перш ніж зважитися на лікування фенхелем, повинні проконсультуватися з лікарем, але порекомендувати їм можна зниження разової дози до 20 - 50 мл.

від коліків

Кишкові коліки можуть мучити і дорослих, і новонароджених дітей. Одне з найпопулярніших і широко відомих аптечних засобів по боротьбі з коліками у немовлят - кропова вода - виготовлено на основі фенхеля. Ця рослина допоможе і дорослим: рецепт чаю, наведений в пункті "Для шлунково-кишкового тракту" допоможе впоратися з цією проблемою.

А ось мамам, які годують дитину груддю, корисний буде наступний настій:

1. 1 ст.л. насіння заливають 200 мл окропу;
2. заварюють 30 хвилин;
3. додають 1 ч.л. меду (при відсутності алергії).

Вживають по 2 ст.л. перед їжею. Вагітним жінкам можна пити по 1 ст.л. даного настою, але тільки після дозволу лікаря жіночої консультації.

Для волосся

Фенхель робить благотворний вплив на стан шкіри голови і волосся, активізуючи їх зростання і перешкоджаючи випаданню. Незамінний він і в боротьбі з лупою. Відвар насіння фенхелю (1 ст.л. насіння заливається літром окропу і настоюється протягом години) можна використовувати як додатковий засіб до шампуню або кондиціонера, а можна і як самостійний ополіскувач.

Корисно для волосся і ефірне масло прянощі: його можна втирати в шкіру голови або використовувати в складі будь-якої маски для волосся:

1. маску з маслом нанести на волосся;
2. надіти зверху шапочку з целофану;
3. укутати все махровим рушником;
4. після 20 - 30 хвилин волосся необхідно ретельно промити шампунем.

Від застуди

Плоди фенхеля, багаті вітаміном С, надають незамінну допомогу в боротьбі з ГРЗ, ГРВІ, грип, ангіну, і їх ускладненнями: тонзилітом, ларингіт, бронхіт, пневмонію, стимулюючи при цьому імунну систему. Хороший ефект дає поєднання в напоях двох прянощів: фенхеля і імбиру.

Для приготування потрібно:

1. насіння фенхелю - 0,5 ч.л., залити склянкою окропу;
2. додати подрібнений корінь імбиру (1 см);
3. настояти 10 хвилин і пити по півсклянки 3 рази на день.

Майбутні мами можуть пити по 50 - 100 мл, але лише після дозволу гінеколога.

Що можна приготувати?

У рослини їстівні всі частини: стебла і листя використовують частіше в салатах, насіння - в хлібобулочних виробах і в стравах з м'яса, цибулини - в м'ясних, овочевих стравах, супах, їх маринують, запікають і солять. Для жінок, завжди стежать за своєю вагою, ідеально підійдуть низькокалорійні і надзвичайно корисні салати і рагу з фенхелем, запечена курка з коренем, вітамінний смузі на основі цієї прянощі.

Будь-якій жінці буде вкрай корисно ввести в свій раціон страви з фенхелем, збагатити свою аптечку і косметичку препаратами, до складу яких входить ця рослина.

Дивіться відео: Одуванчик Лечебные свойства и противопоказания (Листопад 2024).