Настоянка хрону з медом відома більшості людей. Це досить міцний алкогольний напій з приємним гострим смаком, незвичайним ароматом і набором корисних якостей.
В якості лікарського засобу настоянка застосовувалася ще в Стародавній Русі. Її дуже часто використовували і вона допомагала від багатьох недуг, починаючи від серйозних закінчуючи звичайною застудою.
Народ цінує хріновуху за простоту приготування, доступність і низьку вартість необхідних компонентів.
Користь і шкода
користь: хреновуха з медом має протизапальну, сечогінну, ранозагоювальну, бактерицидну і антіспазматіческім дією.
Хреновуха використовується для лікування і профілактики поширених захворювань (наприклад, гіпертонії, подагри, алергії, карієсу, стоматиту, гінекологічних проблем), а також для прискорення відновного періоду після них. Така дія настойки обумовлено багатим хімічним складом компонентів.
Хрін містить:
Вітамін С у великих кількостях.- Дубильні речовини, вітаміни групи В.
- Комплекс мінеральних солей: залізо, мідь, кальцій, фосфор, хлор, натрій, калій і ін.
- Полісахариди, глюкозу, галактозу, арабинозу.
- Флавоноїди, білки, тіоглікозіди, клітковину.
- Каротин і ін.
Вітамін С у великих кількостях.Мед підсилює позитивний вплив настоянки на людський організм.
До його складу входять:
- Аскорбінова кислота, майже всі вітаміни з групи В.
- Макроелементи - фосфор, калій, магній, кальцій (мають стимулюючий вплив на серце і судини).
- Мікроелементи (марганець, селен, фтор, цинк, мідь, залізо).
Шкода: вживання настоянки в великих кількостях може привести до підвищення тиску, опіків слизової рота і стравоходу, внутрішніх кровотеч. Перед застосуванням хріновухи в медичних цілях важливо обов'язково проконсультуватися з лікарем!
Пропонуємо переглянути відео про користь хрону для організму:
Показання до застосування
Хреновуха з медом застосовується для лікування таких захворювань і станів:
- захворювання порожнини рота;
- порушення в роботі серця;
- знижений рівень кислотності в шлунку;
- гастрит;
- цукровий діабет;
- подагра;
- ревматизм;
- мочекам'яна хвороба;
- гепатит (в тому числі вірусний);
- сальмонельоз;
- гіпертонія в початковій формі;
- кропив'янка;
- погіршення потенції;
- ослаблення імунітету;
- загальний занепад сил;
- простудні захворювання та ін.
Настоянка також використовується для профілактики грипу і сезонних захворювань, викликаних ГРВІ.
Протипоказання
Вживання хріновухи заборонено при ряді обставин:
- вагітність;
- лактаційний період;
- вік до 12 років;
- захворювання в періоди загострень;
- виражені запальні процеси в нирках, випікання;
- виразка;
- підвищений рівень кислотності в шлунку;
- ерозія в шлунку або кишечнику;
- індивідуальна непереносимість компонентів, алергічна реакція на них.
Рецепт, як приготувати
Хреновуха з лимоном
Складові:
- горілка (розведений спирт) - 500 мл;
- корінь хрону (великий) - 1 шт .;
- мед - 2 ч.л .;
- лимонний сік - 3 ст. л.
приготування:
- Вимити корінь хрону, очистити і нарізати соломкою.
- Додати до хріну мед і сік лимона, перемішати, залити горілкою.
Наполягати в темряві і прохолоді не менше 5 днів.
У настойку, крім лимонного соку, можна додати цедру одного лимона, дрібно нарізану або натерту на тертці.
застосування:
- Для профілактики простудних і інфекційних захворювань настоянку приймають 3 рази на добу по 20 г протягом 2 тижнів.
- Для посилення апетиту рекомендується приймати по 1 чайній ложці напою за 20-30 хвилин до їжі.
- При захворюваннях судин і серця хріновуху вживають по 1 ст. л. 2-3 рази на день протягом трьох тижнів, потім роблять тижневу перерву, після чого повторюють курс.
зберігання: тримати готову настойку потрібно в місці, прихованому від прямих сонячних променів, при температурі не вище 20 градусів за Цельсієм, в закритому посуді. Зберігати готовий напій не більше 2 місяців.
З імбиром
Складові:
- корінь хрону - 150-200 г;
- корінь імбиру - 100 г;
- мед - 1 ст. л;
- горілка - 2 л.
приготування: імбир і хрін промити, нарізати тонкою соломкою. Залити отриману сировину горілкою, додати мед.
застосування:
- При застуді та ГРВІ хріновуху приймають 2 рази на день по 1 ст. л. (До їжі) і на ніч (50 г). Для зміцнення імунітету і при хронічній втомі рекомендується випивати за обідом близько 25-50 г напою. Продовжувати прийом до поліпшення самопочуття (близько двох тижнів).
- При захворюваннях суглобів корисно здійснювати розтирання. Для цього потрібно змочити рушник в настоянці, розтерти їм область ураженого суглоба і укутати його теплою м'якою тканиною. Процедура проводиться перед сном. Тривалість курсу - один місяць, лікування проводять 2 рази на рік.
зберігання: настойку краще тримати в холодильнику, в скляному посуді з щільно закритою кришкою.
З гвоздикою і ялівцем
Складові:
- ягоди ялівцю - 100 г;
- корінь хрону - 150 г;
- гвоздика - 3 бутона;
- горілка - 800 мл;
- мед - 2 ст. л.
приготування:
- Ягоди промити, трохи потовкти.
- Хрін очистити, пропустити через м'ясорубку.
- Змішати отримані компоненти, додати мед, бутони гвоздики (можна подрібнити їх в кавомолці), перемішати.
- Залити суміш горілкою.
Наполягати в прохолоді 1-2 тижні. Процідити напій, дати настоятися ще тиждень.
застосування:
- Для профілактики і лікування інфекційних захворювань настоянку приймають всередину за годину їжі.
- Для разового прийому досить 10-20 м Напій можна вживати, додаючи в гарячий чай. Даний склад добре зарекомендував себе в боротьбі із захворюваннями порожнини рота.
- При стоматиті або карієсі настоянкою полощуть рот перед сном і з ранку протягом 3 хвилин.
При наявності карієсу хреновуха може тільки послабити зубний біль, а для лікування захворювання необхідно звернутися до стоматолога!
зберігання: зберігати в щільно закритому скляному або керамічному посуді, при температурі від 17 до 22 градусів.
З часником
Складові:
- горілка - 750 мл;
- мед - 80 г;
- корінь хрону (середній) - 1 шт .;
- часник - 5-7 зубків.
приготування:
- Хрін очистити, нарізати дрібними кубиками.
- Зубки часнику розрізати на 4 частини.
- Змішати отриману сировину з медом, залити горілкою, настоювати 7-10 днів.
застосування:
- Цей склад - відмінне протизастудний засіб. При сезонних захворюваннях корисно проходити лікувально-профілактичний курс за схемою: 3 ст. л. напою 2-3 рази в день (після їжі).
- Для лікування сечокам'яної хвороби 100 г медово-часниковою хріновухи розводять в літрі теплої води. Цю воду необхідно випити протягом доби.
зберігання: тримають готову настойку в холодильнику, в скляній банці або пляшці з щільно закривається кришкою. Зберігати склад довше місяця не рекомендується.
зі спеціями
Складові:
- мед - 80 г;
- великий корінь хрону - 1 шт .;
- горілка - 1,5 л;
- перець духмяний - 3 горошини;
- гвоздика - 2 бутона;
- зернова гірчиця - 2 г;
- перець чилі - 1 шт.
приготування:
- Очистити корінь хрону, натерти на крупній тертці.
- Додати до хріну мед, залити невеликою кількістю горілки, перемішати.
- Засипати спеції і влити залишок горілки, збовтати суміш.
Наполягати 15-20 днів.
застосування: від різних недуг вживають по загальній схемі: 2-3 ст. л. настоянки розвести в склянці води або міцного чаю, вживати між прийомами їжі 2-3 рази на добу.
зберігання: напій тримають в прохолодному місці, в керамічному або скляному посуді, щільно закривши кришкою. Перед вживанням вміст ємності потрібно збовтувати.
Можливі побічні ефекти
Яскраво виражені побічні ефекти при лікуванні хріновухою з медом не встановлені, однак при перевищенні дозування або порушення схеми прийому можуть спостерігатися такі явища, як легке запаморочення і нудота, зниження швидкості реакції, тимчасове погіршення роботи вестибулярного апарату і сенсорних систем організму. Щоб уникнути подібних проявів після прийому ліків потрібно вжити легку закуску (наприклад, шматочок хліба або сиру).
У народі хреновуха популярна в якості міцного напою, Так як не викликає симптомів похмілля. Але лікарі настійно не рекомендують вживати настоянку в немедичних цілях.
Настоянка хрону з медом - не тільки хороший профілактичний засіб, але і відмінний помічник в справі лікування серйозних недуг. Натуральність компонентів, їх низька вартість і простота процесу приготування роблять хріновуху гідним конкурентом аптечних ліків. Цей напій, який має мінімум протипоказань, майже універсальний і за багато століть існування довів свою ефективність.
