Так вже понад влаштовано, що і після земного буття шанс продовжити жити в пам'яті співвітчизників випадає тільки тим, хто здійснював добрі справи і шляхетні вчинки.
Таким пам'ятником хорошій людині став сорт яблук, виведений Володимирськими селекціонерами - "Подарунок Графського".
Походження сорту і його назви
Михайло Григорович Графський прожив 85 років в найважчі для країни часи, коли сталінську автократію змінювали слабкі паростки демократичних змін хрущовської "відлиги", а слідом за ними прийшли десятиліття брежнєвського застою.
Чверть століття він стояв біля керма крупного радгоспу Суздальського району, в неймовірних труднощах піднімав господарство, в умовах загальної недолугості створював для людей праці людські умови життя. Селяни платили йому любов'ю, і тепло називали між собою "дідом". М.Г.Графскій був удостоєний найвищої урядової нагороди - "Герой праці".
Ще за життя Графського, в садах його господарства працівники Селекційно-технологічного інституту ДНУ проводили випробування нового зимостійкого гібрида яблуні, отриманого від схрещування споконвічно російського сорту Вязніковка (вона ж - Липівка, Мирон цукровий, Мирончик) і американського підщепи (Д 101), надісланого в 1979 році університетськими селекціонерами штату Індіана.
Новий сорт гідно пройшов випробування небувалою за своєю суворості взимку 78/79 року, коли температура падала до 40оС, І навіть перевірена роками Антонівка звичайна безнадійно вимерзла. По весні експериментальні яблуньки обрадували селекціонерів ніжними листочками і дали перший урожай.
З 1982 року сорт пішов в народ під назвою "Подарунок Графського" і отримав своє поширення в Підмосков'ї і Центральному районі. А в ряді областей Північно-Західного району РФ він визнається як пізньозимовий сорт, що ставить його поза конкуренцією в весняний період торгівлі фруктами. В даний час сорт культивується навіть на Алтаї.
А сортів вирощуваних в цьому регіоні не так вужі багато, наприклад, Алтайська Багряна та Успенський.
Новий сорт виключно зарекомендував себе в створенні промислових садів.
особливості яблунь
Сорт яблуні Подарунок Графського і її плоди відрізняється наступними особливостями:
- Унікальна товарна привабливість плодів. При досить великому розмірі (до 350гр.) Він має яскраву пурпурно-фіолетове забарвлення майже всієї поверхні.
- За зимостійкості перевершує самі стійкі до росіян зим сорти: Антонівку, Грушівку, Коричне, Алва.
- Має цінна якість: повністю відновлюється від наслідків погодних сюрпризів, має високий рівень адаптації.
- У репродуктивну фазу вступає на 4-5 рік, але деякі його різновиди (ММ 106 - на карликових підщепах) починають плодоносити вже на другий рік.
- Сорту властива особливість багатьох яблунь - одностатевість, Тому він потребує сусідстві дерева-запилювачі. Для Подарунку Графського обпилювачами служать: Студентське, Московське пізніше, Сінап північний.
- Плоди дозрівають до початку жовтня, А споживча зрілість настає до кінця місяця; плодоносять регулярно і рясно, але з коливаннями в врожайності. Періоду відпочинку яблуня не має. В середньому, дає 200 ц / га, а з одного стовбура - 250 кг.
- Найбільша вегетативна активність припадає на перші роки життя (До 4-го врожаю), потім зростання знижує свою інтенсивність. Дерева, якщо не застосовувати обрізки, можуть досягти 7 метрів висоти.
- Сорт має тенденцію до осипання зрілих плодів, Але це несуттєво порівняно з іншими видами яблунь.
- рослина відмінно протистоїть грибковим захворюванням.
- Плоди мають видатні смакові якості, хорошу "лежкість" (Можуть без особливих хитрувань зберігатися до травня). За хімічним складом плоди (в них міститься хлорогенова кислота) показані для вживання в свіжому вигляді людям, що страждають підвищеною кислотністю, проблемами з печінкою, надлишком вмісту в організмі щавлевої кислоти.
Незамінні для профілактики атеросклерозу і в постінфарктний період.
Вважається, що древній предок сучасної яблуні ріс в горах Тянь-Шаню.Низькоросла деревце приносило дрібні плоди, схожі на сорт Райське яблучко. Але за тривалістю життя перевершувало багато листяні дерева, досягаючи вік в 200-300 років.
Як вибрати саджанець?
В даний час, коли у вітчизняному садівництві поширене до 300 нових сортів яблунь, важко не потрапити на вудку аферистів, які видають нещеплені дичка за сортову дивину.
Тому першою умовою безпеки підбору посадкового матеріалу є:
- придбання рослини тільки в спеціалізованих розплідниках;
- дволіток повинен мати здорові коріння довжиною не менше 30 см (на 3 і більше розгалужень); товщину штамба не менше 2 см; не менше 3-х гілок довжиною до 60 см і правильно розташованих; добре розвинену нирку зростання;
- неприпустимі механічні пошкодження, викривлення стовбура, напливи на кореневій шийці, сухі, негнучкі коріння;
- товар з розплідника повинен бути правильно упакований (у вологу мішковину або обгорнутий мохом) для збереження життєздатності рослини.
Зверніть увагу на головний стрижневий корінь. Якщо він обрубаний, щоб саджанець увійшов в упаковку - термін життя яблуні визнаний днями.
Опис «Подарунку Графського»
Далі ви все побачите на фото, а також дізнаєтеся з докладного опису всі особливості яблунь сорту Подарунок Графського і їх плодів.
Сорт має чітко виражений штамб і крону у формі перевернутого конуса.
Дерево характеризується не сильно загущених листям з розлогими гілками і інтенсивним зростанням в перші 10 років.
Площа харчування такого рослини становить коло в діаметрі 20-25 метрів. Пристовбурне грунт повинен бути вільний від посадок і бур'янів. Плоди нерідко зав'язуються і на минулорічних гілках.
Темно-зелені, злегка загострені листя має довгасту форму і середній розмір. Їх характеризує легка хвилястість і дрібнозубчастий край.
У пору цвітіння біло-рожевий колір домінує в кроні, закриваючи поява листя. Квіти середнього розміру, типовою для яблунь форми, з п'ятьма пелюстками, зрослими маточки і підносяться над тарілкою квітки пильовиками.
Величина плодів вище середньої, Форма неправильна, яблука не калібровані, з відчутною по товщині шкіркою, з яскраво вираженою кольоровістю забарвлення (пурпурно-фіолетової з жовтим просвітом). Насіннєві камери закриті, насіння мало; м'якоть щільна, соковита, ароматна, кремового відтінку. Смак запам'ятовується, з переважанням солодощі.
Серед особливо корисних для здоров'я сортів яблунь варто також відзначити Орлінка, Юний Натураліст, Ароматний, Кандиль Орловський і Орловський Сінап.
фото
У чому запорука високої врожайності?
Як не тривіально це для сприйняття: у виборі часу, місця, якості посадкового матеріалу і системи догляду.
Оптимальний час для посадки яблуні вже давно перевірено нашими предками:
- навесні, до сокоруху;
- пізньої осені.
причому, восени - найкращий варіант: Біля коріння дерева є час для адаптації. Не встигли посадити в осінні терміни - прикопайте і укрийте до весни, а на початку квітня, до набрякання бруньок, висадіть в грунт на постійне місце.
Місце для яблуні потрібно вибирати добре освітлене, На узвишші, прикритому від постійних вітрів стіною будинку або іншими посадками. У низинах саджанці можуть підмерзнути в період несподіваних заморозків, або постраждати від надлишку вологи. Близькість грунтових вод теж не до смаку цій рослині. Якщо на ділянці є така проблема, то деревце краще посадити на штучній височини (50см), зміцнивши "грядку" уритими в землю кілками.
Відповідна земля для яблуні - глибокі суглинки, Але це не означає, що при такій якості грунту не доведеться підгодовувати саджанець органічними і неорганічними добривами до 4-х разів за сезон, на кожній стадії вегетації.
Яблуні сорту Подарунок Графського не вимагають особливої технології посадки:
- ті ж розміри ями (d100, h70);
- заготівля ями за тиждень до посадки (а то - і з осені);
- внесення азотних добрив;
- зміцнення штамба підв'язкою до кілочка;
- рясний полив після посадки.
Сорт не має стійкості до посухи, нестачі вологи. Тому не можна забувати про обов'язкові 5 рясних поливах за сезон, а в сухе спекотне літо і частіше.
Що входить в систему догляду?
Система - сукупність елементів, в даному випадку - заходів, що утворюють єдність впливу на інтенсивність росту і розвитку рослини. Вона спрямована на:
- скорочення термінів до репродуктивної готовності;
- формування морфологічної структури дерева, здатного до рясного плодоношення;
- підтримання сортової унікальності;
- збільшення врожайності;
- профілактику захворювань і впливу шкідників;
- стійкість до погодних і кліматичних аномалій;
- отримання плодів відмінного товарного вигляду;
- 100% збереження зібраного врожаю.
Догляд за будь-яким плодовим деревом включає обов'язкові види робіт:
- розпушування та поливання;
- прикореневу підживлення;
- обрізку;
- боротьбу зі шкідниками та хворобами.
По кожному з перерахованих видів робіт існує маса детальних інструкцій з приведенням алгоритму дій, Рецептури поживних складів і термінів їх внесення. Всі вони в повній мірі ефективні і для сорту Подарунок Графського.
Але характерна сильнорослі дерева акцентує увагу садівників на обрізку, яка виконується в наступних цілях:
- санітарна обрізка (після зими або екстремальної погоди);
- формування штамба (у саджанця, коли на 10 см підрізають верхівку);
- формування скелетних гілок крони;
- збільшення врожайності (зрізають гілки минулого сезону);
- доступності крони для догляду і збирання врожаю;
- омолодження дерева;
- підготовки до зимового сезону.
Однак, механічного проріджування крони часом недостатньо і потрібно видалення вручну плодової зав'язі, залишаючи не більше двох поруч розташованих квіток. Це дозволяє отримати плоди комерційного виду і розміру.
Обрізка не повинна перевищувати однієї чверті маси гілок, щоб уникнути стресової реакції дерева.
Як зберегти плоди?
Промислове зберігання яблук в герметичних камерах холодильників при 0оС температурі, постійної вологості і газовому складі забезпечує збереження плодів до липня місяця.
але в умовах приватного господарства можна розраховувати тільки на льох, в якому температура зберігається від 0 до 4 ° С.
Для забезпечення плодам "лежкості" без втрат слід передбачити наступну процедуру:
- підготовка ящиків (миття з щіткою, просушка на сонці);
- сортування плодів зі збереженням плодоніжки;
- пересипання (з мінімальним травмуючим впливом) в застелені чистим папером дерев'яні ящики без щілин;
- при двошаровому зберіганні пересипання яблук сухий стружкою або обгортання чистим папером;
- відстоювання плодів (до декількох днів) в прохолодному місці;
- повторне сортування;
- установка на зберігання в льох при постійній вологості в межах 90%.
Не варто зберігати яблука в підвалі поруч з коренеплодами, щоб вони не втратили свій аромат.
Раціональне комплектування яблуневого саду одночасно літніми, осінніми та зимовими сортами, і дотримання правил зберігання плодів дозволяє забезпечувати яблучним десертом сім'ю цілий рік. А дієтична характеристика яблук Подарунок Графського виділяє їх в особливо затребувану групу.
