Шавлія, також відомий як Сальвія, - це рід з сімейства ясноткових, до якого відносяться багаторічні трав'янисті рослини і чагарники.
Представників цього роду можна зустріти і в Старому, і в Новому Світі.
Сьогодні ми розберемося, чи можна виростити шавлія на підвіконні і які нюанси при цьому варто враховувати.
Чи варто вирощувати шавлія в квітковому горщику
У багатьох людей немає своєї ділянки, або ж там недостатньо місця для вирощування всього необхідного. В такому випадку є дуже простий вихід - ви можете виростити шавлія в квітковому горщику у себе вдома.
Ця рослина прикрасить ваш інтер'єр, завжди буде в зоні досяжності для ваших страв або інших потреб, не потрібно нікуди за ним йти - ні в магазин, ні на грядку, ви будете впевнені в його якості та істотно заощадите.
Крім того, шавлія буде зеленіти на вашому вікні круглий рік, незалежно від сезону, що ніяк не вдалося б у відкритому грунті. Виходячи з вищесказаного, багато порахують вигідним вирощування шавлії в домашніх умовах. Адже це просто криниця корисних властивостей на всі випадки життя.
Важливо! Через сильного аромату, здатного "заглушити" основний смак страви або напою, використання шавлії в кулінарії має бути помірним. Додавайте прянощі акуратно, в мінімальних кількостях, буквально на кінчику ножа.
Які види шавлії підійдуть для вирощування на підвіконні
Всі види цієї рослини мають свої переваги і недоліки. Хоча перевага частіше віддають таким видам, як шавлія лікарська і шавлія мускатний, але практично кожен вид сальвії підходить для вирощування в домашніх умовах, на вікні. Легше виростити невисокі, компактні форми. 
шавлія лікарський відноситься до багаторічних напівчагарників або трав'янистих рослин. Виростає до 75 см. Довгасті, опушені листя сіро-зеленого кольору розташовані супротивно. Синьо-фіолетові квіти зацвітають в червні. Це теплолюбний, посухостійкий, невимогливий у догляді вид. Використовується в якості медоноса, як декоративну рослину, застосовується в кулінарії і, звичайно, в медицині.
шавлія мускатний - це напівчагарник. Досягає метрової висоти. Великі зморшкуваті листя ростуть на довгих черешках. Рожеві, білі або бузкові квіти зібрані в помилкові мутовки. Так як виростити цей вид шавлія можна тільки з насіння, то варто звернути увагу, що дозрівання плодів припадає на серпень-вересень.
Використовується для ароматизації в кондитерській, лікеро-горілчаної промисловості, в кулінарії. Дуже декоративний вигляд. Володіє лікарськими властивостями, хоч і не так яскраво вираженими, як у шавлії лікарської.
Чи знаєте ви? Багато років не існувало якісної класифікації шавлії, вона була вкрай заплутана і налічувала понад 2000 таксонів. На сьогодні, згідно з The Plant List, рід складається з 986 видів.
Особливості посадки шавлії в домашніх умовах
Щоб виростити шавлія в домашніх умовах, варто враховувати деякі його особливості. Хоча рослина не капризно, але це допоможе при посадці, виборі місця, горщика і грунту.
Як вибрати місце для домашнього шавлії
Сальвія світлолюбна, віддає перевагу сонячним, світлі місця. У жаркому кліматі допускається легке затемнення. Підійдуть південні, західні вікна. Якщо немає можливості надати таке місце, то доцільно використання люмінесцентних ламп. В іншому випадку сальвія виросте тонкої, високої, млявою, буде часто хворіти грибковими захворюваннями і втрачати ефірні масла, що зробить її менш ароматною. У приміщенні також не допускається протяг, а температура не повинна бути нижче + 20-25 ° С.
Важливо! Шавлія чуйно реагує на зміни середовища зростання, любить спокій, тому не переставляти горщик з рослиною на нове місце без крайньої на те потреби.
Вимоги до горщика
У шавлії добре розвинена коренева система, в зв'язку з цим перевагу слід віддати великим горщика, прекрасно підійде 10 - 15-літрова ємність. Так ця рослина буде добре себе почувати і швидко розвиватися.
Якщо спочатку немає можливості висадити шавлія в такий вазон, то візьміть як мінімум півторалітрову тару і зробіть пересадку при першій нагоді (краще пересаджувати навесні або восени). Якщо ви виберете глиняний, а не пластиковий горщик, то поливати потрібно буде частіше.
Як приготувати ґрунт для посадки шавлії
шалфею підходять родючі, суглинні, добре дренованих грунту, багаті азотом. Можете використовувати субстрат для кактусів з додаванням перліту і вермикуліту або ж скористайтеся універсальним субстратом для кімнатних рослин з відповідним рівнем кислотності (6.0-6.5).
Шалфею комфортно виростати разом з петрушкою, орегано, чебрецем, майораном.
Посадка шавлії в домашніх умовах
Шавлія можна виростити в домашніх умовах вегетативним способом (живцями) або за допомогою посадки насіння будинку.
У першому випадку необхідно зрізати гілочку довжиною 10 см. Видаліть всі дрібні листя і відростки. Стебло майже повністю помістіть в воду і почекайте. Через два тижні з'являться корінці (2-3 см), і ви зможете посадити рослину в грунт.
У другому варіанті виберіть якісні, майже чорні насіння шириною 3 мм. Насіння можна попередньо не обробляти, а можна замочити або протримати в холодильнику добу. Далі помістіть їх на 2-3 мм в пухкий, багатий, попередньо зволожений грунт.
Забезпечте температуру в + 20-25 ° С і хороше освітлення; регулярно, але помірно поливайте. Через 2-4 тижні насіння зійде. Так як шавлія любить світло і тепло, то найкращий час, коли варто його сіяти, - це кінець весни.
Як доглядати за шавлією "на вікні"
Шавлія не відноситься до примхливим або примхливим рослинам, просто варто дотримуватися кількох нескладних правил при догляді за ним, і тоді вам вдасться виростити прекрасний кущ на вікні своєї оселі.
Особливості домашнього поливу і обприскування
Шавлія любить вологу, його варто часто обприскувати і стежити, щоб субстрат був вологим (рясно, але рідко поливайте). М'яка вода не є обов'язковою. Один раз в місяць поставте рослину під душ. Не перестарайтеся, при надмірному поливі рослина виросте з менш вираженим ароматом або, в гіршому випадку, у нього загинє коріння.
Чи потрібна підгодівля
Ця рослина вимагає регулярного підживлення, вперше - ранньою весною.
Під час цвітіння, в літній період, шавлія підгодовують за допомогою мінеральних органічних добрив з проміжком в 10-15 днів.
Чи знаєте ви? Шавлія вирощується ще з часів Римської Імперії, а інша його назва - сальвія - походить від латинського salvus - здоровий, неушкоджений.
Як сформувати кущ шавлії, обрізка рослини в домашніх умовах
З другого року життя, навесні, ви можете почати регулярно (раз на півтора місяця) обрізати рослину. За допомогою стрижки ви зможете надати шалфею будь-яку форму. Це забезпечить появу молодих пагонів і хорошу його кустистость. Обрізка не проводиться безпосередньо перед цвітінням. Використовуйте виключно гострий інструмент.
Крім формувальної обрізки варто також видаляти зів'ялі суцвіття і сухі гілки у міру необхідності.
Збір і заготівля шавлії
Хоча вживають не тільки листя, але і суцвіття, і коріння шавлії, але в домашніх умовах частіше збирають і заготовляють саме листя, яку починають зрізати знизу. Чи не зрізайте занадто багато і часто, щоб не нашкодити рослині. Бажано проводити збір до цвітіння, а останній - не пізніше жовтня.
Зібраний матеріал отмойте від бруду і пилу. Зберіть в пучки і повісьте. Місце вибирайте тепле, добре провітрюване, без потрапляння прямих сонячні променів. Після висихання зберігайте шавлія в герметичному контейнері максимум року.
Як бачите, шавлія - це прекрасний варіант кімнатного вазона, а тепер і ви знаєте, як виростити його в домашніх умовах, як здійснювати посадку і догляд, як правильно його збирати. Прикладіть трохи зусиль і насолоджуйтеся красою, ароматом і масою корисних якостей цього дивного рослини.
