У своєму саду дуже важливо мати яблуні різного терміну дозрівання, щоб цілий рік ласувати свіжими плодами.
Сьогодні ми дуже скрупульозно підійшли до висвітлення осінніх сортів яблунь, їх особливостей, переваг та недоліків.
Звернемо увагу на основні вимоги до догляду за даним видом дерев і особливості посадки саджанців.
Найвідоміші сорти осінніх яблунь
Осінні сорти яблунь відрізняються особливими смаковими якостями і досить тривалим періодом зберігання плодів. Зокрема, яблука дозрівають приблизно на початку-середині вересня.
Плоди рекомендується самостійно знімати з дерева, Не чекаючи їх опадання. Повна зрілість яблук настає тільки через 15 днів після знімання їх з дерева. Плоди осінніх сортів яблуні зберігаються до початку січня.
Сорт яблук "Макінтош"
Не дивлячись на те, що даний сорт, виведений в Канаді, історично відноситься до зимових сортів, в південних кліматичних районах України і Росії його плоди зріють вже на початку вересня. Тепер перейдемо до докладного опису сорту яблуні "Макінтош".
За величиною яблука вище середнього або ж середні. Верхня частина плодів слабоконечная за формою, а нижня розділена на "часточки". Шкірочка яблука гладка, покрита невеликим шаром воскового нальоту, за структурою досить щільна, здатна з легкістю відділятися від м'якоті. Основний колір - білувато-жовтий, іноді зеленувато-жовтий. Більшу частину плода займає покрив з темно-фіолетових смуг на червоному тлі.
колір м'якоті стиглого яблука білий, Іноді виявляються характерні червоні прожилки. Відрізняється соковитістю і ніжністю смаку, який є кисло-солодким. Також, смак відрізняється характерною цукеркової пряністю. Кількість аскорбінової кислоти, яка входить в хімічний склад м'якоті, становить 3,8мг / 100 грам.
Дерево відноситься до сильнорослих. гілки розлогі, Скелетні, які утворюють негусто але сильно розкидану крону. дерево характеризується змішаним типом плодоношення.
Плоди яблуні сорту "Макінтош" добре підходять для вирощування на продаж. Адже основними їхніми достоїнствами є відмінний зовнішній вигляд і відмінні смакові якості які подобаються багатьом.
Також, стиглі плоди без праці можуть збережуться протягом тривалого часу. Яблука підлягають транспортуванню. Висока врожайність на клонових підщепах.
Не дивлячись на те, що в загальному врожайність він є достатньо висока, Однак якщо ваше дерево щеплено до насіннєвому підщепі - Ви ризикуєте зіткнутися з проблемою нерегулярності врожаїв. Також, існує ризик втратити врожай, якщо його вчасно не зібрати з дерева: яблука самі будуть опадати, а в дощову погоду можуть загнивати від високої вологи.
Сорт слабоустойчів перед низькими температурами і перед захворюваннями (часто уражується паршею).
Сорт яблук "Пепин Шафран"
Цей сорт також можна назвати зимовим. яблука "Пепин Шафран" дозрівають тільки до кінця вересня, Початок жовтня. Але все сорт дуже поширений по території Росії, України та інших країн тих же широт. "Пепин Шафран" є результатом схрещення сорту "Ренет Орлеанський" з гібридним сортам "Пепінка Литовська" і "китайка".
Плоди середні або зовсім не великі. Плоди симетричні за формою, Округло конічні. На деяких плодах може бути помітна легка ребристість. Шкірочка гладенька, але біля чашечки може виникати бугристость.
Характерні підшкірні точки, яких у яблук даного сорту безліч. Колір плодів має зеленувато-жовтий відтінок. Основне забарвлення покритий червоним "рум'янцем" зі штрихуванням у вигляді червонуватих смуг.
Колір м'якоті - кремовий. За структурою вона досить щільна і соковита. смак характеризується як політик вінносладкій з особливим пряним ароматом. Вміст аскорбінової кислоти в м'якоті становить 14,2 мг на 100 грам м'якоті.
Тепер опис дерева яблуні "Пепин Шафран"
дерево середньоросле. За формою крони молодого дерева його можна закликати округлим, але з початком рясного плодоношення гілки опускаються, роблячи його широкоокруглой. крона дуже густа, Тому вимагає ретельного догляду і регулярного проріджування. Ростові пагони є у дерева сорту "Пепин Шафран" плодоносними.
Плоди дивують своєю високою придатністю до транспортування. Термін зберігання становить близько 223 днів, Що дає можливість вживати їх плоди навіть в лютому і березні, тобто, через 5-6 місяців після обривання з дерева.
Використовуватися вони можуть як для продажу (привабливе забарвлення), так і для технічної переробки, домашньої консервації різного роду. Особливими смаковими якостями відрізняється варення з плодів "Пепина Шафран".
дерево швидко - врожаї можна збирати вже на 5-6 рік після посадки саджанця. Врожаї регулярні і досить рясні. сорт самоплодовий. Відрізняється високою регенеративної здатністю, що дає можливість робити обрізку щороку.
Але є і мінуси. дерево сильно потребує догляду, Особливо в обрізанні, оскільки без неї плоди стають дуже маленькими, Знижується загальна врожайність. Плоди і листя сорту "Пепин Шафран" схильні до поразки грибковими захворюваннями, Зокрема паршею. Небезпеку становить і яблунева плодожерка. Стійкість перед низькими температурами середня. Плоди схильні до осипання.
Сорт яблук "Пепінка Литовська"
У цього сорту насправді дуже багато назв, серед яких "Глогеровка", просто "Пепінка", "Сарепка" і "Пепин Литовський". Є результатом народної селекції, має прибалтійська походження. Не дивлячись на те, що не має великого поширення в промислових садах, у населення користується особливою популярністю.
Величина плодів середня, Знижується зі збільшенням обсягів врожаю. Форма бочкоподібні, трохи округла. Найбільший діаметр зрілого яблука по середині плода. Ребристість не характерна. Колір светловато-жовтий, Іноді може бути солом'яно-білим. Покров в вигляді "рум'янцю", за кольором рожево-карміновий, розмитий.
м'якоть у стиглих плодів біла. Містить багато соку, структура дрібнозерниста. Смак ніжний, кисло-солодкий. Смакові якості високо оцінені фахівцями в тому числі і завдяки особливому аромату яблук.
Дерево відноситься до середньорослі. Швидко зростає і вступає в плодоношення. Крона дуже густа. Гілки пониклі, постійно обростають. Відмінною особливістю дерева можна назвати звивистість і хвилястість скелетних гілок і провідників.
Важливим якістю сорти є невеликі розміри дерева. Завдяки цьому догляд за ним і збір плодів перестають бути суперзавданням. Сорт скороплідний, високі врожаї здатний давати навіть у молодому віці. Плюсом є високі смакові якості яблук. Підлягають вживання як в зведемо вигляді, так і у вигляді соків, сухофруктів, квашене вигляді.
Термін зберігання тривалий, аж до січня.
Головним недоліком дерева є його низька стійкість до зимових морозів і поразки захворюваннями (Парша). Плоди не досить великих розмірів, які не привабливі при продажу. Плодоношення з віком дерева може ставати не регулярним.
Сорт яблук "Слава Переможцям"
Ще один осінній сорт, який є результатом селекції українських вчених. Його батьками є сорти "Папировка" і зазначений вище сорт "Макінтош".
Перейдемо до опису плодів яблуні.
Розміри плодів можуть бути як великими (до 150 грам), Так і середніми - в залежності від зовнішніх погодних умов поточного року. Так само, позитивно на розміри плодів впливає луджених грунту і оптимальний стан вологості ґрунтів і повітря.
форма зрілих яблук довгасто-кругла. Деякі плоди можуть бути слабоконіческімі, з незначною ребристістю. Шкірочка гладенька, з характерним восковим нальотом. Характерно велика кількість підшкірних точок.
Колір зрілого плоду світло-зелена. Покривної забарвлення покриває практично весь плід, розмитий, червонуватого відтінку.
м'якоть плодів білого кольору з легким кремовим відтінком. Смакові якості дуже високі, оскільки плодам характерна соковитість, Ніжність і кисло-солодкий ароматний смак.
За хімічним складом плоди рясно насичені корисними вітамінами. Кількість аскорбінової кислоти становить 8 мг на 100 грам м'якоті.
Сильноросле дерево яблуні сорту "Слава Переможцям" має широкопірамідальной форму крони. З віком і зі збільшенням обсягів врожаю форма стає високоокруглой. Гілки відходять від стовбура під гострим кутом, але через деякий час потроху опускаються.
При сприятливих умовах і родючості грунту в плодоношення може вступати навіть дворічна деревина, однак нормою для даного сорту вік вважається 4-5 років.
сорт дуже урожайний і стійкий до морозів. Якість смаку і зовнішнього вигляду плодів високі (товарність становить до 90%). Дозрівати плоди можуть навіть раніше настання вересня. Яблука не опадають навіть при настанні їх зрілості. Стійкий до ураження паршею. Плоди легко переносять транспортування.
сорт погано переносить посуху, Від чого страждає урожай, плоди осипаються. Дуже вимогливий до ретельного і регулярного догляду, розрідженню крони. З віком і зниженням родючості ґрунту плодоношення може стати не регулярним.
Сорт яблук "Уелс"
Матір'ю даного сорту є вішнеплодная сибірська яблуня. Був виведений американськими вченими. Сорт легко приживається і добре плодоносить навіть у північних районах Росії.
Перейдемо до опису плодів яблуні.
Зріють плоди в середині вересня. Їх величина в основному середня, за формою вони трохи нагадую ріпу. Шкірочка гладенька, з великою кількістю підшкірних точок. Колір дозрілих плодів жовтувато-зелений, набуває золотистий відтінок. Характерний покрив брудно-червоного кольору з темно-червоними смугами.
Зелений або білий колір м'якоті перемішаний з червоними прожилками. Смак кисло-солодкий, Характерний тонкий приємний аромат. Однак, якість смаку на пряму залежить від сприятливості погоди і родючості грунту.
У м'якоті з розрахунком на 100 грам міститься до 10,2 мг аскорбінової кислоти.
Дерево яблуні "Уелс": опис сорту
середньоросле дерево з широкопірамідальной кроною. З початком плодоношення крона набирає округлу форму. Гілки відходять від стовбура в верх, проте кінці трохи опущені. Рясні врожаї можуть стати причиною обламування навіть найбільших гілок. Плодоносить дерево за змішаним типом.
сорт дуже швидко вступає в плодоношення (4-5 років). Урожайність (до 275 кг з одного дерева) і стійкість перед поразками грибковими захворюваннями висока. відрізняється відмінними смаковими якостями, Вживаються плоди як в свіжому вигляді, так і у вигляді соків.
Сорт не стійкий перед низькими температурами, вимагає особливого догляду перед настанням зимового періоду. Від обильности врожаїв втрачається маса і розміри плодів. Смакові якості залежать від сприятливості зовнішніх умов.
Також цікаво прочитати про догляд за Колоновидні яблунями
Як правильно доглядати за осінніми сортами яблунь?
Доглядаємо правильно: обрізка
обрізка осінніх сортів яблунь повинна бути регулярної. Молоді саджанці коротшають на 40 сантиметрів. Важливо обрізати ті гілки, які будуть заважати або вступати в конкуренцію з провідником. Для правильного формування крони важливо обрізати ті гілки, які ростуть усередину.
особливості удобрення
У перші роки зростання саджанець особливо схильний до різних шкідників і вимагає внесення азотних добрив. Доза повинна становити близько 50 кг добрива на 1 га. Половина зазначеної дози вноситься до цвітіння, друга - через 2-3 тижні після.
Правильний полив дуже важливий для хорошого врожаю
Потреба в поливі є тільки в саджанців безпосередньо після їх посадки. Також, особливу увагу потрібно звертати на карликові дерева, оскільки їх коріння знаходяться близько до поверхні грунту і можуть не діставати самостійно воду з грунту.
Важливо враховувати, що яблуні люблять грунт з хорошому дренажем, тому іноді дерева потрібно не поливати, а навпаки відводити воду в спеціально викопані канавки.
Однак, в посушливі роки поливати дерево потрібно ретельно, вливаючи воду в спеціальні рови навколо стовбура дерева. Для збереження вологи можна укладати зверху торф або перегній.
Як доглядати за деревом взимку
Більшість сортів яблуні стійкі до морозів, проте зайва пильність не зашкодить. Перед настанням холодів стовбур дерева потрібно мульчувати торфом і перегноєм.
Шар повинен бути досить грубим, щоб не допустити промерзання грунту навколо дерева. Взимку, при рясних снігопадах, на пристовбурні кола також навертається сніг. Однак, з наступ відлиги слід простежити, щоб зверху не утворювалася кірка льоду, яка буде перешкоджати надходженню кисню до коренів.
Уважно слід стежити взимку за саджанцями. Їх слід підв'язувати до спеціальних колам, які вбережуть їх від морозних вітрів.
Взимку яблунь може стати жертвою різних гризунів і зайців, тому ствол рекомендується обв'язувати ялинником до нижніх гілок.
Посадка саджанців осінніх яблунь
Правильно вибираємо час
найкраще час для посадки саджанців осінньої яблуні - це осінь. Однак, потрібно враховувати погодні умови кожного року, і висаджувати дерево за два тижні до морозів.
Це потрібно для того, щоб дерево раніше не почало оживати і проростати, оскільки в такому випадку воно дуже легко може пошкодиться морозами. Якщо Ви хочете посадити яблунь навесні - почекайте приблизно півтижня після того, як грунт повністю відійде від морозів.
Які вимоги до грунті?
Найкращим грунтом для яблуні є суглинки з великою кількістю перегною
Також, яблуні дуже вимогливі до вологості грунту і боятися високого рівня грунтових вод. Щоб виростити добрий плідне дерево на пісках і глинисто-піщаних грунтах доведеться дуже сильно працювати над їх добривом.
Переходимо безпосередньо до посадки
Закладка саду буде заздрість від того, які розміри має дерево. Якщо воно среднерослое, то відстань між деревами одного ряду має становити не менше 2 метрів, а для високорослих - близько 3,5. Відстань між рядами повинна становити приблизно 4-4,5 метра як для сильнорослих, так і для карликових дерев.
В яму, перед посадкою, потрібно внести суміш верхнього шару грунту з добривами (торф, суперфосфат). Опускаючи саджанець в яму слід враховувати подальше просідання грунту, тому місце щеплення повинно знаходитися на рівні 10 сантиметрів над рівнем грунту. Землю слід ретельно ущільнити.
безпосередньо після посадки дерево вимагає поливу. Оптимальна кількість води для поливу всіх видів яблунь становить 20-30 літрів. Полив повторюється кілька разів після посадки.
