Кури є одними з найперших птахів, яких зумів одомашнити людина. Користь вони приносять незаперечну, оскільки дозволяють отримувати не тільки достатньо велика кількість смачного і ніжного м'яса, а й протягом усього свого життя забезпечувати господарів корисними яйцями.
Навіть сучасні люди, які намагаються всіляко полегшити собі життя і відмовитися від розведення домашніх тварин, від курей позбавляються в найостаннішу чергу. Якщо ж Ви навпаки прагнете урізноманітнити своє господарство і пташник, ми хочемо розповісти про одну з найкращих м'ясо-яєчних порід, яка називається віандот.
У чому особливості та переваги курей віандот: знайомимося з докладним описом породи
Існує дана порода вже більше століття. І хоча виведена вона була в США, за ці багато років встигла пошириться і прославиться своїми хорошими продуктивними якостями буквально на весь світ.
До слова, відомої особисто Вам вона може бути навіть під іншим ім'ям, оскільки назва віандот було присвоєно куркам набагато пізніше, ніж з'явилися перші її представники (до слова, запозичена ця назва від одного зі старих індіанських племен, що проживали на території сучасних штатів).
Так, у зв'язку з особливостями і величезною різноманітністю оперення, їх називали і колумбійськими курми, і американськими сібратамі, і Ексцельсиор.
Варто також згадати про основні породах, на підставі яких була створена описувана сьогодні нами:
- Бентам-Сібрайт;
- Брама;
- Гамбурские кури;
- Доркинг;
- леггорн;
- Орпінгтон;
- Курки, які відносяться до типу Кохінгін.
В результаті подібних схрещувань, які тривали протягом багатьох років, основною метою роботи вчених було отримання високопродуктивної та універсальної породи. Подібні характеристики якнайкраще втілилися в новій породі, яка є одним з кращих на сьогоднішній день представників м'ясо-яєчного напрямку продуктивності курей.
Якими достоїнствами славиться порода?
Позитивних якості у віандот досить багато, і всі вони змушують просто закохатися в породу. Але про все по порядку:
курки віандот дуже добре несуться. При чому, на кладці яєць жодним чином не відображається ні час року, але особливо годування. Повноцінна яйцекладки у них починається у віці 6-7 місяців, що для звичайних курей є просто нереально рано показником.
Часто буває, що курка починає відкладати яйця ще раніше, проте це не є дуже хорошим фактором, оскільки в слідстві призводить до скорочення років життя птиці. Яєчної продукцією курочки забезпечують господарів постійно і безперебійно, за що так високо і цінуються;
живучість курчат описуваної породи просто вражає. Виводяться вони зазвичай природним шляхом, але при відсутності квочки хороший результат дає і штучна інкубація яєць. При цьому, відсутність кури ніяк не відіб'ється на зростанні молодого потомства: воно дуже швидко привчається самостійно шукати необхідну їжу, а завдяки спокійному вподоби віддаляються занадто далеко від пташника, не наражаючись на небезпеку.
Але і без штучного інкубатора курки проявляють дуже хороший інстинкт до висиджування яєць, а також є дуже турботливими матерями (в зв'язку з цим, виживаність молодого потомства знаходиться на дуже високому рівні). Ростуть пташенята дуже швидко, добре оперяються в дуже ранньому віці, стрімко набирають живу вагу, рано вступають в статеву зрілість;
представники породи дуже зручні для утримання та розведення, Оскільки мають дуже спокійна вдача і виявляють доброзичлива поведінка як по відношенню до людини, так і до інших порід, тваринам. У зв'язку з цим, для них не потрібно будувати окремий пташник або загін, а можна сміливо підкидати до інших курям;
великою перевагою породи, яке також полегшує процес утримання та розведення цих курей, є відсутність здатності літати. Завдяки цьому їх утримувати можна і в звичайних пташниках, і в клітинах, і в НЕ накритих вольєрах;
м'ясна продуктивність цієї породи просто вражає. Пов'язано це з тим, що по-перше, ці курочки мають здатність дуже швидко відгодовуватися. По-друге, м'ясо віандот славиться своєю високою якістю, хорошими показниками смаку, а також надзвичайною ніжністю.
В цілому ж варто звернути увагу і на те, що курки віандот відрізняються незвичайно гарною пристосованість до кліматичних умов. Вони можуть жити і в зонах з дуже теплим кліматом і високою вологістю, де ніколи не буває зими, і в суворих умовах, де зима є звичним і затяжним явищем.
При цьому, морози вони здатні переносити досить непогано, іноді навіть не вимагаючи додаткового обігріву пташника. Хороша адаптивність проявляється і при зміні місця проживання з одного на інше, що не відображається ні на загальному стані птиці, ні на її вазі.
Варто також відзначити, що віандот малорухливі. Для вигулів їм не потрібно багато простору, тому утримувати їх можна і в абсолютно обмежених умовах, що нагадують спосіб утримання птиці на великих фермах. Навіть півні цієї породи проявляють себе як дуже спокійних і недрачлівих.
Чи є у Вінадотов недоліки: знайомимося і шукаємо шляхи вирішення
Як не дивно, але навіть у такій прекрасній породи курей є один невеликий недолік - це схильність до ожиріння. Виникає вона навіть не від закармліванія птиці, а через їх природної малорухомості.
Адже, поїдаючи навіть невелика кількість їжі, вони просто не звільняють зайву енергію, яка в результаті відкладається у вигляді жирових тканин. Але не варто нехтувати цим фактом, вважаючи, що курячий жир - це теж добре. Справа в тому, що зайве ожиріння ускладнює процес відкладання курками яєць, а часто і взагалі робить таку функцію курей неможливою.
Тому, щоб Ваші курочки ставали занадто жирними, їм потрібно забезпечувати хоча б рідкісні прогулянки. Також, корми, які їм даються, повинні бути добре збалансованими і містити в собі якомога більше протеїну.
Таким чином, навіть при відсутності сильної активності м'язові тканини будуть розвиватися досить інтенсивно, а жир відкладатися не буде. При наявності природних випасів на зеленій траві, птахам взагалі можна робити річну дієту, підгодовуючи їх тільки один раз на добу (але вдаватися до подібного варто тільки при наявності явної проблеми).
Детально розповідаємо про породних особливості курей віандот
Якщо більшість порід курей можна без проблем визначити по одному лише окрасу пір'я, то з віандот такий простий трюк не пройде. Справа в тому, що на сьогодні існує більше ніж 15 різних видів забарвлення цих курей, не залежно від яких всі птахи все одно відносяться до однієї породи. В цілому оперення представників породи дуже розкішне, м'яке і гладке на дотик, досить щільно прилягає до шкіри.
У зв'язку з тим, що перо у них дуже широке, оперення робить птахів візуально більшими, хоча насправді вони можуть бути набагато дрібніше. Найпоширенішими є курки і півні наступних забарвлень:
- білого;
- блакитного з блідо жовтим;
- чорного із золотистою або сріблястою облямівкою на пір'ї;
- смугасто жовтого;
- біло-і блакитно-золотистого;
- куропатчатая;
- з поєднання інших найрізноманітніших квітів.
Таким чином, щоб зрозуміти, що перед Вами саме представник породи віандот, в першу чергу слід уважно придивлятися до особливостей тулуба і всіх окремо взятих частин тіла птиці. Відповідно до стандарту, даній породі характерні:
- середні за розмірами і червоні по окрасу мочки вух;
- трохи опущене, гладке обличчя червоного кольору;
- червоні сережки;
- очі червоно-коричневого кольору;
- укорочені розміри дзьоба, який має трохи зігнуту форму, іноді з характерними чорними смужками;
- гороховидний гребінь, що складається з 3-х ліній;
- невелика округла голова;
- округла і широка форма тулуба, яке має компактні розміри;
- широка і досить повні груди;
- широка спина, трохи піднята до хвостової частини птиці;
- рясне і дуже пишне оперення роблять поперек трохи округлої;
- невеликі за розмірами крила, короткі, щільно прилягають до тулуба і розташовані в горизонтальному положенні;
- досить об'ємний живіт, який в порівнянні з іншими породами широкий;
- коротка або середня по довжині шия, прикрашена красивою і дуже пишною гривою найрізноманітніших забарвлень;
- короткий, але пухнастий хвіст розкритою форми з пишними косицами;
- середні за розмірами гомілки, вкриті рясним оперенням;
- яскравого жовтого кольору плесна, які мають досить велику довжину і широко розведені пальці.
Між курками і півнями також є свої відмінності. В першу чергу це більші розміри півня, якому також характерний більш пишний хвіст округлої форми. Хвіст у птахів розташований під кутом в 30º по відношенню до горизонтальної лінії. По-друге, у курки більший розмір кільця - чотири, тоді як у півня він дорівнює трьом.
Разом з цим, серйозним відхиленням від стандарту породи може бути навіть занадто коротке і вугласте тіло або ж куляста форма тіла з маленькими ногами. Бракуються ті пташенята, у яких з ростом формується вузьке тулуб і вузький хвіст, занадто глибокий постав тулуба, занадто недолуге оперення, дуже гострий гребньовій шип або взагалі його відсутність, світлі очі.
Відсутність подібних недоліків забезпечить отримання справжніх чистокровних представників породи віандот, які будуть радувати Вас високими показниками своєї продуктивності.
На яку продуктивність можна розраховувати при розведенні описуваної породи?
Оскільки порода курей віандот є м'ясо-яєчних, то за розмірами ці птахи досить великі, хоча не претендують на звання найбільших. Так, вага півня часто коливається від 3 до 3,4 кілограм. Курки значно менше півнем, тому і набагато відстають від них у вазі, середній показник якого у них дорівнює 2,5 кілограма. Отримується з туші м'ясо має дуже хорошу якість і смак. Дуже довго тримати курей не варто, оскільки з віком їх курятина стає більш жорсткою.
Відносно яйцекладки ці курочки також здатні досить сильно порадувати своїх господарів. В середньому за один рік молода курочка віандот здатна відкласти від 170 до 180 штук яєць, у більш старших особин цей показник трохи знижується - до 150 яєць. При цьому, яйця мають досить великі розміри і важать приблизно 50-60 грам. Шкаралупа яєць віандот має жовто-коричневе забарвлення.
Як правильно розводити віандот: правила утримання дорослих особин і виведення курчат
Де слід утримувати породистих курей?
Перед тим, як почати розводити курей Вінадот, слід подбати про організацію пташника. В цілому, до нього високі вимоги немає, проте відразу біля його входу слід організувати великі за площею вигули, на яких птахи зможуть харчуватися зеленими кормами і розминатися. Однак, досвідчені птахівники радять бути дуже обережними в час вигулу і натягувати над цим місцем спеціальну сітку, яка буде припиняти поширення інфекцій від інших курей і птахів, який можуть залетіти на вигул до віандот.
Найголовнішими вимогами до пташника залишаються стандартні: велика кількість світла і простору, щоб птахи відчували себе комфортно і могли багато рухатися, організовувати індивідуальні гнізда для кладки яєць.
Як ми вже відзначали, що описується порода досить добре переносить морози, чому сприяє її рясне оперення. У зв'язку з цим, піклується про утеплення пташника практично не доведеться, хоча в будь-якому випадку він повинен мати хорошу вентиляцію і бути захищеним від протягів. Серед інших обов'язкових моментів організації та споруди пташника важливо відзначити такі:
- сідала для віандот рекомендується робити дуже міцними і прикріплювати їх до стін в горизонтальному положенні;
- як настілки для цих курей ідеально підійде дрібна деревна стружка, гречана або рисова лушпиння, добре підсохла листя з дерев;
- важливо не забувати регулярно чистити пташник, постійно змінюючи підстилку з рештою на ній послідом; кури досить чутливо реагують на зміни вологості повітря,
- показник якої може сильно підвищуватися без таким регулярних заходів;
- поблизу с пташником повинен бути обов'язково встановлений ящик з піском або золою, де кури зможуть купатися, очищаючи свої пір'я і позбавляючись від різноманітних паразитів.
Особливості курячого раціону або як годувати віандот?
Відносно годування також варто враховувати багато нюансів. Найголовніше - це наявність в кормах великої кількості протеїнів. Також, дуже важливо стежити, щоб вихованці ніколи не залишалися голодними (якщо звичайно вони у Вас не страждають ожирінням) і завжди вчасно насипати до годівниці їжу. Корми для курей, основу яких складають зернові, завжди повинні зберігатися в сухому місці з постійно провітрюваним повітрям. В іншому випадку вони можуть покритися пліснявою і стати непридатними для вживання птахом.
У зимовий період птиці особливо потребують зелених кормах. Замінювати їх можна висушеної зеленою травою або дуже дрібно порізаним сіном, змішаним з відвареними коренеплодами або зерновими. Також, можна давати їм люцерну. Не варто забувати про мінералах, найголовнішим з яких для курей є кальцій, що міститься в перемелених мушлях, спеціальних вітамінних комплексах.
Розводимо і вирощуємо молодняк віандот
Щоб стати володарем породистих курей, перший раз курчат Вам доведеться придбати на ринку. Поставитися до цього варто відповідально, щоб Ви не підсунули представників іншої породи або ж просто хворих особин. Можна також купувати не курчат, а яйця, які можна підкласти під квочку іншої породи або ж скористатися інкубатором.
Подальші покоління віандот Ви без проблем зможете отримувати самостійно, використовуючи як власні яйця, так і своїх же наседок.
Маленьких курчат годують кисло-молочними продуктами та кашами. Серед останніх бажано віддавати перевагу пшону або кукурудзі. У перші тижні каші даються в вареному вигляді, а в подальшому курчат можна годувати і сухими зернами. Також, в раціон важливо включати якомога більше зелені, яка буде добре стимулювати зростання пташенят і сприяти більш швидкому настанню статевої зрілості.
