Цей фрукт люблять дорослі і діти, з нього роблять соки, джеми, додають в печиво і цукерки. Сьогодні ми поговоримо про користь полуниці, її властивості, склад та використання в народній і традиційній медицині. Ви дізнаєтеся багато нового про знайомої ягоді, яку можна використовувати не тільки в харчових цілях, але і для лікування захворювань і недуг.
Калорійність і склад полуниці
Полуниця містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, які так потрібні нашому організму. Однак варто пам'ятати, що описаний нижче склад відноситься тільки до екологічно чистої полуниці, яка виросла на добре збереженими грунті без застосування прискорювачів росту і отрутохімікатів.
Почати варто з величезного вітамінного "комплексу", який помістився в червоній ягоді:
- вітамін А;
- вітаміни В1, В2, В3, В9;
- біотин;
- вітамін С;
- вітамін Е.
- залізо;
- марганець;
- мідь;
- фтор;
- молібден;
- кобальт;
- селен;
- йод;
- цинк та інші.
існують і макроелементи, які входять до складу м'якоті полуниці:
- калій;
- кальцій;
- магній;
- хлор;
- фосфор;
- сірка;
- натрій.
У 100 г свіжої ягоди міститься не більше 37 Ккал. Відповідно, 1 кг полуниці по калорійності дорівнює 100 г жирної свинини.
У 100 г полуниці міститься 0,8 г білка, 0,4 г жиру і 7,5 г вуглеводів.
Важливо! Полуниця тільки в свіжому вигляді має низьку калорійність. Наприклад, калорійність полуничного варення в 7,5 раз більше, ніж у свіжих ягід. При цьому після обробки частина вітамінів і мікроелементів випаровується.
Вплив ягід полуниці на організм
Вміщені в полуниці речовини приносять організму людини просто неоціненну користь. Ягода "поставляє" потрібні вітаміни і мікроелементи, дає енергію і позитивні емоції.
Далі ми розглянемо вплив ягоди на жіночий, чоловічий і дитячий організм.
чоловіків
До складу полуниці входить дуже цінний елемент - цинк. Він впливає на роботу і активність статевої системи. Таким чином, у себе на городі можна виростити природний афродизіак у вигляді полуниці.
Важливо! Цинк використовується в традиційній медицині в складі препаратів від імпотенції, простатиту і аденоми.
Крім користі для статевої системи, що входить до складу ягоди вітамін С підвищує стійкість імунної системи до захворювань, зміцнюючи організм.
жінок
Полуниця є цінним продуктом не тільки для чоловіків, але і для жінок. У період вагітності жіночому організму не вистачає вітамінів і мікроелементів, так як все цінне йде дитині. Ягода не тільки поповнює запаси вітамінів, але і позитивно впливає на загальний стан: 
- знижує тиск (корисно на третьому триместрі вагітності);
- усуває запори і позитивно впливає на травлення;
- усуває гіпоксію плода, яка з'являється через нестачу вітамінів;
- зміцнює судини, знижуючи ризик маткової кровотечі.
Крім користі під час вагітності, для жінок стануть справжньою панацеєю маски з плодів суниці, які живлять шкіру і очищають пори.
Тепер ви знаєте, чим корисні властивості полуниці для жінок, проте варто пам'ятати, що на перших місяцях вагітності вживати полуницю потрібно з особливою обережністю і, бажано, після консультації з лікарем.
Важливо! Не можна зловживати полуницею, так як вона може викликати висипання на шкірі або, в разі вагітності, завдати шкоди маляті.
дітей
Багато хто знає про користь полуниці для дітей, однак варто пам'ятати, що давати її маляті, якому не виповнилося двох років, не можна. У віці до 7 років давати дітям полуницю потрібно по чуть-чуть, не більше 100-150 г в день. Вся справа в тому, що полуниця часто викликає алергічні реакції, особливо у дітей.
Важливо! Давати дітям імпортну або ранню полуницю строго заборонено!Для дитячого організму полуниця цінна, в першу чергу, наявністю заліза, яке підвищує рівень гемоглобіну і робить дитину менш вразливим до простудних захворювань. Також ягода має бактерицидні властивості по відношенню до кишкових паличок і вірусам грипу.
Ми рекомендуємо давати дітям тільки домашню полуницю, або придбану у знайомих. Найкраще додавати ягоду в десерти, тим самим зменшуючи її "концентрацію" в одному прийомі їжі.
Чи знаєте ви? Полуницю завезли в Європу тільки в кінці 18 століття. Батьківщиною цієї ягоди вважається Південна Америка.
Корисні властивості листя полуниці
Мало хто шанувальники червоної ягоди знають, що листя полуниці так само корисні для організму, як і плоди. Зелену масу висушують, подрібнюють і використовують як замінник чаю. Такий цікавий напій виходить не тільки смачним, але і корисним. За допомогою "полуничного" чаю лікують проблеми з травленням (Здуття, підвищення кислотності, розлад шлунка), артрит, бронхіт, екзему, виводять жовчні камені і багато іншого.
Чи знаєте ви? Найбільша ягода полуниці, яка була зафіксована в книзі рекордів Гіннесса, важила 231 грам.Чай використовується не тільки в лікувальних цілях. У багатьох дієтах для схуднення фігурує чай з листя суниці, так як він втамовує голод. Щоденна чашка такого чаю покращує тонус шкіри і виводить токсини з організму.
Однак варто запам'ятати, що чай з листя полуниці може завдати шкоди, якщо ви маєте наступні захворювання:
- гастрит;
- алергія на пилок або ягоду;
- підвищена кислотність;
- гіпертонія;
- виразка.
Застосування полуниці в народній медицині
Ми познайомили вас з основними властивостями полуниці, які позитивно впливають на організм, омолоджують його, заповнюють дефіцит вітамінів і допомагають вилікувати деякі хвороби. Зараз ми розповімо кілька рецептів, які допоможуть позбутися від захворювань і недуг.
Сечогінний засіб. 3 столові ложки свіжої полуниці заливають 0,3 л окропу і настоюють близько 40 хвилин. Потрібно випивати 150 мл настою до їжі 3 рази на день. Цим засобом також можна полоскати рот для зменшення болю або прискорення регенерації пошкоджених тканин.
Лікування мокли ран. Вибирають 5 стиглих ягід, тиснуть їх дерев'яною ложкою в тарілці, зберігаючи при цьому насіння. Отриману кашку викладають шаром 1 см на бавовняну тканину або бинт, прикладають до ураженого місця. Тримати компрес потрібно не більше 15 хвилин, інакше можна отримати "кислотний опік".
Лікування неврозу. Потрібно підготувати 10 г квіток полуниці і 10 г листя конюшини, змішати і залити 300 мл крутого окропу. Наполягати близько години під щільною кришкою. Пити настій потрібно 3 рази в день, можна додавати мед або цукор за смаком.
Лікування туберкульозу та інших хвороб легенів. Зібрати 9-10 гілочок полуниці з ягодами, промити і залити 0,5 л окропу. Настоювати не менше 1 години.
Отриманий обсяг випивається протягом доби. Кожен день потрібно готувати новий настій.
Важливо! При виникненні алергії курс лікування необхідно негайно перервати.
Як використовують полуницю в косметології
Поговоримо про те, чим корисна полуниця для особи і шкіри і як з смачною ягоди можна приготувати чудову маску або крем.
Екстракт полуниці використовується в традиційній косметології як компонент дорогих масок і кремів. Таку популярність ягода отримала за рахунок наступних властивостей:
- очищає і підсушує шкіру;
- знімає вугровий висип;
- відбілює епідерміс;
- стимулює регенерацію шкіри;
- зволожує і пом'якшує шкіру;
- повертає шкірі пружність.
Чи знаєте ви? У багатьох людей зустрічається алергія на полуницю, і щоб нейтралізувати дію алергену, необхідно ці ягоди запивати молочними продуктами.
По суті, полуниця, використовувана у вигляді маски для обличчя, може прибрати всі ознаки старіння, очистити, омолодити і додати пружність шкірі. Таким ефектом можуть похвалитися тільки найдорожчі креми для шкіри, які недоступні для "простих" людей. Саме тому ми розповімо вам кілька рецептів масок для обличчя, які не зажадають від вас великих витрат. Відбілююча маска.
Для цього потрібно взяти 3-4 стиглі ягоди полуниці (тільки не імпортної), промити і розім'яти в тарілці. Отриману суміш накладають на обличчя і тримають до висихання.Для сухої шкіри. Дві полунички потрібно розім'яти в тарілці, додати 1 столову ложку жирного сиру і зробити з отриманої суміші маску. Тримати не більше 1 години.
Для жирної шкіри. Беремо 2 ягоди, розминаємо і заливаємо 50 мл чайного гриба. Суміші потрібно настоятися 3 години, після чого її проціджують і використовують для накладення маски.
Протизапальна. Потрібно видавити полуничний сік (саме видавити, а не купити), 2 столові ложки цього соку змішати з 1 столовою ложкою соку алое і нанести у вигляді маски на обличчя.
Найкраще використовувати звичайну полуницю з дачних ділянок. Якщо брати магазинну ягоду, велику, тоді ефекту може і не бути. Варто розуміти, що її вирощують для харчових цілей, а великий розмір не завжди свідчить про наявність потрібних вітамінів і мікроелементів, за рахунок яких і відбувається очищення шкіри.
Протипоказання і можливу шкоду від полуниці
Полуниця, як і багато овочі або фрукти, має свої протипоказання, які ґрунтуються на її складі.
Перше, що варто знати: полуниця - сильний алерген. Ця ягода навіть в невеликих кількостях може викликати висипання на шкірі, свербіж або почервоніння. А якщо сильно "захопитися" і з'їсти дуже багато плодів, тоді навіть у людини, яка не страждає на алергію, можуть бути схожі симптоми. Окремо хочеться сказати про ціною купівлі та імпортної полуниці, яка в десятки разів частіше викликає алергію або інтоксикацію організму.
Полуниця протипоказана людям з апендицитом, а також страждають від шлункових і печінкових кольок.
З обережністю потрібно вживати полуницю літнім людям, "сердечникам" і гіпертонікам, так як в полуницю входять речовини, які підвищують тиск.
Інших протипоказань полуниця не має. Тому, якщо у вас відсутній алергія на цей фрукт, ви можете насолоджуватися смаком свіжої ягоди, використовувати полуницю для лікування від застуди, наносити очищаючі маски, робити чай з листя або вживати різні ласощі з полуничним наповнювачем.
