Серед усього розмаїття плодових дерев слід виділити вишню. Що тільки не готують з ягід цього дерева: компоти, морси, варення та джеми давно стали звичними заготовками на кухні будь-якої господині. Крім того, солодкі і соковиті вишні часто використовують для прикраси тортів або як начинку для булочок, вареників та інших страв. Проте якщо одні сорти рослин ідеально підходять для цих цілей, то інші не мають привабливими смаковими якостями. У даній статті ми розповімо про вишню під назвою "Чорна велика", яка характеризується своїми специфічними особливостями, а також, як і інші її родичі, має свої вимоги до посадки і подальшого звільнення.
Вишня "Чорна велика": опис
На жаль, на сучасних дачних ділянках вишні зустрічаються все рідше. Більшість дачників відмовляються від їх вирощування на користь більш солодкої черешні, що багато в чому пояснюється її невибагливістю і більш привабливим виглядом. Однак останнім часом з'явилося більше 150 нових і цікавих сортів вишні, до яких належить і "Чорна велика".
Всі сорти вишні поділяють за термінами дозрівання: ранні ( "Шоколадниця"), середньостиглі ( "Харітоновская", "Володимирська"), пізньостиглі ( "Молодіжна", "Тургеневка").
Якщо говорити про зовнішній вигляд цього плодового дерева, то воно відносно невисоку (приблизно 3-4 метри) і виділяється густий раскідной кроною у формі піраміди. Кора стовбура і гілок - темно-сірого кольору (на молодих пагонах - зеленувата), слабошероховатая і не розтріскується. На довгих пагонах середньої товщини добре помітні великі междоузлия.
Вишня "Чорна велика" має досить великі овальні нирки, які не прилягають до втеч, і такі ж великі глянцеві листя темно-зеленого кольору з дрібними зубцями по краях.
Чи знаєте ви? Сорт "Чорна велика" отримано шляхом схрещування середньоранніх сортів вишні "Ширвжиток чорна" і "Жуковська", а його виведенням займався А.Я. Ворончіхіна - селекціонер Россошанской станції.
Значними розмірами відрізняються і квітки дерева, які ростуть в суцвіттях по 2-3 штуки. У них широкі білі пелюстки, злегка темніють до кінця цвітіння.
Даний сорт також характеризується дуже великими округлими ягодами, маса яких досягає 5-7 грамів. Вони мають ніжну, соковиту, темно-червону м'якоть, за яку і цінуються садівниками. Треба сказати, що це один з найбільш солодких сортів, який до того ж володіє дуже приємним десертним смаком.
Важливо! Кісточка ягід легко відділяється від м'якоті, тому вам не доведеться сильно бруднитися, щоб її витягти.
Переваги та недоліки вишні сорту "Чорна велика"
Вишня "Чорна велика" має цілий набір достоїнств, хоча при її описі не можна не згадати і недоліки. Говорячи про переваги сорту, варто відзначити високу врожайність і скороплодность, завдяки яким з одного молодого дерева (вік 6-8 років) можна зібрати приблизно 15-25 кг ягід.
Крім того, це дуже морозостійкий варіант, що витримує зниження температури до -32 ° -34 ° C без шкоди для нирок. До слова, дерево відмінно переносить і посушливі періоди, які ніяк не відбиваються на якості врожаю.
До переваг "Чорної великої" слід віднести і універсальність призначення, Тобто ягоди однаково добре підходять як для переробки (варення, джеми, повидло, компоти), так і для вживання в свіжому вигляді або заморозки (спокійно зберігаються в холодильнику до двох місяців).
Більш того, цей сорт характеризується раннім початком плодоношення, а значить, ви дуже швидко (вже на початку липня) зможете насолодитися великими і соковитими ягодами.
Що стосується недоліків вишні "Чорна велика", то при її вирощуванні потрібно бути готовим до "зустрічі" з різними грибковими захворюваннями, так як в холодну і сиру погоду дерево часто уражається моніліозом або коккомикозом. Тривалість життя вишні обмежена 15-17 роками, причому врожайність з віком знижується, що також не радує.
Читайте також про вирощування вишні повстяної, Бесс, черевішні.
Як правильно посадити вишню
Незважаючи на невибагливість описаного сорти, все ж існують певні вимоги до його посадки та догляду. Тому, перш ніж переходити до посадки молодого саджанця, обов'язково врахуйте наступні рекомендації.
Як вибрати місце для посадки вишні
Висока зимостійкість вишні ще не означає, що її можна садити де попало. Вас повинні цікавити тільки добре освітлені, теплі і захищені від північних вітрів місця. Як і багато інших вишні, цей сорт любить яскраві сонячні промені, хоча може добре рости і в півтіні.
Тому відмінно підійдуть південні місця вашої ділянки. Не рекомендується висаджувати дерево і в місцях близького залягання грунтових вод або в низинах, де навесні часто відбувається застій талої води.
Вимоги чорної вишні до грунту
У плані складу грунту саджанці вишні "Чорна велика" не відрізняються високими вимогами, Проте краще здійснювати посадку в легку супесчано або суглинних грунт, яку заздалегідь перекопують і вапнують (на 1 м² вносять 400 грамів вапна). Через тиждень після перекопування грунту в нього вносять органічні добрива (10-15 кг компосту на 1 м²).
Важливо! Не можна вносити органіку одночасно з вапном. Після вапнування території повинна пройти мінімум тиждень.
Як правильно посадити дерево "Чорної великої" вишні
Ідеальний час для висадки вишні - середина квітня, так як до цього часу і земля вже прогрівається, і нирки ще не починають розпускатися. Діаметр посадкової ями розраховується виходячи з розміру кореневища саджанця і зазвичай становить близько 80 см. У глибину посадочне місце має сягати 50-60 см.
При викопуванні ями верхній родючий шар знімають, змішують з перегноєм (в пропорції 1: 1), після чого в отриману грунтосуміш додають 1 кг золи, 20-25 грамів хлористого калію і 30-40 грамів суперфосфату.
Коли місце буде готово, в центр ями слід вбити високий кілочок (повинен виступати над поверхнею ділянки на 30-40 см), а на дно навколо кілочка насипати грунтосуміш (10-15 кг верхнього шару грунту, змішаного з 0,4 кг суперфосфату і 0 , 5 кг золи).
На цю гірку грунту і встановлюють саджанець, але таким чином, щоб шийка дерева виявилася на 6-7 см над рівнем поверхні. Після того як ви добре розправити коріння рослини, слід потроху додавати грунт, злегка утрамбовувавши його так, щоб не залишалося порожнеч.
Після посадки навколо саджанця на відстані 25-30 см роблять лунку з валиком землі з боків. У неї виливають відро води, а як тільки рідина добре вбереться і коренева шийка опиниться на рівні поверхні ділянки, пристовбурні кола деревця мульчують торфом, перегноєм або тирсою і підв'язують саджанець до кілка.
Чи знаєте ви? "Чорна велика" не відноситься до Самоплодность сортам вишні, тому не здатна до самостійного запиленню. З огляду на це, хорошими сусідами для таких дерев вважаються сорти "Тургеневка", "Кентська", "Жуковська", "Россошанская чорна" і деякі інші.
Як правильно доглядати за саджанцем
Не можна сказати, що в плані догляду сорт "Чорна велика" сильно відрізняється від багатьох інших сортів вишні, проте підживлення, полив і обрізка рослини мають свої особливості. Крім того, слід приділити увагу і питанню боротьби з різними грибковими захворюваннями, від яких даний сорт досить часто страждає.
Полив "Чорної великої"
Оскільки вишня "Чорна велика" - посухостійка рослина (Це зазначено в її характеристиках), то частий полив їй не потрібно. Перший раз воду в грунт вносять відразу після цвітіння вишні (одночасно з її підгодівлею), а другий - при збільшенні розміру ягід.
Однак якщо літо видасться дуже спекотним і сухим, то додаткове внесення рідини зайвим не буде, а значить, його доведеться збільшити до 2-3 разів на місяць. За один полив витрачається приблизно 2-3 відра води на одне дерево.
Після дощів, самостійного зволоження грунту або внесення добрив в грунт обов'язково потрібно рихлити на глибину 10-15 см, а зберегти вологу в землі допоможе регулярне мульчування.
Важливо! Розпушування грунту навколо вишні проводять не менше трьох разів за сезон, але дуже акуратно, щоб не пошкодити коріння деревця.
Особливості підгодівлі рослини і догляд за грунтом
Внесення в грунт підгодівлі починають з появою на дереві перших плодів. Добрива органічного виду (перегній або компост) додають в грунт не частіше ніж один раз на два роки, в той час як мінеральні підгодівлі вносять два рази в рік. Під осінню перекопування добре додавати в землю калій і фосфор, а навесні вносити азот. Один раз в п'ять років грунт вапнують золою або доломітового борошном.
Обрізка вишні сорту "Чорна велика"
Крону будь вишні обов'язково потрібно формувати, що передбачає періодичну обрізку гілок і пагонів. Що стосується описуваного сорту, то він взагалі не терпить сильного загущення, Тому кожну весну гілки з пагонами більше 40 см слід укорочувати.
Регулярному видаленню підлягають і гілки, які ростуть усередину крони. У дорослого дерева необхідно залишати не більше 10 основних скелетних гілок, що не тільки зробить його більш акуратним і привабливим, але і істотно знизить ризик захворювання моніліозом (за умови правильного проведення процедури).
В процесі формує обрізки щоб уникнути загущення крони всі непотрібні гілки вирізують на кільце, одночасно закладаючи нові і сильні основні гілки.
Важливо! Якщо ви помітили загасання зростання дерева, можна провести легку омолоджуючу обрізку.
Обрізка однорічного саджанця вишні зазвичай проводиться на висоті 60-80 см, що дозволяє закласти 3-4 основні гілки в першому ярусі і штамб висотою 30-50 см. У наступному році центральний провідник вкорочують на 0,6-0,8 м від найвищої гілки першого ярусу. У другому ярусі залишають 2-3 гілки, рівномірно розміщені навколо стовбура.
Основні хвороби та шкідники крупноплідної вишні
Характерною особливістю описаного сорти є схильність до таких грибкових захворювань, як Моніліоз і коккомикоз, від яких страждають листя дерева і іноді ягоди.
Перші ознаки появи коккомікоза виражаються в освіті дрібних коричневих точок на зовнішній стороні аркуша. Згодом вони збільшуються в розмірі, а нижня частина листя покривається нальотом рожевого кольору. Уражені листки швидко засихають і опадають. Хворі ягоди змінюють форму і сильно чорніють.
Щоб захистити вишню від коккомікоза можна використовувати такі препарати: "Швидкість", "Топаз", "Топсин-М", "Абіга-Пік".
Однак навіть при таких симптомах коккомикоз не настільки страшний для дерева, як Моніліоз, від якого страждають всі частини рослини: листя, гілки, пагони і ягоди. У сиру і холодну погоду хвороба розвивається дуже швидко, і розростаються бурі плями на листі (схожі на опіки) швидко змінюються ураженням стовбура, пагонів і самих ягід.
Відсутність своєчасного лікування погубить дерево, тому при перших же симптомах хвороби необхідно видалити всі інфіковані частини, зібрати опале листя, зрізати з стовбура пошкоджені частини кори і спалити їх.
У боротьбі з моніліозом застосовують обприскування 3% -ним розчином бордоської рідини, яка часто використовується і в профілактичних цілях, але в концентрації 1%. У війні з коккомикозом найефективнішим заходом буде обприскування дерев складами на основі окису міді.
Знайти їх на сучасному ринку нескладно, але при виборі краще віддати перевагу системних препаратів, які роблять позитивний вплив не тільки на поверхню листа, але і запобігають утворенню суперечка всередині нього. Незважаючи на те що їх вартість дещо вище, користі від них буде більше.
Важливо! Залежно від погоди за один сезон може знадобитися кілька обробок.
Не бійтеся застосовувати хімічні склади вже при перших проявах зазначених хвороб, адже уражені ягоди не менш небезпечні, ніж сучасні фунгіцидні препарати.
"Чорна велика": збір врожаю
Як ми вже згадували, повне дозрівання вишні сорту "Чорна велика" доводиться на початок липня, а перший урожай можна буде зібрати вже через 3-4 роки після посадки саджанця. Якщо ви дотримувалися всі вимоги по догляду за цим деревом, то саме в цей період вас чекатимуть темні, великі і соковиті ягоди.
Як і сливи, вишні рекомендується збирати за 2-3 дня до їх повної зрілості, тобто як тільки ви помітите, що плоди на дереві потемніли, можна брати драбину і приступати до їх зніманню. Найзручніше зрізати вишні кистями недалеко від місця кріплення плодоніжки до Плодушки.
При цьому всі здорові плоди укладають у відро або іншу ємність, розраховану на 4-8 кг, а пошкоджені або некрасиві ягоди збирають в окрему посудину. Якщо ви зірвете вишні без плодоніжки, то доведеться їх використовувати в самий найближчий час, так як вони пустять сік і вже не зможуть зберігатися.
Збір врожаю вишні повинен проводитися в ранкові години (як тільки зійде роса), звичайно, за умови сухої і прохолодної погоди.
Дотримуючись всі агротехнічні вимоги, у вас кожен рік буде достатня кількість сировини для всілякої консервації та випічки, адже сорт вишні "Чорна велика" добре відгукується на увагу до неї.
