Страви з баклажанів люблять багато, а городники поважають цю культуру за різноманітність термінів дозрівання, високу врожайність, стійкість до шкідників і простоту догляду. Особливою повагою користується баклажан "Алмаз", характеристику і опис сорту якого представимо далі.
опис сорту
Цей баклажан випробуваний часом і користується успіхом серед городників. Він абсолютно універсальний в вирощуванні: в теплому кліматі його культивують на незахищеному грунті, а в більш прохолодних зонах цей сорт можна висаджувати в парниках і теплицях. У Держреєстрі присутній з 1983 року і підходить для механізованого збирання врожаю. 
У висоту кущ виростає невисокий, до 60 см. Плоди щільно формуються на нижній частині рослини, близько 30 см від ґрунту. На Чашолистків цього овоча немає шипів, що виключає ризик пошкодити руки в період збору плодів. Досить стійкий до посухи і інших несприятливих умов.
Чи знаєте ви? Якщо посаджені в землю насіння баклажанів прикрити снігом, то рослина буде більш стійко до хвороб і несприятливих погодних умов. Цей метод можна використовувати тільки при безрассадном способі.
Головна перевага баклажана "Алмаз" - відмінна врожайність. В середньому з 1 кв. м збирають 2-8 кг плодів. Збирати овочі можна через 110-130 днів після висаджування. 
Баклажани виростають до 14-18 см в довжину і 5-6 см в діаметрі, плоди мають циліндричну форму. Стандартний вага стиглого овоча -130-140 м
Стиглість плодів визначається по окрасу -він повинен бути темно-фіолетовим. Стигла м'якоть - зелена, щільної структури, що не гірчить.
Дізнайтеся більше про вирощування інших сортів баклажанів: "Прадо", "Клоринда F1", "Валентина F1".
вирощування
Вирощувати баклажан "Алмаз" можна за допомогою розсади і безрассадним способом. Найбільш продуктивний - розсадний.
підготовка насіння
Хороший результат від культивування баклажана "Алмаз" вийде, якщо насіння попередньо підготувати. Це допоможе підвищити імунітет саджанців і збільшити їх схожість.
Насіння перебирають і сортують за розміром. Така калібрування потрібна для того, щоб визначити відстань, на якому висаджують потім сіянці. 
Можна обробити перед висадкою посівний матеріал. Перевірений спосіб: 3 мл перекису водню розводять в 100 мл води і нагрівають до 40 ° C. В цей розчин на 10 хвилин поміщають насіння безпосередньо перед посадкою.
посадка насіння
Щоб розсада виросла сильною, насіння висівають за 40-60 днів перед висаджуванням в грунт, т. Е. Займатися вирощуванням баклажанів потрібно вже з кінця зими.
Баклажани люблять легку, поживний грунт з обов'язковою підгодівлею органічними добривами. Ідеальний ґрунт - чорнозем, суглинку, супісок. 
Важливо! Не можна висаджувати баклажани в насичену мінеральними солями і глинистий грунт.
Для посадки насіння потрібно взяти чорнозем (можна просто з городу), пісок і торф. Всі ці компоненти повинні бути в рівних кількостях. Можна доповнити грунт фосфорними, амонійними або калійними добривами, а для пухкості і кращої аерації ґрунту додають вермикуліт.
Висаджують посівний матеріал в один контейнер або окремі стаканчики. Якщо насіння висаджуються в одну ємність, їх потім необхідно пікірувати. 
Грунт перед посадкою зволожується. Якщо висадка йде в окремі ємності, туди поміщають по 2-3 насінини, щоб потім залишити найміцніший саджанець. Глибина висадки -0,5-1 см. Якщо використовується загальний контейнер, насіння поглиблюють на 1 см і дотримуються відстань 5 см.
Ознайомтеся з кращими сортами баклажанів для Підмосков'я і Сибіру.
Після того, як посівний матеріал поміщений в землю, його рясно поливають, накривають плівкою або склом і відставляють в тепле (+ 23-25 ° C) приміщення. Сходи з'являться через 7-10 днів.
Коли сходи стали масово з'являтися, укриття знімають, а контейнери виставляють на світло і забезпечують їм температуру + 15-18 ° C. Достатнє освітлення сприяє нормальному розвитку коренів сіянців. Бажано, щоб світло був присутній мінімум 12 годин на день.
Чи знаєте ви? На Русі баклажани називали "синенькими" і "Дем'янко". У 17-18 вв. їх додавали в м'ясний суп.
догляд
Розсада вимагає певного догляду, адже від того, як ви будете стежити за сіянцями, залежить врожайність і стійкість рослини на грядках.
полив
Поливають саджанці помірно (приблизно кожні 3 дні), відстояною водою кімнатної температури. 
Важливо! Допускати надлишку вологи не можна, розсада від цього може загинути.
підживлення
Через 2 тижні після висаджування насіння можна проводити перше добриво сіянців. Для цього сечовину розводять водою (15-20 г сечовини на 1 л води) і поливають розчином грунт.
Надалі рослина підгодовують 3 рази в місяць. Для молодих саджанців добре застосовувати поливи з рідкими добривами. При цьому грунт повинен бути злегка волога.
пересадка
Висаджувати розсаду на постійне місце можна після того, як минуть весняні заморозки. У середній смузі - це кінець травня - початок червня. При цьому варто відзначити, що на розсаді має бути не менше 5-6 справжніх листочків, а кореневище має бути добре сформованим. 
Перед пересадкою саджанці добре поливають. Висаджують сіянці дворядковими стрічками в заздалегідь підготовлений грунт. Відстань між рядками і рядками має бути по 70 см, а між самими рослинами -35-40 см.
Підготовлені лунки поливають і додають в них розведений коров'як. Потім туди поміщають розсаду і присипають сухою землею.
Важливо! Якщо висаджування проводиться в захищений грунт, саджанці повинні бути більш дорослими.
Принцип висаджування розсади в теплиці приблизно такий же, тільки слід враховувати, що рослинам для росту необхідна певна температура, яка залежить від погоди:
- ясна - + 28 ° C;
- дощова - + 24 ° C;
- ніч - + 20-22 ° C.
Хвороби і шкідники
Баклажан "Алмаз" має хороший імунітет до столбура і вірусу тютюнової мозаїки. 
Непогано він переносить і деякі грибкові захворювання:
- фузаріоз;
- фітофтороз;
- вертіциллезному в'янення;
- вершинну гниль.
Чи знаєте ви? Допоможе боротися з бур'янами звичайний редис, зростаючий по сусідству.
З колорадським жуком можна боротися декількома способами:
- Збирати вручну з кущів.
- Обприскувати рослини спеціальними засобами (наприклад, хлорофосом).
- Знезаразити коріння розсади перед висадкою "Престижем".
- Висаджувати баклажани в місцях, де не буває колорадських жуків (на освітлених ділянках саду).
Ось такий він - баклажан "Алмаз", процес культивування якого не тільки не складний, але і в якійсь мірі захоплюючий. До того ж серед усього розмаїття сортів він досить вигідно виділяється смаковими якостями і врожайністю.
