НЕУКРИВНІ СОРТИ ВИНОГРАДУ: ОПИС, ФОТО, ХАРАКТЕРИСТИКА

Виноградні лози - дуже теплолюбні рослини, негативно реагують на морози. Ніжні однорічні пагони необоротно загинуть вже при малих мінусових температурах.

Старий виноград і молоді лози, які добре визріли, можуть без шкоди для себе пережити кілька днів і при більш сильних морозах - але все ж такі стреси для них небажані.

Виноградарі ділять вирощувані лози на укривние і не укривние. Багато дачники, не бажаючи ризикувати, розшукують для висадки саме морозостійкі сорти винограду, що не потребують укритті. Дійсно, в характеристиках таких сортів значиться морозостійкість до -25 ° С ... -27 ° С ... -30 ° С.

І все ж без укриття в такі страшні морози лоза неодмінно постраждає. А ось при більш лояльних мінусових температурах виноград можна вирощувати і в не приховують на зиму культурі. Пропонуємо до докладного розгляду десятку кращих, які не вкриваються на зиму сортів.

"Юпітер"

Лоза родом з США, отримана вченими-селекціонерами в 1984 році. У своїх генах має домішка дикого пращура ( "Лабруска"). Саме цей ген додав йому морозостійкості. "Юпітер" - виноград неукривной, за описом лоза цього сорту має дуже ранній термін дозрівання, її цвітіння настає на 7-8 днів раніше за інших ранньостиглих. Перші стиглі плоди на лозі з'являються на 110-115 день після того, як рослина викинуло перший колір. Квіти на рослині двостатеві, що дозволяє йому запилюватися без допомоги людини, самостійно. Характеристика плодів цього сорту:

акуратні кисті середньої величини, у формі циліндра, поступово сходить на конус;
вага великих грон досягає 400-500 грамів;
розташування ягід в кисті не щільне, швидше за рихловатое;
форма виноградини - овальна, вага 5-7 грамів;
забарвлення шкірки коливається від вишневого до переходу в синьо-фіолетовий колір при повній стиглості;
солодку і соковиту ягоду покриває тонка шкірка, яка в процесі росту практично не лопається.

Сорт відноситься до другого класу бессемянності, хоча іноді в м'якоті можна зустріти неоформівшегося зачаток кісточки. Він відрізняється прекрасним накопиченням цукрів і вельми оригінальним смаком: перші дозрівають ягоди несуть в собі смак мускату, через пару тижнів кисті набувають відтінку "Лабруска" (який все ж не схожий на смак "Ізабелли"). Дуже цікавий і незвичайний смак. Дозрілі кисті бажано знімати з лози вчасно, так як ягоди схильні перетворюватися в родзинки прямо на гілках рослини. Кущі схильні рости із середньою силою росту. При своєчасних комплексних обробках рослина показує непогану стійкість до основних захворювань винограду, основна маса пагонів з бруньок заміщення є плодоносному. "Юпітер" є не вкривати на зиму сортом винограду, який без втрат переносить морози до -27 ° С. Може вирощуватися як в промислових масштабах, так і в домашній культурі.

Чи знаєте ви? Слов'янський місто Марібор є щасливим володарем найстарішої в світі виноградної лози. Вчені-біологи визначили, що на сьогоднішній день її вік трохи старше 450 років, вона занесена в книгу Гіннеса з 1972 року. Щорічно з цієї "виноградної прародительки" збирається трохи плодів, якраз стільки, щоб вистачило виготовити 25 літрів рідкісного вина. Так як цього вина виробляється дуже мало і воно унікальне, за рішенням влади міста Марібор воно подається лише в особливо знаменні дати.

"Ізабелла"

Пізній виноград, який прийшов до нас з Америки в XVIII столітті. Виноград з типового розміру кущиками, довжина лози до чотирьох метрів, до повної стиглості проходить 150-180 днів. Грона невеликі, циліндричної форми, з нещільним кріпленням ягід. Грона невеликі, вагою 130-150 грамів. При гарному догляді за лозою величина пензлика збільшується.

Лоза віддає перевагу добре удобрені, слабо вапняні грунти, нормально переносить високий відсоток вологи в грунті, що не вимерзає навіть при морозах -29 ° С. Має хорошу стійкість до філоксери та грибкових захворювань. Невибагливий, його з успіхом можна виростити в будь-яких кліматичних зонах, де йому досить теплих днів для визрівання врожаю. Це відповідний сорт винограду для Підмосков'я з тих, що відносяться до неукривного культурам. Характеристики ягід даного сорту:

виноградина кругла або овальна зі слизової м'якоттю;
вага виноградинки 4-4,5 грама, вона має примітний запах суниці;
шкірка у плодів міцна, не схильна до розтріскування, чорного кольору з характерним сизим відтінком;
смак кисло-солодкий: плоди накопичують цукор до 18% при кислотності 6-7 грамів на літр.

Ознайомтеся з такими сортами винограду, як: "Гала", "Конвалія", "Хамелеон", "Арочний", "Рислінг", "Гурман", "Елегант", "Тасон", "Юліан", "Шардоне", "Лора "," Гарольд "," Руслан "," Фуршетний "і" Пам'яті Домбковской ".

"Лідія"

Цей середньостигла рослина і відноситься до морозостійких сортів винограду, зріє 150-160 днів. Кущики середнього розміру і середньої облиственности, квітки двостатеві. Характеристика ягід даного сорту:

плодові кисті широко конічної форми, середніх розмірів, вагою в 100-200 грамів;
структура грона - пухка, або ж з невеликою щільністю;
виноградинки невеликі, круглі або трохи слабоовальние зі слизової м'якоттю і ароматом суниці;
плоди покриті досить щільної шкіркою і пофарбовані в бордово-червоний колір, на них є світло-бузковий восковий наліт;
збір винограду починається в кінці серпня - вересні.

Чим довше відкладається початок збору врожаю і триває витримування стиглих кистей на лозі, тим краще смакові якості зібраного винограду. Хоча смак даного сорту лози "на любителя". При збиранні потрібно пам'ятати про те, що ягоди "Лідії" слабо тримаються на плодоніжки і мають схильність до осипання.

Цукристість "Лідії" в межах 18-19%, морози до -26 ° С не стають критичними, нормальна опірність мілдью і борошнистої роси. Сорт має відмінну врожайність, при своєчасній обробці від хвороб і комах-шкідників урожай з куща досягає 37-40 кг. "Лідія" в південних регіонах країни може вирощуватися без укриття на зиму.

Важливо! Сік винограду - не тільки смачний і корисний десерт, але і рекомендується докторами як засіб, що володіє лікарськими властивостями. Його рекомендують вживати людям, що страждають слабкістю серцевого м'яза, депресією і загальним занепадом життєвих сил. Медики знають, що виноградний сік має бактерицидні і заспокійливі властивості, має проносну дію і допомагає вивести токсини з організму. Хворіє мігренню людина може зняти головний біль, випивши вранці натщесерце велику чашку виноградного соку. Сік чудовою ягоди допомагає швидкому відновленню організму після отруєнь, стресів або великих фізичних навантажень.

"Альфа"

Гібрид отриманий шляхом схрещування двох сортів винограду: "Ріпаріа" і "Лабруса", отриманий результат вражає чудовою морозостійкістю (до -35 ° С). Рослина з пізнім терміном дозрівання. Лоза цього сорту має потужну силу росту: довжина лози за теплий період вільно досягає 9 метрів і при теплих і вологих температурах нарощує занадто велика кількість пасинків, які обов'язково потрібно прибирати. Сорт технічного призначення.

Цвітіння сорту починається з першої декади червня, двостатеві квітки розташовані двома або трьома суцвіттями на одному пагоні. Виноградарі використовують сорт "Альфа" як ідеальний запильник при вирощуванні інших сортів винограду в монокультурі. У південних областях, де мінусова температура не падає нижче -12 ° С морозу, лозу годі й вкривати на зиму.

Опис врожаю цього сорту:

грона достигають досить пізно, термін їх дозрівання розтягується від 110 до 145 днів;
середня величина кистей 150-180 грамів, якщо урожай невеликий - величина однієї кисті може бути збільшена до 250-280 грамів;
форма виноградини - округла, середня вага 2-3 грами;
колір шкірки чорно-синій з характерним сизим восковим нальотом;
смак ягід має мускатний присмак і досить-таки кисле м'якоть. Поясненням цьому може служити те, що "Альфа" належить до технічної групи виноградних сортів і цукрів набирається до 16% при наборі кислоти 10-11 г / л;
середній обсяг врожаю досягає 14-15 кг з одного куща;
зазвичай стиглі грона знімають з лози в останніх числах вересня.

Важливо! В Європі існує таке відгалуження медицини, як "виноградолікування" або "ампелотерапія". Курс проведеного за допомогою винограду лікування, на думку деяких лікарів, рівноцінний повного курсу лікування на курорті з мінеральними водами.

"Платовский"

В процесі проведення селекційних робіт з сортами "Заладенде" і "Подарунок Магарача" був отриманий виноград "Платовский". Його автором був російський вчений Я. І. Потапенко.

Виноград "Платовский» не вражає розмірами, опис сорту швидше відносить його до рослин середньої сили росту. Він досить простий в догляді: його легко підв'язувати і мульчувати. Виноград технічного призначення і середнього терміну дозрівання, перші готові до вживання в їжу грона можна знімати через 110-115 днів. Рекомендоване навантаження врожаєм на кущ "Платовская" - п'ять-шість кілограмів ягід.

Характеристика врожаю:

виноградна кисть має класичну форму циліндра, поступово виходить на конус;
грона невеликі із середньою вагою в 180-200 грамів, що складаються з маленьких (до 2 грамів), ідеально круглих ягід;
біла соковита м'якоть покрита тонкою білуватою шкіркою, при підвищеній вологості схильної до розтріскування.

Звернений до сонця виноградний бочок у міру достигання грона покривається ніжним рум'янцем. Смак "Платовская" гармонійний - гурмани оцінять збалансоване поєднання солодощі та кислоти.

Отримані ягоди цього сорту використовуються для виготовлення десертних і столових вин з прекрасними смаковими якостями, соків, компотів. У домашній культурі "Платовский" вирощують в більшій мірі для споживання дуже смачного свіжого винограду. Морозостійкість сорту чудова, лоза витримує морози до -30 ° С при звичайному сухому укритті.

Чи знаєте ви? Виноградна лоза - одне з найперших рослин, які почав вирощувати людина. Сталося це приблизно за 5-6 тисячоліть до нашої ери. Зустріти виноград можна в найнесподіваніших куточках Землі. У цієї культури понад 8000 сортів, які люди для зручності розділили на чотири основних види: столові, винні, ізюмні і сорти для приготування солодких соків.

"Аметистовий"

Лоза виведена селекціонером Потапенко А. І., за основу при отриманні гібрида взяті європейські і амурські сорту. Отриманий результат названий "аметистові" і є технічним сортом з дуже малим періодом дозрівання кистей. Ліана дуже швидко і потужно набирає зростання, схильна до швидкого нарощування пасинків, які необхідно прищеплювати на ранніх стадіях вегетації, так як молода поросль притеняют собою кущ і підвищує ймовірність захворювання винограду мілдью або сірою гниллю. При гарній облиственности "Аметистовий" зав'язує дві-три великі ягідні кисті на кожній молодій лозі, залишеної для плодоношення.

Опис врожаю:

грона формуються із середньою щільністю кріплення ягід;
кисть має класичну форму виноградного грона;
вага однієї кисті досягає 300-340 грамів;
виноградини витягнутої округло-овальної форми, діаметр ягоди 12-13 мм;
м'якоть соковита з приємним солодким смаком, присутність цукрів до 21-22%;
шкірка міцна з темно-фіолетовим забарвленням, присутній щільний білуватий восковий наліт;
це ранньостиглий сорт - перші стиглі грона знімаються з куща в двадцятих числах серпня.

"Аметистовий" дає гарантоване і стабільне визрівання молодих пагонів. Обрізають "Аметистовий" не дуже сильно, досвідченими садівниками рекомендована середня обрізка на 4-6 очок. Непогана стійкість до хвороб (мілдью, сірої гнилі, оїдіуму), але тільки за умови своєчасної і неодноразової профілактичній обробці кущів протигрибковими препаратами. "Аметистовий" володіє завидною стійкістю до знижених температур до -32 ° С морозу. Цей виноград їдять свіжим, з нього виготовляють гарні сухі вина і соки.

Великим вмістом соку, що є важливою умовою для приготування вина, мають такі сорти винограду: "Кеша", "Монарх" і "Амурський".

"Онтаріо"

Сорт отриманий в результаті роботи американських селекціонерів зі схрещування винограду "Даймонд" і "Уінчель". Доросла рослина має кущ середньої величини із середнім рівнем врожайності і технічними характеристиками. "Онтаріо" має хорошу стійкість до негативних температур, при нормальних укриттях переносить морози вище -30 ° С без найменшого збитку для зимуючої лози. Опис кистей:

кисті циліндричної форми із середньою вагою ягідної кисті в 200 грамів;
виноградина круглої форми, маса ягоди досягає 3-3,3 грама;
в технічній стиглості ягоди біло-зеленого кольору, в міру дозрівання ягід шкірка набуває золотий відтінок;
ягідний сік солодкий, з гармонійним смаком, без зайвої терпкості (вміст цукру 17-20%);
збір врожаю починається з останньої декади вересня і триває протягом 14-20 днів.

Виноград показав відмінну опірність до основних захворювань лози, особливо до мілдью. "Онтаріо" є столовим сортом і застосовується як в їдальнях, так і технічних цілях. Прекрасний смак і непогана лежкість кистей зробили його хорошим варіантом для свіжого споживання та перевезення на далекі відстані. З нього готують столові і десертні вина, соки.

Чи знаєте ви? Біблія дозволяла вживати в Великий пост в їжу равликів. Добре знають Писання середньовічні монахи створювали при монастирських виноградниках ферми з вирощування виноградних равликів. Уміло приготовані виноградні равлики в поєднанні з пряними травами вносили приємну різноманітність в мізерну монастирську їжу.

"Венера"

Цей виноград прийшов до нас із США, він є кишмиш (ягода без кісточки), урожай на цій ліані дозріває дуже рано - за 100-110 днів. "Венері" притаманні потужні і розлогі кущі з хорошою облиственностью. На промислових виноградниках врожайність "Венери" коливається від 200 до 270 центнерів з гектара. Лоза має середню стійкість до оїдіуму і мілдью. Досвідчені виноградарі рекомендують для "Венери" обробку фунгіцидами на всіх етапах вегетації рослини:

перша обробка - до набрякання бруньок;
друга обробка під час цвітіння;
третя обробка відразу після цвітіння;
четверта проводиться через 2 тижні після закінчення цвітіння.

Характеристика ягід:

великі і середні кисті до 350-500 грамів;
форма ягідної пензлика - циліндрична з середньою рихлістю;
перші стиглі ягоди з'являються в другій декаді серпня;
розмір круглої виноградини - середній, до 4 грамів, з синім кольором шкурки;
м'ясиста кисло-солодка м'якоть з легким присмаком чорноплідної горобини;
набір цукрів в плодах до 18-20% при загальній кислотності 6-7%.

У "Венери" перший клас бессемянності і хороша опірність до розтріскування плодів. Протягом сезону добре визрівають паростки. Для плодоносних пагонів потрібна щадна обрізка, не більше ніж на 4-6 очок. Рослина в зимових укриттях нормально переносить великі морози (-28 ° С), в південних областях "Венеру" рекомендують для вирощування в не приховують на зиму культурі. Ягоди використовуються для десертів у свіжому вигляді, приготування родзинок, соку і різноманітних вин. Завдяки гармонійному смаку користуються хорошим попитом на прилавках магазинів.

Дізнайтеся більше про те як: пересаджувати, пасинкувати, прищеплювати і обрізати виноград восени.

"Ватра"

Виведений сорт львівським селекціонером Павлієм Б. М. в 2002 році на основі винограду "Шахтар". Одержаний в результаті селекційних робіт виноград "Ватра" має дуже раннім дозріванням, перші кисті підлягають зніманню вже через 110-120 днів. Це один з найбільш морозостійких сортів винограду в Україні. В умовах вирощування в Полтавській області збір врожаю настає 30 липня - 8 серпня. Сильнорослі кущі потрібно обрізати, за допомогою обрізки рослинникам проводиться і формування навантаження врожаєм на плодоносний кущ. Форма квітів - обох статей.

Характеристика грон:

кисті циліндричної форми (класика), середньої пухкості;
величезні виноградні грона наливаються до 750-800 грамів;
виноградини дуже великі, круглої або неявно овальної форми і масою ягоди 8-10 грамів;
консистенція ягідної м'якоті - желейна, темного кольору,
смак гармонійний, солодкий, дуже приємний;
перші стиглі грона готові до зняття 27-30 липня;
колір шкірки темно-вишневий;
покрив на ягодах щільний, але не лопаються і не відчуває при їжі.

Кисті "Ватри" не обсипаються при перестої на кущах - навпаки, урожай здатний зберігатися на гілках досить довгий час (в процесі накопичуючи цукор). Загальний збір врожаю припадає на першу декаду серпня. Готовність врожаю до збору залежить від навантаженості виноградних кущів і від того, наскільки тепле літо.

"Оазис" Андронова

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Оазис" вже зарекомендував себе серед виноградарів, як суперподвой, живці з його лози вкорінюються майже стовідсотково. Можливо навіть живцювання із зелених тонких гілочок діаметром в 2-3 мм. Щеплені на "Оазисі" лози майже в два рази швидше починають плодоношення. Відмінне визрівання лози. Характеристики плодів:

кисті середньої величини (вагою 200-300 грамів);
форма грона конічна, довжиною до 25 см, среднерихлая;
ідеально круглі чорні ягоди масою 3-4 грами з ледь помітним пасльонових присмаком ніжною м'якоті;
шкірка не груба, при їжі не заважає;
перші дозрілі грона можна знімати в кінці липня - початку серпня.

Це виноград технічного і підщепних застосування. Володіє прекрасною морозостійкістю (при наявності зимових укриттів) і переживає без шкоди для плодоносних бруньок морози до -30 ° С.

Рекомендована максимальне навантаження на кущ складає 30-35 очок. Кущі підлягають середньої обрізку плодоносних лоз (3-4 очка). Урожайність сорту всі роки вирощування тримається на стабільному і дуже високому рівні. "Оазис" селекціонера Андронова гідно оцінений виноградарями і включений в список морозостійких сортів винограду.

Кожен землероб повинен сам вирішувати, з оглядкою на регіон в якому він живе - вкривати йому на зиму свій виноградник. Якщо ж дачнику пощастило дістати чудово морозостійкий сорт винограду - краще не з'ясовувати, чи виживе сорт в заявлений в характеристиці мороз, чи ні. Потрібно просто присвятити один день для проведення робіт пізньої осені: подбати про своїх рослинних вихованців і ретельно їх укрити для благополучної зимівлі. Великих і смачних вам врожаїв!