Шипшина є одним з диких видів чагарників сімейства Рожевих. Хоча, називати цю рослину дикорастущим зараз не зовсім коректно, тому що в багатьох домоволодіннях і на дачних ділянках його вже вирощують як культуру. Поговоримо про корисні властивості шипшини, зокрема, про настої з його частин.
Коротко про користь шипшини
Досить високий кущ з численними пагонами, красивими запашними квітами, строгими небезпечними шипами і помаранчевими корисними плодами вже давно перестав бути дикорастущим. Шипшина не тільки красивий, але і містить в собі безліч корисних речовин, про що сьогодні знають багато людей.
Дізнайтеся, як відрізнити шипшина від троянди.
вітамінний склад
Рослина вміщує безліч корисних і лікарських речовин (далі їх дозування наводиться в розрахунку на 100 грам ягід):
- аскорбінова кислота - цієї речовини в шипшині більше 7000 мг на 100 грам;
- біофлавоноїди - 1400 мг;
- вітамін С - 600-800 мг (від 2500 до 17800 мг в деяких сортах);
- каротин - 42 мг;
- органічні кислоти: яблучна, лимонна, винна і т.д. - до 4% маси.
Чи знаєте ви? Вміст вітаміну С в шипшині в 100 разів вище ніж в яблуках, в 50 разів перевищує вміст в лимоні, і в 10 разів більше, ніж в чорній смородині.
Калорійність і БЖУ
Невисока калорійність шипшини дозволяє вважати його дієтичним продуктом - 100 грам сушених ягід містять приблизно 110 кілокалорій. При абсолютній відсутності жирів, в 100 грамах рослини знаходяться до 3,4 г білків і 21,5 г вуглеводів.
Про користь настою
Настій шипшини володіє безліччю корисних властивостей як для дорослого, так і для дитячого організму. Ця рослина є профілактичним засобом проти багатьох проблем зі здоров'ям людини.
для дорослих
Шипшина має широкий спектр лікувальних властивостей. Ось основні з них:
- протизапальні;
- кровоспинні;
- сечо-і жовчогінні;
- протимікробні;
- допомагають у виробленні еритроцитів;
- знижують кров'яний тиск;
- сосудоукрепляющим;
- седативні.
Для дітей
Користь ягід дикої троянди для організму дитини полягає у високому вмісті в них вітаміну С.
На вітамін С також багата обліпиха, петрушка, чорна смородина, брюссельська капуста, черемша, апельсин, лимон, брокколі, кріп.
Загальнозміцнюючий значення настою з шипшини для організму, який пережив застуда, складно переоцінити. За допомогою клінічних досліджень доведено, що препарати з цієї рослини здатні надавати вкрай позитивний вплив на організм в період самої хвороби і вкрай важливі при відновленні після неї. Також вони будуть доречними і для профілактики весь інший час.
Важливо! Всього лише 10 ягід шипшини здатні заповнити добову потребу організму у вітаміні С. Прийом настою допомагає в боротьбі з гіповітамінозом.
Чи можна годуючим і вагітним?
Відповідь на таке питання однозначна - можна. Однак не потрібно захоплюватися настоєм надміру: як і будь-який напій, шипшина в великих кількостях здатний викликати негативний ефект, а під час вагітності особливо педантично варто ставитися до всіх прийнятих продуктам і рідин.
Настій шипшини під час вагітності та годування дитини є хорошим засобом від застуди, так як ця рослина в помірних кількостях не викликає алергії і при тому букеті корисних речовин, які в ньому містяться, по користі для вагітних може конкурувати навіть з офіційними лікарськими формами.
Крім протизастудного впливу, відвари з шипшини можуть використовуватися вагітними для:
- зміцнення кровоносних судин;
- поліпшення синтезу гормонів ендокринними залозами;
- засвоєння вітамінів А і Е;
- загоєння ран;
- виведення техногенних отрут з організму;
- зниження дії алергенів різного походження.
Радимо дізнатися, як виростити шипшина на своїй ділянці і які сорти краще вибрати.
Чи є шкода?
Крім зазначеного позитивного впливу на здоров'я людини, настій шипшини може і нашкодити. При його прийомі необхідно робити перерви, щоб печінка та інші внутрішні органи могли відпочити від одноманітного впливу комплексу вітамінів. Найкраще комбінувати настої лікарських рослин: в такому випадку вони не будуть набридати, і організм зможе отримувати ширший спектр корисних речовин і мікроелементів.
Важливо! Тривалий прийом настою шипшини може пошкодити емаль зубів, тому, рекомендується пити його через трубочку.Основні протипоказання до прийому напою наступні:
- схильність організму до утворення тромбів і розвиток тромбофлебіту;
- висококислотний гастрит;
- виразка 12-палої кишки;
- виразка шлунку;
- запалення внутрішньої оболонки серця - ендокардит;
- незважаючи на гіпоалергенність плодів рослини, іноді вони можуть викликати непереносимість.
Як приготувати настій
Корисність шипшини настільки висока, що необхідні для нормальної життєдіяльності організму речовини містяться не тільки в його ягодах, але і в інших частинах рослини. Розглянемо, як правильно готувати настої з цієї рослини.
з пелюсток
Пелюстки рослини є джерелом корисних речовин для шкіри і з них готуються всілякі косметологічні рідини і засоби.
звичайний рецепт
Дві столові ложки пелюсток залити однією склянкою окропу в підходящої ємності, укрити щільною тканиною на час близько півгодини. Отриманий настій фільтрується і розливається в невеликі чисті флакони. Після охолодження рідину можна зберігати в холодильнику до тижня, щоб протирати їм шкіру. 
холодний рецепт
Пелюстки (2 ст. Ложки) заливаються мінеральною водою (0,5 л) на добу. Далі настій проціджують і заморожується в формах для льоду. Такими кубиками льоду можна проводити по шкірі обличчя. Для жирної шкіри береться підсолена мінералка - "Єсентуки" або "Нарзан", а для сухої шкіри підійдуть нейтральні сорти води.
Важливо! Застосування даного рецепта передбачає видалення вуглекислого газу з мінеральної води. Для цього пляшка збовтувати, її вміст переливається в широку ємність (наприклад, каструлю) і відстоюється близько години перед заливкою пелюсток.
Рецепт тоніка для обличчя
Свіжі пелюстки 2-3 квітів на 20 хвилин заливаються чвертю склянки окропу, куди потім вводиться чайна ложка меду і кілька крапель лимонного соку. Готовий склад ватяним тампоном наносять на обличчя і змивають через 15 хвилин.
з коренів
Щоб шипшина зберіг свої корисні властивості, необхідно правильно його сушити.Коріння шипшини мають ряд лікарських якостей, наприклад, вони володіють терпкими властивостями, є сечо-і жовчогінним засобом, а також вважаються сильним антиоксидантом. У багатьох травниках можна знайти цілющі рецепти з використанням коренів даної культури.
чай
Очищені, помиті і підсушені коріння злегка прожарюються в духовці, подрібнюються блендером і використовуються як добавка до чайного листу при приготуванні чаю. Для поліпшення смакових і цілющих властивостей можна додати сушене листя цієї ж рослини.
відвар
Дві столові ложки подрібнених коренів кип'ятять протягом 15 хвилин в 0,5 літрах води, після чого загортають на дві години. Засіб приймається до їжі по півсклянки, три рази в день.
з листя
Мікроелементи і корисні речовини в шипшині знаходяться і в його листі, причому ця частина рослини відрізняється від плодів і коріння за складом і містить вітаміни В1, К, Р, кавову і ваніліновий кислоти. Листя рослини корисні для стабілізації стану при простудних захворюваннях, при проблемах з шлунково-кишковим трактом (загостренні виразки і гастриту, проносі), для поліпшення роботи шлунка. Листя шипшини, з їх цілющими властивостями, давно використовуються як самостійно, так і в складі різних фітосборов.
чай
Чайна ложка сушених або пучок свіжого листя заварюється 10 хвилин в склянці окропу. Потім настій проціджують і п'ється з цукром або додаванням меду. При діабеті в чай замість цукру додається стевія. 
Хорошими якостями володіє настій з плодів шипшини, приготований в термосі. Напій добре виходить в ємностях зі скляною колбою, де відбувається пропарювання ягід в нейтральному середовищі. Сушені плоди розминаються і закладаються в колбу - столова ложка ягід заливається склянкою окропу.
Важливо! При додаванні води потрібно переконатися, що залишилося місце для повітря.
Через 6-8 годин напій можна вживати.
З чим ще можна приготувати настій
Шипшина не є єдиним рослиною з навколишнього нас природи, яке має чудодійні властивості. Багато культур практично непорівнянні між собою, так як користь кожної з них унікальна, хоча в деякій мірі вони перегукуються між собою.
глід
Ця рослина - близький родич шипшини з того ж сімейства розоцвітих. Незважаючи на не саму позитивну популярність, через доступність його спиртової настоянки в аптечних мережах, глід зовсім не поступається своєму більш популярному сородичу в цілющих властивостях як ягід, так і листя. Він здатний допомогти організму людини боротися з безліччю хвороб і має сечогінні, спазмолітичні, гіпотензивні, кардіотонічними і судинорозширювальні властивості.
Ознайомтеся з корисними властивостями глоду для організму; як правильно засушити і зберегти глід на зиму.
рецепт: столова ложка ягід заливається склянкою окропу, нагрівається на водяній бані 15 хвилин, охолоджується і проціджують. Залишок віджимається і додається в настій.
прийом: півсклянки за півгодини до кожного прийому їжі.
калина
Смак ягід калини є обговорюваним питанням, але у неї не відняти прекрасних лікарських властивостей. Цій рослині присвячена народна приказка: "хто з калиною дружний - тому лікар не потрібен". Ягода і відновлює сили, і має в'яжучу дію при кровотечах в шлунково-кишковому тракті, і зміцнює імунітет.
Дізнайтеся, чим корисна калина, як використовувати її лікувальні властивості для жінок, а також ознайомтеся з декількома способами заготівлі калини на зиму.
рецепт: столова ложка сухих ягід калини подрібнюється, заливається склянкою окропу і настоюється чотири години.
прийом: 100 мл перед їдою.
смородина
Ягоди смородини містять безліч вітамінів. При описі лікарських властивостей йдеться в основному про чорній смородині, але і її родичі по виду (червона, біла) теж недалеко пішли по корисності. Смородина у вигляді настою з ягід і листя може знизити подразнюючий ефект при проблемах зі шлунком і, таким чином, поліпшити апетит.
рецепт: 4 столових ложки сушеної смородини залити 0,5 літра окропу, прокип'ятити 5 хвилин і укутати на годину.
прийом: Півсклянки за півгодини до їди.
Корисними властивостями володіють всі види смородини: біла, червона і чорна.
м'ята
Крім допомоги для здорового травлення, як і всі описані вище рослини, м'ята може послабити проблеми з ним і усунути симптоми нудоти, а також сечокам'яної хвороби. Напої з м'ятою тонізують, розслабляють і знімають стрес.
рецепт: 2 чайних ложки сушеної м'яти заливають склянкою окропу, настоюють 30 хвилин і фільтрують.
прийом: третину склянки настою за 20 хвилин до їди.
Правила вживання
Застосування напою має деякі відмінності для дітей і дорослих. Зрозуміло, що все спиртові форми лікарських засобів незастосовні в юному віці, але і сам склад препаратів із шипшини має деякі вікові обмеження.
для дорослих
Основне правило для дорослих у застосуванні настою шипшини при будь-якому рецепті приготування - помірність. Як говорилося вище, при безсумнівних корисні властивості цього кошти, воно має і протипоказання не тільки при певних захворюваннях, а й при вживанні великих обсягів такого напою. Наприклад, при жовчнокам'яній хворобі настій може спровокувати рух каменів з печінки в жовчні протоки, закупоривши їх, тому перед початком терапії потрібно порадитися з лікарем, який визначить правильну форму і дозування прийому шипшини. 
Для дітей
Природно, що у випадку з дітьми застосовувати будь-який засіб треба ще обережніше. В прикорм напої за участю шипшини варто додавати не раніше досягнення малюком віку 8 місяців. Їх обсяг не повинен перевищувати 100 мл на добу, і це повинен бути відвар. Настій можна давати в тому ж дозуванні у віці не раніше року. Також не потрібно забувати про сечогінний ефект і не варто давати препарат дитині ввечері, щоб уникнути порушення сну.
Чи знаєте ви? При розкопках найдавніших поселень на території сучасної Швейцарії було виявлено, що вже в Льодовиковий період люди вживали в їжу шипшина собачий.
Скільки можна зберігати настій?
Напій можна зберігати в холодильнику або темному і прохолодному підвалі протягом 2-3 діб. Для зберігання найкраще використовувати ємність з щільною кришкою, виключаючи введення в продукт сторонніх предметів - ложок, склянок і т.п.
Шипшина може допомогти організму як дорослого, так і дитини при багатьох проблемах зі здоров'ям, адже він містить безліч корисних речовин. Правильне використання його ресурсів дозволить полегшити симптоми і усунути причину деяких недуг без застосування офіційних і дорогих лікарських препаратів, а при відсутності захворювань чай з плодів рослини стане відмінною основою для розвитку міцного імунітету.
