Багатьом господарникам, які займаються розведенням курей, подобаються птиці незвичайного виду і древніх порід. Таким характеристикам відповідає лакеданзі. Навчитися доглядати за цими курми нескладно, досить ознайомитися з нашими рекомендаціями.
походження
Лакеданзі (так називають в Росії цю породу курей родом з Китаю) у себе на батьківщині називаються ухейілюй (У хей і люй) або люйкеданьцзі.
Чи знаєте ви? У перекладі на російську "Ухейілюй" позначає "5 чорних, 1 зелений", а "Люйкеданьцзі" - "кури, що несуть зелені яйця", тому що вони зі шкаралупою зеленого кольору.
П'ять чорних - це гребінь, шкіра, кістки, пір'я, м'ясо, які отримали таку забарвлення через великої кількості меланіну в організмі.
Ніхто не знає, коли була виведена ця порода, з літературних джерел відомо, що її розводили за часів династії Мін (друга половина ХIV - перша половина XVII ст.). Тоді вона з'явилася без втручання селекціонерів шляхом схрещування курей чорного кольору з дикими фазанами. Згодом породу стали вважати зниклою, поки в 80-х рр. ХХ ст. в селі на півдні Китаю не були знайдені 1 півень і 2 курки. Вчені з Інституту Генетики при Китайській академії наук провели ДНК-аналіз знайдених особин і виявили, що вони дійсно є нащадками древньої породи. Спроби схрещування штучним шляхом в лабораторії не увінчалися успіхом - кури, отримані таким способом, не давали потомства.
Завдяки внесенню в "Проект заощадження національних зародкових ресурсів" і програмі державної охорони поголів'я цих курей було збільшено до 100 000.
У самому Китаї і за його межами цей птах зустрічається рідко, але поступово її розведенням починає займатися більшу кількість колекціонерів.
В Індонезії водиться дуже рідкісна і незвичайна порода курей аям цемані - повністю чорна.
зовнішні характеристики
Для птахів породи лакеданзі передбачені такі характеристики:
- Голова середнього розміру, пропорційна тулуба, шия довга.
- Гребінь за формою нагадує зазубрений лист, пофарбований в темно-фіолетовий колір, на ньому може бути 5 або 6 зазубрин, мочки пофарбовані в темно-фіолетовий колір.
- Очі великі, округлі, фіолетово-чорні, область навколо очей темно-фіолетового кольору.
- Дзьоб темно-сірого кольору, майже чорний.
- Статура легке, чи не найбільше.
- Форма корпусу нагадує латинську букву "V".
- Груди широкі, потужна.
- Крила добре розвинені.
- Пір'я ростуть густо, пофарбовані в чорний колір з відтінком зеленого, блискучі. Між пір'ям росте чорний пух.
- Ноги пофарбовані в темно-сірий колір.
- Хвіст довгий, пишний, піднятий вгору.
- Характер недрачлівий, без проблем уживаються, але їх легко злякати.
- Маса тіла півня становить близько 1,8 кг, маса курки - близько 1,4 кг.
Важливими характеристиками для допуску до розведення є:
- Відсутність в оперенні інших відтінків, крім чорного з зеленим відблиском.
- Несучість на рівні не нижче 160 яєць на рік.
- Наявність у яєць шкаралупи, пофарбованої в зелений колір.
У курей порід араукана і амераукана яйця пофарбовані в блакитний колір, породи легбар - в відтінки бірюзового, а яйця маранів мають шкаралупу шоколадного кольору.
продуктивність
Основні показники продуктивності породи представлені в таблиці.
Продуктивність курей породи лакеданзі
Маса тіла, кг | Кількість яєць в рік, шт. | Маса 1 яйця, г |
Курка: 1,1-1,4 кг | 160-180 | 48-50 |
Півень: 1,5-1,8 кг | - | - |
Чорне м'ясо лакеданзі в світі вважається делікатесом, за смаком воно нагадує фазанів, готують його з особливих секретним рецептами. У Китаї цих курей можна купити за ціною близько 6,3 долара США за 1 кг.
цілющі яйця
У жовтні 1996 р дослідження Центру розвитку зеленого господарства в Китаї довели, що зелений колір шкаралупи яєць лакеданзі є натуральним. У 1998 р Національне Міністерство охорони здоров'я прийшло до такого ж висновку.
Чи знаєте ви? У Китаї в 2011 р працівники служби статистики вирахували, що всі кури країни несуть близько 500 млн яєць в день.
Крім кольору шкарлупи, яйця курей породи лакеданзі характеризуються такими особливостями:
- Помаранчевий колір жовтка ухейілюй яскравіше, ніж у звичайних, приблизно в 2,5 рази.
- Розмір жовтка ухейілюй на 8% більше, ніж у звичайних.
- Білок щільний.
- Амінокислот в них міститься в кількості, що перевищує стандартне до 10 разів.
- У їх складі є цинк, йод, селен, лецитин, вітаміни А, В, Е.
Дослідження вчених з Другого шанхайського медичного університету, працівників Департаменту здоров'я провінції Хубей і клініки китайської традиційної медицини з провінції Цзянси виявили, що вживання яєць птахів цієї породи здатне вилікувати від:
- артеріальної гіпертензії та гіпертонії;
- атеросклерозу;
- ішемічної хвороби серця та інших серцево-судинних захворювань;
- анорексії;
- раку щитовидної залози та інших органів;
- цицеро;
- фітальной дисплазії;
- гормональні збої.
Дізнайтеся, чим корисні курячі яйця і яєчна шкаралупа, а також як перевірити свіжість яєць (в воді), заморозити яйця; чому бувають двухжелтковие яйця і кров в яйцях.
Дія яєць проявляється в наступному:
- зміцнюється імунітет;
- стимулюється вироблення гормонів росту у дітей;
- знижується рівень "шкідливого" холестерину в крові;
- поліпшується робота головного мозку;
- сповільнюється старіння організму;
- регулюється місячний цикл у жінок;
- знижується кров'яний тиск;
- усувається сухість шкірних покривів;
- поліпшується пам'ять;
- стимулюється нормальне кровопостачання міокарда;
- сприяють нормальному перебігу вагітності у жінок.
З серпня 1996 року виробництво яєць зі шкаралупою зеленого кольору в Китаї запатентовано.
Купити яйця лакеданзі в Китаї можна тільки в супермаркетах, готелях і ресторанах, ціна доходить до 0,47 долара США за штуку. Несуться кури з піврічного віку.
Важливо! Щоб корисні речовини з яєць лакеданзі засвоювалися на 100%, їх потрібно вживати звареними круто, але не перетравленими.
Умови утримання
Лакеданзі примхливі щодо умов утримання та вибагливі в їжі. Курник для них повинен бути побудований з південного боку, мати вікна для сонячного світла, вентиляційні отвори.
Для того щоб кури добре неслися і не хворіли, їм потрібно:
- організувати безпечні умови утримання (огорожа, навіс і т. д.);
- засипати товстий шар підстилки;
- підтримувати підстилку чистої;
- спорудити дворик для вигулу;
- обладнати місце для прийняття ванн з піску;
- не допускати стресових ситуацій.
температура
Для здорового поголів'я і хорошою несучості необхідно забезпечити температурні умови на рівні + 16 ° С.
Важливо! При температурі -2°З лакеданзі не несуться і починають хворіти.
Крім того, в курнику потрібно ліквідувати протяги.
харчування
Для нормальної організації харчування лакеданзі необхідно:
- Посилити його на період осінньої линьки.
- Підвищити поживну цінність кормів взимку.
- Забезпечити кальцієм.
- Забезпечити доступ до чистої води.
- Організувати різноманітне харчування - різне зерно або комбікорм, овочі (картопля, морква, буряк), зелень (люцерна, конюшина), фрукти.
- Соковиті корми повинні складати більше половини раціону.
Дізнайтеся більше про приготування корму для курей-несучок: як скласти комбікорм, мішанку.
потомство
Інстинкт насиджування у лакеданзі розвинений добре, Із загальної кількості яєць вилуплюється близько 90%, а курчат виживає близько 95%. Курчата пофарбовані в чорний колір, живіт - в темно-сірий колір, вага їх близько 150 г, полохливі. В 2 місяці курка стане важити близько 0,5 кг, а півень - близько 0,8 кг. Для того щоб потомство росло здоровим, необхідно дотримуватися такі правила:
- Відсутність низьких температур, протягів.
- Не купувати курчат віком до 1 тижня - вони погано переносять транспортування.
- Дотримуватися режиму годування.
- У складі меню повинні бути зелені яйця, зелень, сир, у віці 1 місяць - готові корми, вітаміни.
- Забезпечити доступ до питної води.
- Вакцинувати курчат згідно з графіком.
Рекомендуємо дізнатися, як правильно годувати курчат з перших днів життя.
Переваги і недоліки
До переваг породи можна віднести:
- Хороша стійкість до захворювань.
- Незвичайне забарвлення оперення, м'яса, яєць.
- Смачне м'ясо.
- Смачні та корисні яйця.
- Спокійна вдача птахів.
- Хороша несучість.
- Потрібно менше корму, ніж для звичайних птахів.
- Розвинений інстинкт насиджування.
- Високий відсоток вилуплення курчат і їх виживання.
Недоліки розведення ухейілюй:
- Курчата або яйця для розведення є дорогими.
- Низька несучість після першого року життя.
- Лякливість, схильність до впливу стресових факторів.
- Шкаралупа зеленого кольору виходить тільки у 80-90% курей породи.
- Невелика кількість м'яса.
- Нестійкість до низьких температур.
- Необхідність обладнання огородженій території.
- Дотримання умов догляду за курчатами.
Відео: кури ухейілюй
Відгуки птахівників про породу люйкеданьцзі
Отже, кури породи лакеданзі - це оригінальне забарвлення, делікатесне м'ясо чорного кольору, смачні і корисні яйця при невеликих розмірах птиці і деякої вимогливості до умов утримання. Якщо ви зважитеся завести у себе таку птицю, то зможете позбутися від багатьох проблем зі здоров'ям завдяки вживання зелених яєць, що було доведено китайськими вченими.