Розведення цесарок є одним з популярних напрямків сучасного птахівництва. Цесарки невибагливі до догляду, стійкі до хвороб і мають масу переваг перед курми: скоростиглість, вихід м'яса до 85% і багатші корисними речовинами яйця. Селекціонери постійно працюють над поліпшенням якості і виведенням нових порід.
Історія походження
Цесарка Загорська білогруда створена Всесоюзним науково-дослідним і технологічним інститутом птахівництва в 1970 році. Породна група створена шляхом переливання крові птахів білої московської породи цесарка сіро-краплистим. Таким чином була сформована лінія з білим пером на грудях. Сьогодні в породної групі закладені 3 нові лінії з різними продуктивними властивостями. 
Опис і зовнішній вигляд
Екстер'єр цесарки білогрудої:
- птиці середньої величини. Довжина тіла досягає 1,5 м. Витягнутий великий корпус з похилою постановкою тіла, як у сіро-крапчастих. Ноги невеликі, міцні, неопереної. Хвіст не виражений. Грудні м'язи у самки розвинені краще. У самця грудної кіль лезо;
- оперення густе. Забарвлення сіро-крапчастий з білим оперенням на грудях. Можливі варіації забарвлення - від темно-сірого до світлого з жовтуватим відливом;
- голова невелика, прикрашена червоними сережками. Ноги і дзьоб пофарбовані в жовтий колір. Шия подовженої форми з густим оперенням.
Важливо! Мовчання цесарок - ознака захворювання, т. К. Навіть в спокійному стані і вночі, птахи видають воркування і інші звуки.
продуктивні характеристики
Продуктивність породи:
- маса самців - 1,6-1,75 кг, а маса самок - 1,9-2,1 кг;
- вихід м'яса досягає 85% з тушки;
- несучість - 135-140 яєць на рік;
- вага яйця - 44-46 г;
- колір шкаралупи - від світло-жовтого до світло-коричневого;
- запліднюваність яєць - 91-94%;
- виводимість яєць - 72%;
- виживання молодняка - 98%.
Умови утримання
Цесарки можуть жити в будь-яких умовах - вони легко приживаються, можуть харчуватися будь-яким кормом і абсолютно не примхливі. Але якщо вирощування має продуктивні цілі, то необхідно дотримуватися деякі вимоги до умов утримання.
- Птахам потрібен 1 самець на 5-6 самок - це забезпечить високий відсоток запліднення яєць. Важливо пам'ятати, що в дикій природі самці дуже вибагливі, і збільшення кількості самок зменшить ймовірність їх запліднення.
- Якщо птахи не вирощувалися разом, то представниць різних порід потрібно тримати окремо, т. К. Вони будуть конфліктувати за територію, корм і т. Д.
- Птахам знадобиться пташник і вигул. Прогулюючись, цесарки не розривають землю, що дуже зручно для грядок. Особливо добре вони працюють з картопляними грядками, збираючи колорадських жуків.
Важливо! Не можна використовувати в підстилці тирсу хвойних порід: присутні в них смоли можуть прилипати до оперення.
Вимоги до приміщення
Щоб птахи були здорові, необхідно правильно облаштувати пташник. 
Орієнтуйтеся на такі рекомендації:
- Цесарки стійкі до низьких температур, але дуже сприйнятливі до протягів. Тому основна вимога до пташника - відсутність щілин. Т. к. Птиці досить великі, то на 1 особину повинно відводитися не менше 0,5 кв. м площі. Утеплений пташник буде незамінний для птахів в зимовий час.
- У приміщенні обов'язково повинні бути сідала: Перетин планки - 4х5 см, відстань між сідала - 30-40 см, висота розміщення - 40 см від підлоги. Розмір гнізд - не менше 40х30х30 см. Оптимальним буде створення декількох невеликих, але відокремлених гнізд.
- Пол застеляється підстилкою з стружки, сіна, піску і соломи. Товщина шару - 20 см. Підстилку змінюють не рідше 1 разу на місяць.
- У зимовий час для підтримки несучості їм знадобиться штучне освітлення. Бажано продовжувати світловий день до 12-14 годин у добі. Оптимальна температура повітря для цесарок - + 10 ... + 15 ° C.
- У пташнику обов'язково повинно бути вікно, Що виходить на південну сторону ділянки. Для хорошого розвитку птахам потрібні сонячні ванни.
- Годувати поголів'я слід 3-4 рази в день. Тому кількість годівниць має бути не менше 1 на 5 особин. Якщо цесарки вирощуються в клітинах, то в кожній з них повинна бути встановлена своя годівниця і напувалка.
Дезінфекція пташника проводиться за наступною схемою:
- миття та обробка поїлок і годівниць - щотижня;
- дезінфекція пташника - 1 раз на місяць.
Чи знаєте ви? Якщо в регіоні дуже поширені комахи-шкідники певного виду, то фермери згодовують цесарка кілька цих комах щодня. Звикнувши до їх смаком і виглядом, птах сама стане знаходити їх. Такий спосіб захисту грядок забезпечить хороший екологічно чистий урожай.
Дворик для прогулянок
Вигульних дворик повинен бути добре освітлений, т. К. Птиці дуже люблять сонце. На ділянці повинні бути чагарники або висока трава - в дикій природі вони живуть в невеликих підлісках і чагарнику. 
У зимовий час майданчик для вигулу посипають торфом, який буде перешкоджати скупченню льоду, і соломою, для того щоб у птаства не мерзли лапи. У літню пору цесарка в змозі забезпечити собі на вигулі 70% раціону. При цьому важливо, щоб у птахів був доступ до чистої питної води. Якщо вигул - це вільні не обгороджена ділянка, то цесарки можуть йти на відстань до 3 км, але на ніч все одно повертаються в пташник.
Дізнайтеся більше про зимове утримання цесарок.
раціон годівлі
Раціон цесарок схожий з раціоном бройлерів і містить:
- зернові;
- макуха;
- овочі;
- зелень - свіжу і у вигляді трав'яного борошна в зимовий час;
- продукти тваринного походження - м'ясо-кісткове борошно, молочні продукти.
З зернових вважають за краще пшеницю і кукурудзу. Птахи дуже вибірково їдять корму, то, що їм не подобається, залишиться в годівницях і буде з'їдено в останню чергу. Ця особливість допомагає фермеру коригувати раціон вихованців.
Чи знаєте ви? Наукова назва цесарки звичайної - Numida meleagris. Грецька легенда пояснює, що цесарки - це сестри царевича Мелеагра. Білі плями в оперенні - це сльози, пролиті царівнами по загиблому брату.
Процентне співвідношення кормів в раціоні:
- зернові - 50%;
- овочі та зелень - 45%;
- мінеральні добавки - 5%.
Денна норма корму - не менше 200-250 г, з них зелені - не менше 120 м Вологі мішанки готують на молоці або сироватці. Дають невеликими порціями 1-2 рази на день. Основні мінеральні добавки - черепашки, крейда, сіль. В окремій ємності завжди повинен бути гравій або подрібнені черепашки. 
Достоїнства і недоліки
Переваги загорських білогрудих:
- високі продуктивні показники: фермер забезпечений великими яйцями протягом усього року;
- швидкий набір маси - до 70-денного віку вага досягає 1 кг;
- високі показники економічної ефективності: витрати складають 3 кг корму на 1 кг приросту живої маси;
- високий відсоток виведення інкубаційних яєць;
- рідко хворіють і не схильні до поширеним "курячим" хвороб;
- добре переносять низькі температури;
- добре знищують шкідників.
Ознайомтеся з видами і породами цесарок.
недоліки:
- можуть нестися де завгодно;
- нестійкі до стресів і полохливі.
Відео: Загорська білогруда порода цесарок
Відгуки про породу
Позитивних моментів у вирощуванні птиці, звичайно, більше, ніж негативних, тому вирощування цесарок може бути вигідним видом діяльності. А правильний догляд і утримання забезпечать фермера смачним дієтичним м'ясом і корисними яйцями.
