Фахівці в галузі тваринництва постійно прагнуть поліпшити показники продуктивності корів різних м'ясних порід.
Не виключенням стали і білі породи корівок. У статті наведено огляд характеристик деяких подібних порід.
Породи корів білої масті
Практично всі корови світлої масті відрізняються великими розмірами і хорошими збільшеннями в вазі в процесі росту. Деякі з них мають непогані показники молочної продуктивності.
Ауліекольская
Історія виведення: в 1962 році в Казахстані селекціонери вирішили створити вид худоби м'ясного напрямку, який не поступається вимогам світових стандартів по м'ясу і продуктивності. Для цього вони провели ряд схрещувань особин наступних порід:
- казахської білоголової,
- шароле,
- ангурской.
В результаті в 1992 році була затверджена ауліекольская порода, і на 2016 рік вже налічувалося поголів'я з більш ніж 10 тисяч особин.
Чи знаєте ви? За повір'ям індусів, коли з неба ллється дощ, це проливається молоко білої небесної корови.
Зовнішній вигляд: ауліекольскіе корівки з'єднали в собі якості трьох вихідних порід:
- молочно-сірий окрас - від шароле;
- якісне мармурове м'ясо та короткий період статевого дозрівання (12-14 міс.) - від породи ангус;
- витривалість і пристосовність до умов - від казахської білоголової.
Зовнішні характеристики биків і самок ауліекольской породи:
- мускулисте і масивне статура;
- міцний кістяк;
- обхват грудей - 2 м 44 см;
- велика голова на короткій шиї;
- зростання в холці: у самців - 141 см, у самок - 130 см;
- п'ятишарова шкура (у інших видів - 3-шарова);
- збита і коротка світло-сіра вовна, у биків збирається джгутами на лобі;
- маса тіла бика - понад 1 т, телиці - до 950 кг;
- тварини безрогі (70%).
Продуктивні якості: ауліекольскіе корови мають високу продуктивність, їх молоко славиться ніжним смаком:
- надої в період лактації - до 25 кг / добу.
- Молочна жирність - 3,8-4%.
- Скоростиглість набору ваги - +1095 г / сут.
- Вихід м'яса після забою - 305 кг (60-63%).
Чи знаєте ви? У середньовічній Європі тваринам, в тому числі і корові, могли пред'явити судовий позов за всією суворістю закону. Їх навіть відлучали від церкви як найважчого покарання.
Аквітанська біла
Історія виведення: даний вид білої корівки - м'ясного напрямку, виведений в 1962 р французькими вченими в Аквітанії (південний захід Франції) завдяки селекціонірованію з використанням трьох місцевих порід:
- персейской,
- Горанской,
- піренейській.
Зовнішній вигляд Аквітанської корівки:
- темперамент - спокійний;
- окрас біло-палевий або світло-коричневий;
- довге, збите тіло з яскраво вираженими м'язами і з невеликими жировими відкладеннями;
- грудна клітка широка, спина має пряму лінію;
- потужна шия має численні шкірні складки;
- міцна і еластична шкіра;
- довгий і широкуватий, омускуленние таз;
- висота в холці - 140 см;
- легка голова і широкий лоб;
- маса: самця - 1 т 500 кг, самки - понад 800 кг.
Продуктивні якості: Аквітанська корови вважаються пізньостиглими, завдяки чому вони мають відмінні відгодівельні характеристики і продуктивність:
- Надої за рік - 11 тис. Кг.
- Молочна жирність - 5,1%.
- Скоростиглість набору ваги - 1400-1500 г / сут.
- Вихід м'яса після забою - 69%.
Шаролє
Історія виведення: корови шароле мають 200-річну історію - ще в XVIII столітті французькі заводчики захотіли вивести особин зі збільшеною масою тіла і скоростиглістю. 
Для цього вони використовували такі породи:
- корів з французького району Шаролє,
- симентальської самців,
- шортгорнская биків.
Сьогодні це одна з найбільш затребуваних порід не тільки у Франції, але і далеко за її межами.
Важливо! Представники шароле вимогливі до великого обсягу кормів, тому скотарі відзначають дуже високу ефективність їх відгодовування.
Зовнішній вигляд корів шароле:
- забарвлення: у биків - темно-сірий, у телиць - білий або сірий, телята - сніжно-білі;
- статура: велике, мускулисте, з малою прошарком жиру;
- довжина тіла - 2,2 м;
- широка спина;
- потужна груди, 1,9 м в обхваті;
- висота в холці - 163-165 см (самці), самки - 130-155 см;
- самці вагою до 1 т 500 кг, самки - 1 т 100 кг;
- роги і копита - воскового кольору.
Продуктивні якості: завдяки міцному імунітету корівки шароле рідко хворіють на вірусні захворювання, тому у них спостерігається стійка виживання і хороші характеристики:
- Надої за рік - 2700-3900 кг (практично повністю використовується для вирощування телят).
- Молочна жирність молока - 4,1%.
- Скоростиглість набору ваги - 1200 г / сут.
- Вихід м'яса - понад 60%.
Бельгійська блакитна корова
Історія виведення: ближче до кінця XIX століття бельгійські селекціонери доклали зусиль, щоб поліпшити якості м'ясо-молочної продуктивності місцевих тварин, використовуючи виробників таких порід:
- шортгорнськой,
- деяких м'ясних французьких.
За допомогою селекції на світ з'явилися великі тварини з низько посадженим тілом. Потім, в середині ХХ століття, заводчиків була проведена блокування гена, гальмуючого м'язовий розвиток, а також посилені м'ясні показники, завдяки чому сучасні особини мають сильно розвинену мускулатуру.
Читайте про особливості розведення бельгійської блакитної корови.
Зовнішній вигляд: бельгійські блакитні корови мають такі фізичні особливості:
- спокійний і врівноважений темперамент;
- потужне, витягнуте мускулисте тіло з округлими і яскраво вираженими м'язами огузка, плечей, шиї і попереку;
- пряма спина;
- тонка шкіра;
- мінімальний шерстний покрив блакитного, сіро-крапчастого, білосніжного, іноді чорно-червоного кольору;
- міцні, прямі, невисокі ноги;
- висота в холці: самець - 150 см, самка - 140 см;
- тварини рогаті;
- маса: биків - від 1 т 100 кг до 1 т 250 кг, корів - 850-900 кг.
Чи знаєте ви? Вчені, провівши спостереження за коровами, прийшли до висновку, що у корівок дуже розвинене почуття магнітного поля Землі: перебуваючи на пасовище, вони розташовуються уздовж напрямку його силових ліній.
Продуктивні якості: завдяки особливому гену у бельгійських особин м'язова маса збільшується все їхнє життя. Їх показники:
- Кількість молока за рік - до 4 тонн 500 літрів.
- Молочна жирність - 3-4%.
- Скоростиглість набору ваги - 1400-1500 г / сут.
- Вихід м'яса - 67-80%.
Костромська порода корів
Історія виведення: Костромська порода з'явилася в XIX столітті в Костромській області. 
У селекції були використані наступні виробники:
- холмогорский,
- вільстермаршскій,
- симентальської,
- айршірской,
- бурий швіцким.
Селективні роботи велися аж до початку 1940-х років, результатом чого стала молочно-м'ясна різновид.
Ознайомтеся з такими м'ясними (хайленд, калмицький, абердин-ангуської) і м'ясо-молочними породами корів (шортгорнская, симентальська).
Зовнішній вигляд: костромські корови мають наступні характеристики:
- окрас - світло-бурий і бурий, по хребту - палево-жовтий;
- тварини великі, з потужним і гармонійно складеним м'язистим тілом;
- голова подовжена;
- важка, щільна шкіра;
- грудна клітка добре розвинена;
- рівна і широка лінія спини;
- загривок піднята;
- довге, об'ємне вим'я;
- низькі ноги;
- бики важать 850-1200 кг, корови - 500-650 кг.
Продуктивні якості: у костромський породи міцна імунна система, тварини здатні добре додавати у вазі і виробляти достатню кількість молока. показники:
- Кількість молока за рік - від 3900 л до 5500-6500 л.
- Молочна жирність - 3-4,19%.
- Скоростиглість набору ваги - понад 1250 г / сут.
- Вихід м'яса - 82%.
Важливо! При утриманні великої рогатої худоби потрібно враховувати габарити приміщення: ідеальної площею для матері з телям буде приміщення 18-20 кв. м, в якому ще поміститься інвентар з кормом.
джерсейська світла
Історія виведення: це давня порода худоби молочного напрямку, що отримала свою назву завдяки острову Джерсі в протоці Ла-Манш. Точних відомостей про походження немає. В середині XIX ст. була заведена племінна книга з описом характеристик продуктивності, після чого її презентували сільськогосподарським товариствам. Сьогодні Джерсійські світлі корови отримали широке визнання в Північній Америці, Африці і Нової Зеландії. 
Зовнішній вигляд: Джерсійські корови виглядають наступним чином:
- довге пропорційне тулуб;
- увігнута спина;
- невелика голова з короткою лицьовою кісткою і увігнутим профілем;
- тонка складчатая шия;
- глибока і вузька груди;
- неправильно посаджений круп з піднесеним підставою хвоста;
- чашеобразное вим'я великого розміру;
- світло-бура або рудувата масть;
- у биків: ноги і шия темніше, спина з чорною смугою;
- вага: у бика - 600-750 кг, у корови - 400-450 кг;
- зростання в холці - 120 см.
Продуктивні якості: молочна продуктивність джерсейської породи висока, продукт гарної якості, має приємний запах і смак. Інші характеристики:
- Кількість молока за рік - в період лактації від 4000 до 11000 л.
- Молочна жирність - 4,5-5%.
- Скоростиглість набору ваги - 600 г / сут.
- Вихід м'яса - 40%. Порода для м'яса практично не використовується.
Важливо! На думку фермерів, у високоудійних корови тулуб має розширюватися до задньої частини. Якщо вона формою тіла схожа на бика - високих надоїв від неї не дочекатися.
Казахська білоголова порода корів
Історія виведення: казахську білоголову корівку вивели в 1930-х роках селекціонери з Південно-Східної Росії і Казахстану. Для схрещування були використані породи:
- герефорд,
- казахські місцеві,
- калмицькі.
В результаті казахський білоголовий худобу поєднує підвищені м'ясні характеристики герефордів з витривалістю і пристосованістю корів-аборигенів. 
Зовнішній вигляд: казахська білоголова корівка виглядає так:
- забарвлення тіла - червоний, з білими головою, підгруддям, нижньою частиною черева, ногами і пензлем хвоста;
- бочкоподібне тіло;
- щільний виступає підгруддя;
- міцний скелет;
- добре розвинена мускулатура;
- низькі, міцні ноги;
- еластична шкіра має добре розвинену підшкірну клітковину;
- гладка і коротка шерсть - влітку; густа і довга, іноді кучерява - взимку;
- висота в холці - 125-130 см;
- ширина грудної клітини - 45 см;
- довжина тулуба по косій - 155 см;
- обхват грудей - 190 см;
- жива маса: бики - 950 кг, корови - 550-580 кг.
Продуктивні якості: казахські білоголові корови відносяться до м'ясного напрямку і мають наступні показники:
- Кількість молока за рік - в період лактації від 1000 до 1500 л.
- Молочна жирність - 3,8-4%.
- Скоростиглість набору ваги - 800 г / сут.
- Вихід м'яса - 53-65%.
Дізнайтеся, ніж так примітна порода казахських білоголових корів.
Айршірская біла з коричневими плямами
Історія виведення породи починається з другої половини XVIII століття. У айширської графстві Південно-Західної Шотландії для її створення використовували особин наступних порід:
- місцевого худоби чорно-білої масті,
- тісватерской,
- голландської,
- шортгорнськой,
- хайландська,
- девонской,
- герефордської.
До XIX століття порода мала коричнево-білу масть.
Важливо! Для айширської корів вологий і прохолодний клімат просто необхідний, так як високу температуру повітря вони погано переносять: втрачають продуктивність і стають млявими.
Зовнішній вигляд: у корови айрширской породи такі характеристики:
- об'ємисте і короткий тулуб з рівною верхньою лінією;
- маленька голова з великими рогами;
- коротка шерсть;
- окрас - білий з вишнево-червоними розводами;
- широка і глибока груди;
- вим'я подано вперед, великого розміру;
- зростання в холці - 130 см;
- вага: биків - від 700 до 1000 кг, корів - 450-500 кг.
Продуктивні якості: айширської худобу відноситься до молочного напрямку і має наступні характеристики:
- Кількість молока за рік - в період лактації від 4500 л.
- Молочна жирність - 4%.
- Скоростиглість набору ваги - 800 г / сут.
- Вихід м'яса - 50-55%.
Ознайомтеся з кращими породами корів молочного і м'ясного напряму.
Кличка для білої корови
Оскільки власники худоби дуже люблять давати своїм вихованцям імена, вас може зацікавити список можливих кличок для корівок білої масті:
- Білочка.
- Беляночка.
- Беляшік (для бичка).
- Белла.
- Білосніжка.
- Зорька.
- Зимка.
- Снєжка.
- Снежанка.
- Снежа.
- Сніжок (для самця).
- Сніжинка.
- Маночка.
- Мілка.
Отже, в основній масі велику рогату худобу світлих мастей відноситься до м'ясних різновидів, є витривалим і невибагливим до зовнішніх умов. А деякі породи м'ясного напряму навіть мають хороші показники молочності.
