Селера один з найкорисніших овочів, до того ж невибагливих у догляді. Його легко виростити в домашніх умовах в горщику. Як це правильно зробити, читайте нижче.
Види і опис селери
Розрізняють 3 види селери:
- кореневої - вже з першого року вирощування рослина формує великий коренеплід, вагою близько 1,5 кг. Коренеплід має нерівну поверхню, забарвлений в зеленувато-сірий колір і весь покритий дрібними корінням. Наземна частина представлена порожніми черешками з величезними листям. Харчову і лікарську цінність становлять коренеплід і бадилля рослини. У розрізі м'якоть біла, має пухку структуру і виливає специфічний аромат.
- Листовий - для цієї форми характерна сильно розгалужена мочковатая коренева система і пишна листяна розетка, що височіє на високих тонких черешках. Цінність становлять листові пластини рослини.
- черешкова - у цієї форми коренеплоди не утворюються взагалі. Черешки дуже високі до 1 м, потовщені. Більшість сортів цієї форми вимагають використання прийомів відбілювання в процесі культивації. Це потрібно для освітлення черешків і поліпшення їх смакових якостей, а саме, часткову компенсацію гіркоти.
Селера представлений дворічними і однорічними рослинами. У природних умовах зустрічається на болотистих ґрунтах і солончаках. Листя двічі перисто-розсічені. Квіти формуються на кінчиках пагонів. Зібрані в суцвіття зонтичного типу. Пофарбовані в біло-зелений колір.
Правила вибору посівного матеріалу для вирощування на підвіконні
Для розмноження селери можна використовувати:
- насіння;
- коренеплоди;
- качани стебел.
Переважно для вирощування селери в домашніх умовах використовують насіннєвий спосіб розмноження. Перед покупкою насіння, потрібно визначитися з видом рослини, який підійде саме вам. Варто врахувати, що насіннєвий матеріал не відрізняється гарною схожістю, тому краще взяти побільше. Обов'язково слід звернути увагу на терміни придатності, т. К. Через 2 роки з моменту збору схожість насіння знижується ще на 50%. 
Підбираючи насіннєвий матеріал потрібно керуватися наступними правилами:
- Термін придатності насіння повинен закінчуватися не раніше, ніж через рік з моменту покупки.
- Брати насіння рослин, які характеризуються високою врожайністю.
- Віддавати перевагу листовим і кореневих сортам, т. К. Черешкові вимагають додаткового відбілювання, що складно організувати в домашніх умовах.
При домашньої культивації терміни визрівання особливого значення не мають.
Важливо! Під час висадки коренеплодів, посадковий матеріал доведеться міняти кожні 3-4 місяці.
Як виростити селера в домашніх умовах
Навіть ранні сорти селери характеризуються тривалим вегетаційним періодом. Культура не особливо вимоглива щодо догляду. Головне правильно підготувати:
- посівний матеріал;
- вибрати відповідні ємності;
- заготовити живильний субстрат.
Чи знаєте ви? Селера є природним афродизіаком і віагрою для чоловіків. Справа в тому, що в його складі міститься гормон андростерон, який є прямою похідною тестостерону, і відповідає за статевий потяг, а також формування вторинних статевих ознак (м'язового корсету).
вибір ємності
Для посадки насіння краще віддати перевагу загальної довгастої пластикової ємності, висотою близько 10-15 см і розміром 30 × 20 см або 20 × 15 см. Основну увагу потрібно приділити дренажним отворам. Їх повинно бути досить багато, щоб не відбувалося запреваніе грунту. Перед використанням ємність обов'язково потрібно продезінфікувати. Для цього її миють з господарським милом, а потім обробляють розчином "Фурациліну" (1 таблетка на 100 мл окропу). Після обробки горщик витирають насухо. 
підготовка ґрунту
Субстрат для посадки краще приготувати самостійно. Для цього слід змішати в рівних пропорціях:
- торф;
- пісок;
- листовий перегній;
- універсальний грунт для розсади.
Важливо! На пророщування насіння йде в середньому 14-21 день. Весь цей час потрібно підтримувати вологість грунту в горщику в межах 50-60%.
Обробка насіння
Погана схожість насіння обумовлена великим вмістом ефірних масел в їх складі. У зв'язку з цим посадковий матеріал, заготовлений самостійно або куплений в магазині, в будь-якому випадку буде вимагати попередньої підготовки. Спочатку насіння замочують на 2-3 години в розчині марганцю (на 250 мл води 1 г речовини). 
Після цього насіння переміщають в розчин "Епін" (2 краплі / 100 мл води) на 8 годин. Після закінчення цього часу, насіння переміщають на вологу марлю і витримують при температурі + 20 ... + 23 ° С протягом 2-3 діб до прокльовування. Весь цей час потрібно уважно стежити за тим, щоб марля не пересихала. За необхідності її зволожують з пульверизатора водою кімнатної температури.
схема посадки
Грунт перед посадкою потрібно добре зволожити. На дно ємності помістити шар керамзиту, висотою приблизно в 1 см. На поверхні грунту роблять борозенки за допомогою сірника глибиною 0,5 см. Насіння розкладають на відстані 3-4 см один від одного. Зверху насіння прикривають тонким шаром грунту. Потім загортають поверхню горщика прозорим поліетиленом і відставляють горщики в темне приміщення, в якому температура повітря підтримується в межах + 22 ... + 25 ° С.
Відео: посів насіння селери
Особливості догляду за розсадою після посадки
З появою сходів горщики потрібно переставити в добре освітлюється місце з розсіяним світлом. Температуру повітря в приміщенні знижують до + 15 ... + 18 ° С вдень і + 10 ... + 12 ° С вночі. Оптимальна тривалість світлового дня 10 годин. У зимовий період буде потрібно досвечивание люмінесцентними або фітолампи. Вологість навколишнього середовища потрібно підтримувати в межах 70%.
Чи знаєте ви? Селера є продуктом з негативними калоріями. У 100 його г міститься 10 ккал, а на переробку цієї кількості продукту людським організмом витрачається 25 ккал.
З появою 2 справжніх листів кореневі форми пікірують в окремі горщики. Черешкові і листові форми можна пікірувати по 3 рослини в одну ємність. Субстрат беруть такий же самий, як і для пророщування насіння, додаючи на цьому етапі 10% від загальної маси субстрату деревної золи.
Підживлення і полив рослини
Влітку полив потрібно здійснювати рясно, але не допускаючи заболочування. Взимку воду вносять рідше, але не допускаючи пересихання грунту. Вологість грунту повинна весь час підтримуватися в межах 50%. Воду використовують відстояну, кімнатної температури. В середньому влітку полив здійснюють раз в 2 дня, взимку - раз в 3-4 дня. 
Підживлення починають проводити після пікіровки рослин, через 2 тижні. Вносять їх раз в 2 тижні. Для цього прекрасно підходить нітрофоска. Норма витрати 1 ст. л. на 10 л води. Таку підгодівлю вносять під корінь разом з водою для поливу. Найкраще чергувати нітрофоску з деревною золою. Її вносять по листу в розчині. На 3 л води додають 1 ст. л. золи, наполягають добу, потім відціджують і проводять обприскування.
Догляд за грунтом
Грунт потрібно регулярно розпушувати на глибину 1-2 см. Розпушування проводиться приблизно раз в 3 дня.
забезпечення захисту
При вирощуванні селери в домашніх умовах потрібно подбати про надійному захисті рослин від хвороб і шкідників.
Важливо! Якщо на момент посадки була проведена повна обробка грунту і насіння обеззараживающими складами, в домашніх умовах, селера шкідниками не дивується.
від хвороб
Найчастіше селера страждає від грибкових захворювань, які прогресують через підвищеної вологості і недостатньо якісної предпосадочной обробки грунту, самого насіння:
- церкоспороз;
- септоріоз;
- борошниста роса;
- фомоз.
З метою профілактики використовують розчин "Фітоспорін". Їм обприскують наземну частину і проводять полив під корінь. Якщо рослини уражені хворобою, в першу чергу слід видалити всі пошкоджені частини. Після цього перевіряють якість коренів. Якщо вони сильно пошкоджені, потрібно провести термінову пересадку з повною заміною грунту. Полив скорочують і регулюють вологість. Проводять лікувальні маніпуляції за допомогою обприскування рослин "фундазолом". На 1 л води додають 3 г препарату. Можна використовувати препарат в поєднанні 1: 1 з деревною золою.Дізнайтеся докладніше, як боротися зі шкідниками та хворобами селери.
від шкідників
Серед шкідників для селери небезпечні:
- бобова попелиця;
- морквяна муха;
- селерових муха.
Для боротьби з перерахованими шкідниками використовують тютюновий пил. Нею опудривают наземну частину і вносять на поверхню грунту. Всі пошкоджені частини рослини видаляють і обробляють зрізи деревною золою або подрібненим активованим вугіллям.
Правила збору і зберігання селери
Зелень зрізають регулярно, після досягнення нею висоти 12-15 см. Листові сорти можна використовувати для отримання свіжої зелені протягом року, потім слід посадити нове насіння. Тривалому зберіганню свіжа зелень не підлягає. У холодильнику зберігається тільки протягом 3 діб. Для зберігання зелень зазвичай подрібнюють і сушать. У такому вигляді вона зможе зберігатися близько року, при приміщенні в суху скляну тару і витримці в темному сухому місці при кімнатній температурі. Кореневі сорти замінюють кожні 3-4 місяці. Коріння зберігаються набагато довше.
Вам буде цікаво дізнатися, як зберегти селера на зиму.
За місяць до збору коренеплодів, потрібно зрізати наземну частину. Після вилучення з ґрунту, бадилля зрізають повністю залишаючи черешки довжиною 2-3 см, звільняють коренеплід від дрібних корінців. На зберігання залишають екземпляри з гладкою шкіркою без великих вузлів. Зберігати їх можна на балконі, якщо в зимовий період там підтримується температура не нижче 0 ° С. Коренеплоди поміщають в поліетиленові пакети, і укладають в ящик з вологим піском. 
Також можна висушити коренеплоди, подрібнити в порошок, і використовувати його в якості приправи. У холодильнику коренеплоди можуть зберігатися не більше 10 днів. Селера наділений безліччю корисних властивостей для людського організму, і чудово, що при дотриманні елементарних правил агротехніки урожай можна отримувати цілий рік в домашніх умовах.
