Базилік - це пряне трав'яна рослина, успішно застосовується в кулінарії. Чи можна садити насіння рослини у відкритому грунті?
Базилік родом з теплих країв, тому вирощування пряної трави на відкритому грунті в деяких регіонах Росії важко, але цілком можливо. Головне, знати правила і умови для вирощування.
З цієї статті ви дізнаєтеся про те, які сорти базиліка підходять для вирощування у відкритому грунті, як правильно вибрати насіння, купити і підготувати їх до посадки навесні.
Кращі сорти для вирощування
Базилік має безліч різновидів і сортів, але не всі з них підходять для вирощування у відкритому грунті. Для середніх і північних регіонів Росії рекомендується підбирати холодостійкі, ранні, середньоранні або середньостиглі сорти. Найбільше російським садівникам сподобалися наступні сорти.
«Гвоздиковий»
Виростає до 60 см. Кущ щільний, з великими зеленими листами. Володіє характерним ароматом і присмаком.
«Карамельний»
Ранньостиглий і високоврожайний сорт. Листя великі, соковиті, мають приємний запах карамелі і фруктів.
«Застільний»
Високорослий сорт. Листя великі, соковиті, зелені, мають м'який смак і виражений аромат.
«Коричний»
Середньорослі кущі, листя зелене з фіолетовими прожилками. Володіє легким присмаком кориці.
«Філософ»
Скоростиглий, середньорослий сорт. Листя великі, хвилясті, фіолетового кольору. Має сильний аромат з присмаком гвоздики.
«Анісовий»
Кущі напіврозкидистою, середньорослі. Стебло гіллясте, листя соковиті, з сильно вираженим ароматом анісу.
«Лимонний»
Кущики невисокі, листя блідо-зелена. Рослина має освіжаючий лимонний присмак і аромат.
Як вибрати і облаштувати місце?
Для того, щоб отримати багатий врожай базиліка, грунт необхідно підбирати поживну, багату на органіку. Найкраще базилік росте після овочевих культур, які удобрювали гноєм, торфом або перегноєм - баклажани, огірки, перці і т.д. Також підійде грунт після томатів і бобових.
Грядку краще розташовувати на сонячному місці, прикритому від вітру. Найкращою грунтом вважається легка, повітропроникна і з нейтральною кислотністю. Якщо грунт глинистий, рекомендується розбавити її піском, якщо кисла - вапном.
Довідка: Щоб уникнути фузаріозу, не рекомендується садити базилік на одне і те ж місце кілька років поспіль.
Як правильно підготувати грунт?
- Грунт рекомендується готувати заздалегідь, з осені: добре перекопати, удобрити, видалити бур'яни. Для підгодівлі ґрунту досить компосту або гною, приблизно по піввідра на м².
- Для підвищення врожайності можна застосовувати мінеральні добрива, але вносити їх бажано вже навесні, безпосередньо перед посадкою. Калійних і азотних добрив досить по 15-20 г / м², суперфосфату 30-40 г / м².
- Не менш корисною є деревна зола - вона служить як добривом, так і захистом від більшості шкідників; вносити її потрібно не менше 500 г / м² (приблизно літрова банка).
- Навесні можна ще раз провести перекопування і підгодівлю грунту.
посадка насіння
Базилік допускає вирощування як безпосередньо в грунт, так і методом розсади. Більшість опитаних городників воліють висадку розсадою, так як цей метод більш надійний.
Чи можна відразу сіяти?
Для визначення способу посадки насіння базиліка необхідно спиратися на місцевий клімат і бажаний час отримання першого врожаю. У північних регіонах не рекомендується посадка насіння відразу у відкритий грунт, Так як в кінці літа вже спостерігаються значне зниження температури повітря і грунту. В такому випадку можна просто не встигнути зібрати врожай. Розсадний спосіб посадки є сприятливим для будь-яких теплолюбних рослин, і в більшості російських регіонів він є вкрай бажаним.
Коли проводити процедуру навесні?
Коли ж садити базилік насінням і на розсаду? Посадки насіння у відкритий грунт проводиться навесні, після того, як пішли нічні похолодання і стабільно встановилася тепла погода. Базилік активно зростає при температурі не менше 20 ° C, зазвичай така температура встановлюється в кінці травня або на початку червня. Терміни посадки на розсаду починається з початку квітня і триває зазвичай до середини місяця.
Як вибрати насіння, як виглядає здоровий матеріал на фото?
Здорові насіння базиліка маленькі, чорні, за формою нагадують насіння кунжуту. Вони покриті гигроскопичной тоненькою плівковою оболонкою, тому якщо залити насіння водою, оболонка набрякне і насіння стануть схожі на ікринки.
Перед посадкою насіння бажано перевірити на придатність.
- В повний стакан води додати 1 ч.л. кухонної солі, перемішати до повного розчинення, потім засипати насіння.
- Почекати 3 хвилини, спливли насіння видалити - вони не придатні.
- Решта дістати, ретельно промити і підсушити спочатку паперовим рушником, потім на свіжому повітрі в прохолодному тінистому місці.
Де купити і на що звертати увагу при покупці?
Насіння базиліка можна придбати як в спеціалізованих АГРОМАГАЗИН, так і в звичайних супермаркетах або через інтернет. головне, необхідно звертати увагу на терміни придатності насіння - у базиліка вона становить не більше року. Чим свіже будуть насіння, тим більше буде відсоток схожості розсади. Ціна насіння базиліка за упаковку 0,3-0,5 г в Москві становить 9-32 руб, в Санкт-Петербурзі - 2-29 руб.
Як підготувати?
- Перед посівом навесні, покупні насіння рекомендується потримати 2 тижні в теплому місці, бажано у батареї. Це збільшить схожість базиліка.
- Безпосередньо перед посадкою насіння дезінфікують в концентрованому марганцевому розчині протягом 2 годин.
- Для більш швидкого проростання насіння можна замочити в розчині зі стимулятором росту циркону.
Як посадити?
Як краще посадити базилік з насіння, наприклад, на дачі?
- Для посадки насіння у відкритий грунт готують невеликі траншеї глибиною 1-2 см. Земля повинна бути зволожена.
- Насіння присипають землею і притоптують.
- Якщо грунт вологий, поливати посаджені насіння не потрібно.
- Верхню точку росту у рослини прищипують, можна з парою листочків - дозволить рости базиліку вшир, а не вгору.
- Витягнувся або яка переросла розсаду можна заглибити до листочків сім'ядольних.
Схема: на якій відстані розміщувати рослини між собою на грядках?
Як правильно садити базилік насінням? Насіння базиліка висаджують рядами на відстані 35-40 см одна від одної. Чи можна заглиблювати насіння при посадці? Насіння висівають поштучно, на відстані 2-3 см один від одного, на глибину 1-1,5 см.
На змішаної грядці з томатами базилік рекомендується садити між кущами томатів і на відстані 40-50 см між кущами базиліка. Серед картоплі і баклажанів базилік можна садити трохи частіше - 30-40 см.
Як посіяти, щоб швидко зійшов?
Базилік може дуже сильно розростатися, тому посадка рядами передбачає бажане відстань 30 см. У сам ряд можна викладати по 2 насінини з дистанцією в 5-6 см.
Якщо зійдуть всі насіння, більш мляві паростки можна видалити. Щоб насіння швидше зійшли, грядку накривають плівкою, а після проростання її прибирають.
Як доглядати?
Поки рослина не зміцніє і не почне посилено рости вгору, необхідна регулярна прополка від бур'янів.
Приблизно через пару тижнів повинні з'явитися сходи, які потрібно буде періодично проріджувати (як тільки можна буде схопити рослина за верхівку). При першому проріджуванні рослини залишають на відстані 10 см, при другому вже 20-30. Далі догляд за кущами здійснюється як і при висаджуванні розсадою.
Важливо стежити за вологістю ґрунту - вона не повинна пересихати або бути занадто вологою. Підвищена вологість грунту загрожує молодим рослинам чорної ніжкою. Якщо вона раптом з'явилася, рослини необхідно терміново обробити розчином мідного купоросу - 1 ч.л / 2 л води. Поливати базилік слід помірно, після підсихання верхнього шару грунту.
Поливають теплою водою, близько 25 ° C, бажано настояти протягом доби. Періодично знадобиться розпушення поверхні грунту перед поливом, приблизно 8 раз за сезон. Для кращого розгалуження бажано акуратно виламувати з'явилися квітконоси.
- Для стимуляції активного росту зелені, базилік потрібно регулярно підгодовувати, приблизно раз в 28 днів. Перша підгодівля розчином нітрофоски проводиться через 2 тижні після висадки у відкритий грунт. На 2 літри води береться приблизно 3-4 столових ложки нітрофоски; на 1 м² землі потрібно приблизно 3-4 літра розчину.
Вирощування базиліка досить просто як в домашніх умовах, так і на відкритому грунті. Рослина не вимагає надмірного догляду, а при посадки на змішаних грядках базилік здатний захищати інші культурні рослини від таких шкідників як мурахи і колорадський жук.
