Як багато праці і турбот йде на те, щоб виростити хороший урожай винограду! Але далеко не завжди вдається вберегти його від хвороб і інших небезпек.
Одне з найпоширеніших захворювань винограду, здатне занапастити значну частину врожаю - оидиум, Який інакше називається борошнистою росою.
Ознаки зараження винограду
Оїдіум вражає перш за все ягоди, але також і листя, стебла - весь кущ, вірніше, всю надземну частину куща.
Поява сірого сріблястого або брудно-білого нальоту, за консистенцією схожого на борошно, найчастіше вперше помічають на верхній стороні листя. При сильному ураженні сірий наліт покриває ягоди винограду, листя з обох сторін і зелені пагони. Виноградний кущ виглядає, ніби обсипаний попелом.
Що достигають ягоди, якщо вони вражені на ранній стадії розвитку, дуже часто розтріскуються. При цьому їх насіння визирають назовні. Ягода може не зупинятися в рості, але залишається дуже кислої, а на місці розтріскування з'являється грубий шрам. Все ж часто ягоди перестають рости, а через короткий час засихають.
Уражені ягоди можна використовувати для переробки, так як буде сильно виражений присмак цвілі.
Якщо листя і ягоди вже сформовані, вони не вражаються оїдіумом, на відміну від молодих і дозрівають частин рослини.
Сильно вражений хворобою кущ щільно покривається сірим нальотом, дуже багато листя скручуються, ягоди засихають. Такий кущ може видавати неприємний специфічний запах, який можна порівняти з запахом гниючої риби.
На фото нижче ви можете ознайомитися з зовнішнім виглядом і ознаками оїдіуму на винограді:
причини оїдіуму
Оїдіум - грибкове захворювання. Його збудника називають Uncinula necator Burr. (або Oidium tuckeri Berk.). В Європі оидиум відомий з середини XIX століття, коли він був завезений з Північної Америки разом з рослинними продуктами харчування.
Інші назву цієї хвороби: справжня борошниста роса, Oidium, Uncinula Necator і народна назва - Пепеліца, а також часто використовується неправильна назва - іодіум на винограді
У вигляді міцелію винуватець хвороби зимує в тілі рослини - в таких тканинах, як нирки або однорічні пагони. Його також виявляють в опалого восени листі і гронах. Саме тому важливо перед зимівлею прибирати і знищувати різноманітний органічне сміття, щоб навесні не з'явилися збудники хвороб.
Навесні міцелій утворює так звані конідії (Спори). При настанні теплих днів короткі ланцюжки конідій підхоплює вітер і розносить їх по окрузі на значні відстані, вражаючи нові виноградники.
Первинне зараження рослин відбувається практично без зовнішніх ознак. Поява борошниста роса на винограді - це вже друга стадія захворювання.
Найдрібніші суперечки можуть викликати кілька хвиль зараження тільки за один сезон. Для розвитку хвороби не обов'язкова підвищена вологість, а температурний діапазон становить від +5 ˚ приблизно до + 35˚С. Якщо зима була м'якою, а весна теплою і вологою, ознаки захворювання можуть проявитися дуже рано. І перш за все постраждають самі молоді пагони.
заходи боротьби
Важливо правильно висаджувати виноградні кущі, з огляду на переважний напрямок вітру.
Слід ретельно доглядати за грунтом, не зловживати мінеральними добривами, позбавлятися від бур'янів. Кущі повинні бути не дуже густим і рівномірно освітленими.
Отже, що ж робити і як боротися з борошнистою росою на винограді? Хімічна обробка полягає в обприскуванні одно- або двовідсотковим вапняно-сірчаним відваром. Можна використовувати 1-2% розчин ДНОК (динітроортокрезол), Проте потрібно постійно пам'ятати про його високу токсичність і дотримуватися заходів безпеки.
Ось ще кілька фунгіцидів, ефективних в боротьбі з оїдіумом:
- Тіовіт Джет.
- Топаз.
- Фундазол.
- Швидкість.
- Байлетон.
Інший дієвий спосіб: обробка винограду 1% -ною суспензією колоїдної сірки або 0,5% -ною суспензією 80% -ного порошку сірки. Якщо погода спекотна (понад 20-25˚С), обприскування замінюють на обпилювання тонко розмеленої сіркою.
Дія препаратів сірки рідко триває більше 10 днів. Після цього з'являються нові життєздатні спори гриба, протягом лічених днів вони проростають, і хвороба дає черговий виток. Тому, якщо виноградник сильно вражений оїдіумом, Обробку потрібно повторювати не рідше ніж через два тижні. Якщо пройде сильний дощ і змиє хімічні препарати, обробка проводиться ще раз.
Приготована для обробки сірка повинна бути абсолютно сухою і ретельно розмеленої. З дня останньої обробки сіркою до початку збору врожаю повинно пройти не менше 56 діб.
з народних засобів для боротьби з оїдіумом (борошнистою росою) на винограді кращі результати дає обробка розчином харчової соди (Від 0,5% до 1%) з додаванням господарського мила. На 10 літрів води беруть 50 г соди і 40 г мила. Харчова сода не має побічних ефектів, безпечна для дітей і домашніх тварин.
профілактика
Головна умова - доступ свіжого повітря до всіх частин виноградного куща, гарне провітрювання, аерація грунту.
Краплі води чи роси не грають особливої ролі в поширенні захворювання (ця залежність набагато сильніше спостерігається в іншої небезпечної хвороби - мілдью). Навпаки, дощі частково змивають спори грибка, і оїдіум не розвивається надто сильно.
Спекотна і суха погода сприяють поширенню хвороби, при цьому листя всихають, скручуються і передчасно опадають.
Найнебезпечніший період, коли оидиум бурхливо розвивається - це теплі, вологі дні з температурою повітря + 20-25 ° С.
Сорти, схильні до хвороби
Дуже багато сортів європейського винограду страждають від цієї хвороби. Серед них:
- Каберне-Совіньйон;
- кардинал;
- Мадлен Анжевін;
- Мерло;
- Молдова;
- Піно грі;
- Ркацителі;
- Шардоне;
- і деякі інші сорти.
