Хотілося б знайти щось більш традиційне і звичне ніж яблуня в саду, та навряд чи таке можливо! А навіть, якщо так, то хіба, це означає, що ми про них багато знаємо?
М-м, може бути хтось, дійсно знає багато, але навряд чи більшість наших читачів можуть без додаткових зусиль розібратися у всьому різноманітті яблуньок представлених на нашій батьківщині.
Що що? Ах, яблучка печені, яблучка мочені і яблука, з крапельками роси, щойно зірвані з гілки?
На жаль, не так, друзі! Відштовхуючись від того часу, коли вони дарують нам свій урожай, сорти яблунь прийнято ділити на осінні, зимові та літні. Розглянемо це поділ детальніше.
Літні сорти яблук
Папировка (Білий налив)
опис: Загальновідомий традиційний сорт. Ці яблука дозрівають на початок літа. Переважно, Папіровка ростять в садівничих господарствах, розташованих неподалік від міст, на дачах. Самі яблуні середні по висоті, на початку росту крона у них у вигляді широкої піраміди, потім форма змінюється на овальну.
Даний сорт має середньої товщини, сильно опушені пагони. Їх колір (пагонів) можна назвати коричнево-оливковою. Білі чечевички розкидані просторо, мають довгу форму. Листя матові, розмір їх швидше середній, колір - сіро-зелений, форма яйцеподібна, знизу сильно опушені.
Квіточки Папіровка досить великі, мають блюдцевидной форму, облямовані білими пелюстками, бутони рожевого кольору. Пелюстки довгасті, у них підняті, зімкнуті краю.
Яблука виростають середнього розміру, форму мають кругло-конічної, часто з помітними ребрами. У великих стиглих плодів даного дерева помічена трехгранность. Яблучка пофарбовані в зеленувато-жовтий колір, без червоного бочка. Ті, що дозріли, мають білий наліт.
Шкірка тонка, не шорстке, ніжна. Середня по довжині плодоніжка розташовується в невеликій воронці. М'якоть Папіровка ніжна, достатньої соковитості, пухка, білого кольору, має кисло-солодкий смак. Перезревая, м'якоть яблук набуває мучнистость.
Встигають яблука досить рано - вже на самому початку серпня вони готові до вживання. Вони (яблука) мають підвищену схильність до пошкоджень і низьку транспортабельність. Радувати нас врожаєм Папировка може через 4-5років після посадки.
Перевагами сорти визнані: раннє дозрівання плодів, і швидке настання можливості плодоносити. Серед недоліків - низький рівень транспортабельності, відсутність більш темного забарвлення яблук, і чергування періодів плодоношення. Мельба
Мельба
опис: дерева даного сорту середньорослі, мають округлу крону. Кора гілок має буро-помаранчевий окрас. Середньої товщини пагони не сильно опушені. Листя довгастої форми, трохи зігнуті і овальні. Квітки великих розмірів розпускаються з біло-рожевих бутонів. Пелюстки округлі, світло-рожевого кольору.
Плоди середні, мають злегка уплощенную, округло-конічної форми і слабко виражені ребра. Ніжна і гладка шкірка має легкий восковий наліт. Забарвлення плодів Мельба світло-зелений, що має червоний рум'янець.
Середня плодоніжка, глибока воронка. Ніжна білосніжна м'якоть має сильний цукерковий аромат, кисло-солодкий смак і досить соковита. Плодоносити дерева починають не раніше ніж через 4 роки після посадки (а то, і через 5 років) за умови хорошого догляду.
плюсами Мельба можна назвати високу скороплодность, гарна якість плодів і достатню врожайність. Крім усього перерахованого, в порівнянні з іншими літніми сортами, Мельба непогано переносить транспортування. Мінуси сорту: схильність до ураження паршею, не дуже гарна зимостійкість, періодичне плодоношення.
Квінті
опис: Крона дерева широкоокруглой, рідкісна і розлога. Основні гілки зігнуті, кора зеленувато-сірого забарвлення. Плоди з'являються з кольчаток. Листя темно-зеленого кольору, великі, мають широкоовальні форму, рідше бувають яйцевидним. Краї листа без нерівностей. Квітки великі або середні, білого кольору.
Плоди виростають середніми, але якщо урожай мізерний, то яблука дозрівають крупніше. Форма плодів - округла, подовжено-конічна. Забарвлення плодів переважно зеленувато-жовтий, часто з червоним або оранжево-червоним рум'янцем.
При зніманні врожаю, м'якоть має зеленуватий відтінок, але досягаючи зрілості набуває кремовий колір. Смак яблук - кисло-солодкий, соковитість - достатня. Довго лежати зняті плоди не можуть - зберігаються приблизно близько 10 днів. Плодоносити дерева починають відносно рано і дають хорошу врожайність - в районі 100-120 кг.
Переваги сорту Квінті: раннє дозрівання плодів, швидкий вступ до вік плодоносіння, стійкість до посухи, спеки, борошнистої роси. Недоліками вважаються: низька зимостійкість на території середньої смуги, сприйнятливість парші, погана транспортабельність плодів і малий термін їх зберігання.
Також цікаво прочитати про ранні сорти яблук
Осінні сорти яблук
Антонівка
опис: дерево виростає досить високим, крону має високосферіческую, яка поступово набуває кулясту форму. Плодоношення йде з кольчаток, які у великих кількостях усеівают гілки. Листки яскраво-зеленого кольору, мають довгасту яйцеподібну форму і пильчатий край. Великі квітки білого кольору мають блюдцевидной форму, пелюстки злегка довгасті, прилягають один до одного.
Плоди середніх розмірів, в основному однакової форми. Шкірка зазвичай гладка, забарвлення зеленувато-жовте, потім поступово стає жовтою. Рум'янець або відсутній, або слабо виражений. Шкірочка в воронці може бути оржавленной. М'якоть жовтувата, має солодко-кислий смак, соковита. Аромат стиглих плодів незвичайний, ні з чим не порівнянний.
Термін знімання плодів, найчастіше, - середина вересня. Зберігатися яблука сорту Антонівка можуть близько 90 днів. Плодоношення починається через 7-8 років після окулірування, а повноцінний урожай можна отримати ще через 1-2 роки. Спочатку урожай регулярний, потім же набуває періодичний характер. Зимостійкість Антонівки досить висока, також сорт відрізняється низькою сприйнятливістю хвороб.
Переваги Антонівки: хороша врожайність, високий рівень екологічної пристосованості, можливість застосування в різних сферах. Недоліками можна вважати: невеликий термін зберігання яблук, нерегулярність плодоношення.
Спартак
опис: Середньорослі дерева мають густу широкопірамідальной крону. Висока здатність до паросткоутворенню. Плодоношення можливо на всіх плодових утвореннях. Блискучі, прямі пагони мають коричнево-червоне забарвлення і середнє опушення. Листя довгасто-овальної форми, мають зім'ятий вигляд.
Плоди середніх розмірів, приблизно, по 100-130 г., плоско-округлої або круглої форми. Шкірка среднетолстая, з гладкою поверхнею, блискуча. Забарвлення жовтувата, плавно переходить в яскраво-червоний колір. М'якоть має кисло-солодкий смак, кремовий колір, ніжна.
Плоди знімають до кінця серпня - початку вересня. Найбільш сприятливий час для вживання: друга половина вересня - середина листопада.
недоліки: До кінця терміну вживання відзначається зниження смакових якостей. Активне плодоношення починається з 3-4 року після посадки. Серед достоїнств сорту - хороша зимостійкість, несприйнятливість парші, скороплодность.
Макінтош
Опис сорту: змішаний тип плодоношення, крона негуста, шірокораскідістая. Дерева середні. Листя має широкояйцевідний форму, світло-зеленого кольору з легким жовтуватим відтінком, трохи опушені, край листа трохи зубчастий.
Плоди Макінтош середніх і вище середніх розмірів, форма - трохи сплющена, слабоконіческая. Забарвлення плодів сорту Макінтош - зеленувата, або білувато-жовта. Шкірочка має восковий наліт. М'якоть переважно білого кольору, ніжна, досить соковита, має кисло-солодкий смак і цукерковий присмак.
Знімають яблука цього сорту зазвичай у другій половині вересня, а до вживання готові вже через 3 тижні. У прохолодному приміщенні урожай можна зберегти і до лютого. Молоді дерева починають приносити урожай тільки через 6-7 років. Урожайність щорічна.
Перевагами плодів Макінтоша вважають: приємний смак, хороша транспортабельність і здатність плодів до зберігання. Недоліки: низька зимостійкість, висока сприйнятливість до хвороб і парші.
Також цікаво прочитати про осінні сорти яблук
Зимові сорти яблук
Пепин Шавранний
опис: дерева Пепин Шевранного виростають середніх розмірів, з широкоокруглой кроною, яка вимагає постійного проріджування. Місцем формування врожаю є ростові пагони. Дрібні листя мають овальну форму і подовжений гострий кінчик з матовою поверхнею.
Плоди виростають середні і дрібні. Форма - округло-конічна, є легка ребристість. Забарвлення зеленувато-жовтий з темно-червоним рум'янцем. М'якоть соковита, щільна, має вино-солодкий смак і пряний тонкий аромат.
плюси: плоди дозрівають взимку і мають високу транспортабельну здатність. У прохолодних приміщеннях урожай може зберігатися до 220 днів. Плодоносити Пепин Шавранний починає на 5-7 рік. Врожаї встигають щороку. Позитивні сторони Пепин Шавранного - регулярні рясні врожаї, хороша здатність до регенерації, транспортабельність.
мінуси: мельчанія плодів без додаткової обрізки, схильність до осипання і сприйнятливість парші.
Голден Делішес
опис: Голден Делішес: дерево середнє, спочатку має конусоподібну крону, яка з початком плодоношення набуває широкоокруглой форму з густими гілками, з роками, значно обвисає під вантажем врожаїв. Плодоношення має змішаний тип. Пагони середньої товщини і злегка зігнуті. Гілки густо усіяні великими чечевичками.
Листя широкоовальной форми, мають округле підставу і невеликий витягнутий кінчик. Забарвлення листя зелений, поверхня - блискуча і гладка. Листя ростуть на довгих черешках. Квітки середніх розмірів, мають блюдцевидной форму, білого кольору з легким рожевим відтінком.
Плоди зазвичай середні, іноді бувають великими. Яблука мають округло-конічний вигляд, шкірка суха, шорстка і щільна. Колір шкурки золотисто-зелений і жовтий в більш стиглому стані. М'якоть тільки знятих плодів - щільна, досить соковита, має солодкий смак і злегка зеленувата, а полежавши, набуває кремового відтінку, стає ніжніше.
Урожай зазвичай збирають в кінці вересня, і він може зберігатися до середини весни. Плодоношення починається на другий-третій рік і має регулярний характер, при хороших умовах догляду. Сорт непогано переносить зиму, але примхливий в умовах посухи.
Переваги Голден Делішес: висока якість плодів, раннє і високу плодоношення, стійкість до парші. Сорт активно використовують для селекції. Недоліки - можлива періодичність врожаїв, схильність до ураження борошнистою росою та в'янення при зберіганні.
Загальні рекомендації по догляду та посадці яблунь
Час для посадки цих дерев можна вибирати як навесні, так і восени. Для цього, найкраще підібрати добре освітлене місце, так як яблуні світлолюбні. Саджаючи молоде деревце, слід пам'ятати, що місця в низинах і з близьким заляганням грунтових вод не підходять для нашої мети.
Також не підійдуть кислі і лужні грунту, а найкраще яблуньки будуть відчувати себе на сірих лісових, чорноземних і дерновопідзолистих грунтах.
За місяць до висаджування яблуні потрібно підготувати посадкову яму, в грунт додати органічні добрива. посадкова яма повинна бути такою, щоб коренева система не відчувала себе тісно. Засипати землю слід акуратно, щоб не пошкодити коріння.
коренева шийка деревця повинна виглядати з-під землі на 4-5 см. Землю найкраще трамбувати руками, для забезпечення хорошого контакту коренів з грунтом. Після посадки, слід вилити під саджанець 3-4 відра води.
Для висадки найчастіше вибирають 2-річні саджанці, висота яких становить 60-70 см, вони мають мінімум три 50-сантиметрових втечі. Але, як не дивно, краще приживаються однорічні саджанці, які необхідно скроніровать відразу після посадки, якщо висадили їх навесні, або на наступну весну, після осіннього висаджування.
Якщо коренева система має пошкодження, то її необхідно підрізати і залишити тільки здорові тканини. Щоб уникнути підсихання коренів, їх потрібно вмочити в земляну бовтанку з домішкою глини і коров'яку.
У центр ями встановлюють кілочок, який забезпечить стійкість саджанця. Дно всипають сумішшю перегною, суперфосфату і сірчанокислого калію. Після поливу, земля навколо саджанця мульчують перегноєм і тирсою.
Обрізка проводиться з метою проріджування крони. Для слабоветвящіхся дерев проводять укорочення. Щорічно, садівники проводять детальну обрізку, щоб підтримати ростові процеси.
омолоджуючу обрізку проводять, якщо спостерігається зменшення однорічного приросту на 30-40 см. Обрізка піддаються довгі гілки, але необхідно стежити за тим, щоб верхні гілки не були довші нижніх. Гілки, які ростуть усередину крони, також підлягали проріджування при омолодження.
перший захист проводиться перед початком сокоруху. Обприскування проводиться сумішшю семисот грам сечовини і десяти літрів води, але необхідно бути уважними, і робити цю процедуру до появи бруньок, щоб уникнути опіків. Щоб знешкодити мігруючих шкідників, раз на місяць застосовують біологічні препарати для обприскування.
Для підвищення захисних властивостей від хвороб і для меншою сприйнятливості погодних умов, яблуні слід обприскувати Екоберіном або Цирконій. Щоб уникнути поширення парші, яблуні необхідно обприскувати фунгіцидами. Найбільшу увагу слід приділити хвороб кори, тому що вони можуть завдати непоправної шкоди.
