Кедрові горішки славляться не тільки приємним смаком, але і величезною кількістю корисних речовин, цілком розумно буде припустити, що і масло, що добувається з цих горішків, також буде мати багату складом. Далі дізнаємося, в яких сферах можна використовувати кедрове масло, і в боротьбі з якими захворюваннями воно може допомогти.
Хімічний склад
Калорійність кедрової олії висока і становить 800 ккал на 100 мл. Склад масла включає в себе речовини, необхідні нашому організму для нормального функціонування і підтримки імунітету. У ньому багато:
- вітамінів А, С, Е, D, F, Р, групи В;
- мінералів: йоду, заліза, магнію, міді, марганцю, фосфору, калію, натрію, цинку;
- фосфоліпідів, сульфоліпіди, гликолипидов;
- фитостеринов;
- поліненасичених і мононенасичених жирних кислот.
Важливо! Не допускайте контактування масла кедра з залізом і алюмінієм, так як під їх впливом ненасичені жирні кислоти перетворюються в насичені, в результаті чого втрачаються їх корисні властивості. Вибирайте ложки з дерева.
На особливу увагу заслуговує вітамін Р, так як в продукті його міститься в три рази більше, ніж в риб'ячому жирі. Вміст вітаміну Е також вражає - продукт містить в п'ять разів більше цього вітаміну, ніж оливкова олія. 
Чим корисно він кедрового масло
Розглянемо, яку користь для організму приносять деякі речовини, що входять до складу масла.
- Завдяки вітаміну Е сповільнюються процеси старіння клітин, попереджається розвиток ракових захворювань. Також він сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, зниження шансів утворення тромбів, зменшення ризику розвитку атеросклерозу.
- Вітамін F - один з важливих учасників в процесах побудови і розвитку клітин, він необхідний для контролю жирового обміну і рівня холестерину, сприяє нормалізації кровообігу і виведенню токсинів, радіонуклідів та важких металів з організму.
- Завдяки вітаміну Р знижується рівень холестерину, попереджається появи бляшок.
- Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову і кровоносну систему.
- Високий вміст магнію дозволяє уникнути депресивних станів, усуває проблеми зі сном, піднімає енергетичний тонус.
Рекомендуємо почитати про користь масел волоського горіха, гвоздики, чорного кмину, сосни, орегано, опунції, цитронелли і льону.
Кедрова мало сприяє зміцненню нігтів, волосся, дозволяє запобігти облисіння, підвищує гемоглобін і покращує склад крові, робить позитивний вплив на зір, а також має омолоджуючий косметичним дією.
Чи можна використовувати
Користь продукту безперечна, проте, не зайвим буде дізнатися, як з ним бути людям, які особливо ретельно стежать за своїм раціоном, наприклад, діабетикам або дамам в цікавому положенні.
вагітним
Так як в кедровому олії міститься велика кількість вітаміну Е, воно не тільки корисно, а й рекомендується до використання вагітним жінкам, так як вітамін Е сприяє зниженню ризику розвитку генетичних відхилень у малюка.
Крім цього продукт сприяє поліпшенню матково-плацентарного кровообігу, в результаті чого сповільнюється старіння плаценти, а також зменшується ймовірність появи кисневого голодування плода. 
Радимо почитати про користь фундука, пекана, ліщини, макадамії, кешью, фісташок, бразильського, волоського, кедрового, маньчжурського, чорного і мускатного горіхів.
Перерахуйте ще кілька додаткових аргументів "за" застосування кедрової олії в період вагітності:
- дозволяє запобігти запори і поява гемороїдальних вузлів;
- знижує м'язові і суглобові болі, так як має знеболюючий ефект;
- покращує функціонування імунної системи, попереджає простудні захворювання;
- усуває сонливість і занепад сил.
Чи знаєте ви? Єгиптяни використовували кедрове масло для просочення папірусу, щоб на ньому не могли збиратися комахи. Вражаюче, але таке "репеллентное" дію просочена папір зберігає і донині.
Щоб уникнути появи розтяжок, рекомендується застосовувати речовина зовнішньо. Воно сприяє зволоженню шкірного покриву, робить його еластичним, усуває ламкість нігтів і запобігає випаданню волосся. 
Однак важливо дотримуватися дозування - щодня вагітним не рекомендується вживати більше 3 чайних ложок продукту.
при схудненні
В кедровому олії містяться поживні речовини, які роблять позитивний вплив на функціонування кишечника і сприяють прискоренню метаболізму. Лінолева кислота викликає почуття ситості, а завдяки аргініну ефективно спалюються жири. Вітаміни Е і А не дають шкірі втратити пружність.
Пропонуємо ознайомитися з деякими рекомендаціями щодо застосування кедрової олії для схуднення.
- Варто випивати щодня перед ранковим прийомом їжі 1 чайну ложку продукту - це зменшить апетит, в результаті чого ви з'їсте менше їжі.
- Можна додавати кілька крапель олії в антицелюлітні засоби і масажувати ними живіт, області стегон, руки, ноги.
- Дотримуйтеся дієтичної системи живлення з використанням кедрової олії. На сніданок необхідно вживати чашку теплого кави, в який варто додати цей продукт. Обід повинен бути повноцінним, а ось после 16:00 варто забути про їжу. Дієта не повинна тривати більше 5 днів. В результаті можна схуднути на 3-5 кг.
Важливо! Вживати продукт для схуднення не варто при наявності захворювань печінки.
При цукровому діабеті
Люди, які страждають на цукровий діабет, також можуть використовувати для терапії кедрова олія. Завдяки тому, що продукт сприяє розщепленню жирів, пацієнти будуть відчувати себе набагато краще.
Основними факторами, які підтверджують користь кедрової олії для діабетиків, є:
- в ньому міститься мало вуглеводів;
- тіамін сприяє швидкому розщепленню вуглеводів;
- вітамін В6 необхідний для утворення кров'яних тілець, він приводить в норму обмін речовин;
- завдяки аргініну нормалізується артеріальний тиск, холестерин не перевищує норму, не утворюються тромби;
- завдяки метионину налагоджується метаболізм жирів.
Звичайно, повністю позбутися від цукрового діабету, використовуючи цей продукт, не вдасться, але він здатний істотно поліпшити загальний стан.
Як використовувати в кулінарії
Якщо ви хочете надати унікальний смак салату - заправте його невеликою кількістю кедрового масла. Також його можна використовувати і в консервуванні - продукти будуть зберігатися набагато довше, а їх смак буде відрізнятися особливою пікантність.
Продукт використовується і для виготовлення випічки, так як, окрім надання їй неповторного аромату, робить її більш пишною. Додавання його в крем додасть тортів та тістечок незвичайний оригінальний смак.
Широко поширене використання масла для заправки рибних і м'ясних страв, воно є одним з інгредієнтів в приготуванні маринадів для м'яса і риби. Також їм заправляють варену картоплю, мариновані гриби. Його можна використовувати для смаження або готування страв у фритюрі. 
Застосування в народній медицині: рецепти
Розглянемо деякі засоби, що застосовуються в народному цілительстві.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту
При наявності недуг шлунка, гастриті або виразковій хворобі продукт рекомендується приймати натщесерце і за 1-2 години перед сном по 1 чайній ложці протягом 3 тижнів. Повторити курс можна через 2 тижні.
при геморої
При наявності такої недуги використовують 20-25% розчин. Щоб його приготувати, знадобиться кедрова живиця і масло кедра.
- Змішують 1 частину смоли з 5 частинами масла кедра.
- Ставлять на водяну баню і нагрівають до повного розтоплення.
- Проціджують рідина, зливають її в ємність і зберігають в холодильнику.
- Приготованим бальзамом просочують марлевий тампон і вводять в пряму кишку на всю ніч. Для того щоб позбутися від тріщин, їх змащують цим розчином.
Для лікування геморою в народній медицині також використовують купену, кизил, купальниця, товстянку, зозулинець, паслін чорний, медунку і чабер.
Важливо! Перед тим як використовувати продукт, нанесіть його на ліктьовий суглоб і поспостерігайте за реакцією протягом доби.
При варикозному розширенні вен
При наявності варикозу потрібно двічі на добу змащувати вени продуктом, здійснюючи легкі масажні рухи кінчиками пальців. Крім цього рекомендується вживання олії всередину: по 1-2 ч. Л. тричі на день перед прийняттям їжі.
При шкірних захворюваннях
При наявності шкірних захворювань, таких як дерматити, псоріаз, екземи, алергічні реакції, рекомендується приймати по 1 ч. Л. продукту тричі на день перед вживанням їжі. Шкірні покриви, на яких є почервоніння і свербіж, потрібно змащувати маслом 2-4 рази на день.
Застосування в домашній косметології: рецепти
Продукт допомагає не тільки оздоровитися зсередини, а й надати здоровий, доглянутий вигляд шкірі і волоссю. 
Проти прищів і вугрової висипки
Кедрова олія здатне якісно очищати, захищати і живити шкіру. Саме тому його використовують для профілактики і боротьби з прищами і висипаннями, для усунення зморшок і омолодження.
Для маски потрібна кашка з ромашкового відвару. Туди додається столова ложка маслечка - і суміш наноситься на обличчя на 20 хвилин.
Для догляду за нігтями і шкірою рук
Процедура дуже проста: руки і нігтьову пластину потрібно змащувати маслом на ніч. Можна після цього надягати спеціальні рукавички, а можна обійтися і без них, якщо дати час на вбирання. Нігті від такого засобу зміцнюються і краще ростуть, а шкіра зволожується і омолоджується.
Проти перхоті
Щоб позбутися від лупи, потрібно взяти 1 столову ложка масла, 1 столову ложку свежезаваренного чорного чаю і 1 столову ложку горілки. 
Інгредієнти потрібно змішати і втирати в коріння волосся. Залишити на 2 години, після чого змити теплою водою. Рекомендується робити подібну маску двічі на тиждень. Через 2-3 тижні лупа повинна піти.
Для пошкоджених і сухого волосся
Щоб зміцнити і зволожити волосся, необхідно додати 5 крапель маслечка в 1-2 столові ложки шампуню, перемішати і спінити на волоссі. Залишити в такому вигляді на 2 години, потім змити. Щоб підсилити ефект, рекомендується накрити голову поліетиленом, а після змивання обполоснути волосся, використовуючи відвар трав.
Для зміцнення волосся в домашній косметології також використовують ріпчасту цибулю, волошки, кропиву, березові бруньки, алое деревовидне, гвоздику, бергамот і гіркий перець.
Для засмаги
Якщо ви хочете мати гарний, рівний загар і при цьому захистити шкіру від дії ультрафіолетових променів, варто перед походом на пляж нанести на відкриті ділянки шкіри кедрове масло.
Як вибрати якісний продукт, і відрізнити підробку при покупці
Надійніше всього купувати кедрова олія в аптеках. Воно повинно бути упаковано у флакони, мати прозорий, не надто темний вигляд, легкий аромат. 
Більш високою якістю володіє продукт холодного віджиму, але людині, що не володіє професійними знаннями в цій сфері, побачити різницю буде досить проблематично. Зверніть увагу, що продукт холодного віджиму повинен мати вищу вартість.
Чи знаєте ви? Друїди високо цінували кедр: чашу з кедрової смолою вони називали "Чашей життя".
Відрізнити справжнє масло від підробки можна в домашніх умовах. Для цього необхідно помістити його в морозилку - якісний продукт спіткає і стане більш густим, а підробка не змінить свій зовнішній вигляд. Капнувши крапельку якісного продукту на скляний посуд, ви зможете без праці її змити, а ось щоб видалити підробку, вам буде потрібно агресивні миючі засоби.
Термін та умови зберігання
Для зберігання варто вибрати темне місце, при цьому тара повинна бути щільно закрита. Оптимальною температурою для зберігання є +18 ° С. Термін зберігання - 12 місяців. 
Протипоказання
Якщо ви плануєте використання масла, варто ознайомитися із запобіжними засобами:
- не підвищуйте самостійно рекомендовану дозу;
- переконайтеся, що продукт натуральний, перед тим, як його застосовувати;
- знайте міру - продукт дуже калорійний.
Не варто приймати масло при:
- індивідуальної непереносимості;
- ожирінні.
Кедрова олія - корисний продукт, який допоможе позбутися від багатьох недуг, привести в нормальний стан шкіру і волосся. Однак при використанні дуже важливо дотримуватися рекомендацій і точного дозування.
