Російська чорна бородата (галан): м'ясо-яєчна порода курей

Батьківщиною чорних курочок м'ясо-яєчних породи галан є Росія. Кури відрізняються чорним забарвленням і довгими шийними пір'ям, що нагадують гриву. Пір'я також утворюють пишні баки на бороді курочки - за ці особливості породу також називають чорна бородата російська. Кури мають гарним екстер'єром і продуктивністю.

виведення породи

Як і у більшості порід, точні дані про походження і початкової селекції не збереглися. Але виходячи з результату, можна припустити, що метою були декоративні якості (колір, борода) зі збереженням м'ясної продуктивності. За основу нової породи були взяті звичайні дворові несучки. Для отримання чорного оперення, за однією з версій, взяті кури французької породи Кревкер. Оперення обох порід абсолютно ідентично. Але Кревкер відрізняє чубчик на голові. За іншою версією, для отримання такого оперення використовувалися кури породи орловська чорна. З орловців Галанов також ріднить горда постава, що дісталася від предків бійцівських порід, довгі шийні пір'я, відмінна життєздатність і м'ясна продуктивність.

Також дослідники зазначають, що в процесі селекції брали участь курочки породи віандот, Що відносяться до універсального м'ясо-яєчного типу.

Дізнайтеся більше про породах Кревкер і віандот.

Результатом селекції є порода з яскраво вираженими декоративними рисами, хорошим вагою (вага півника 3-4 кг) і непоганими показниками несучості (близько 200 яєць на рік).

Опис і відмінні риси

Основні породні ознаки Галанов відображені в різних назвах породи:

  • російська ставна - сучасне американське назву;
  • чорна російська бородата - назва, поширене в країнах Європи;
  • глухар - народна назва.

Ще одна народна назва породи - панські кури, - ймовірно, походить від місця проживання - на панських садибах. Породні ознаки:

  • голова прикрашена баками;
  • довга витягнута шия;
  • пишне шийна оперення;
  • чорне забарвлення з зеленим відливом;
  • струнке вертикальне тулуб у півників.

Читайте також про російських породах курей: російська чубата, Загорська лососева, Кучинська ювілейна, ленінградська золотисто-сіра, московська чорна і біла, юрловская голосиста.

Зовнішній вигляд і статура

Фігура півня витягнута вертикально вгору. Ноги високі, міцні. Шия довга з вигином. Пишне оперення шиї і загривку. Голова невелика з розовідний гребенем рожевого кольору, широкими надбрівними дугами, коротким жовтим дзьобом. Хвіст пишний, середньої довжини. Ноги потужні, з сильними гомілками. Очі червонувато-бурштинового кольору.

У курочок приосадкувате потужне пряме тулуб. Шия середня, щільна. Вушні мочки невеликі, червоного кольору. Голову прикрашає невеликий розовідний гребінь, пишні баки, довгі шийні пір'я. Невеликі крила щільно прилягають до тулуба.

характер

Ще одна народна інтерпретація назви породи - галантні, - відображає спокійний, врівноважений характер курей. Прогулюються по подвір'ю гала пересуваються статечно, півники галантно звуть курочок до корму і ввічливо пропускають вперед. Кури трохи повільні і не відрізняються надмірною активністю. Птахи добре уживаються з іншими мешканцями пташника.

Гала однаково добре себе почувають і з закритим вигулом, і у вільних умовах.

Чи знаєте ви? Несучість курей-несучок залежить від того, наскільки голосисто співає півень. Тому на птахофабриках встановлюють динаміки, які транслюють спів півня.

інстинкт насиджування

Інстинкт насиджування у Галанов розвинений добре, тому оптимальний спосіб їх розведення - природне насиджування яєць. Однак треба враховувати те, що приблизно у кожної п'ятої несучки цей інстинкт ослаблений. Для розведення слід відбирати найбільш дбайливих квочка.

продуктивні показники

Порода відноситься до універсального типу курей м'ясо-яєчної продуктивності з вираженими декоративними якостями. Такі породи не ставлять рекордів ваги або несучості, але тим не менше мають непоганими показниками. Вага дорослого півня 3-4 кг. Вага курочок - 3-3,5 кг. Тушки великі, м'ясисті, з невисоким вмістом жиру. Смакові якості м'яса - відмінні. М'ясо має високу поживну цінність.

Курочки порід Гудан, форверк, лакенфельдер, барневельдер, легбар, Брекелен володіють і декоративної зовнішністю, і непоганими показниками м'ясо-яєчної продуктивності.

Динаміка зростання і набір ваги

До досягнення статевої зрілості (5 місяців) Гала активно набирають вагу. Далі вага півників і курей залишається стабільним і може незначно коливатися в зв'язку з сезонними змінами: період линьки, підготовка організму до зими, інтенсивне білкове харчування та інші причини. Починаючи з другого півріччя життя, "зайвих" півників можна забивати на м'ясо, а заміну несучок планують на четвертий рік, коли несучість починає знижуватися.

Коли починають нестися і яка несучість на рік

Курочки починають нестися в 4-5 місяців. За рік несучка може знести близько 200 яєчок. Яйця великі, однакові за розміром, з вагою до 70 г. Шкаралупа яєць - ніжного кремового кольору.

Важливо! При недостатньому харчуванні несучість різко знижується до 100 штук на рік.

Доросла курка має стабільної продуктивністю протягом 3-4 років.

чим годувати

Гала - порода дуже невибаглива в змісті і не вимоглива до якості раціону. Крім того, вільно гуляють кури непогано забезпечують себе доповненнями до основного раціону самостійно, поїдаючи черв'яків, комах, рослини. але взимку, Коли це неможливо, треба стежити, щоб птахи отримували достатню кількість їжі:

  • норма харчування на 1 несучку в день - 120-130 г;
  • калорійність корму - 300 ккал;
  • норма пиття - 300 м

Основна схема харчування - триразова: зерно вранці і ввечері, вдень - мішанка і зелені корми.

Зернова частина корми складається з:

  • пшениці;
  • кукурудзи;
  • ячменю;
  • проса.

В теплий період року курочкам необхідні різні трави і будь-які сезонні овочі і фрукти: моркву, кормовий буряк, картопля, кабачок, гарбуз, кавуни, яблука і т. д. взимку зелені корми замінюють пророщеним зерном. У раціоні повинні бути:

  • крейда;
  • ракушняк;
  • м'ясо-кісткове борошно;
  • висівки;
  • макуха.

Важливо! Варто враховувати, що в багатьох видах макухи міститься отруйна речовина - госсипол. Особливо багато його в хлопчатниковом макусі. Тому підходити до цієї добавці потрібно з обережністю.

Додатково в раціон входять мішанки, які готують на сироватці для забезпечення несучок білками і потрібними амінокислотами.

курчат

Корм вимагає ретельного дотримання всіх вимог до харчування.

Раціон курчат на 1-2 тижні життя:

  • дрібно рубані відварені яйця;
  • відварне пшоно і частина звичайного пшона;
  • комбікорм "Стартовий" дрібного помелу;
  • сир, кисле молоко;
  • овочі: відварна морква, гарбуз.

на 3-4 тижні в раціон додають дрібно посічену зернову січку, буряк, зелень. Замість яєць дають сир, додають крейду.

З 5-го тижня курчатам вводять комбікорм "Відгодівля" замість "Стартового".

Годувати новонароджених курчат потрібно не менше 8 разів на день з інтервалом близько 2 годин між годуваннями. Поступово протягом 2 місяців відстань між годуваннями збільшують і виходять на 3 годування в день, як і у дорослих курей.

Графік годування курчат:

  • 1 тиждень - 8 разів на день;
  • 3 тиждень - 6 разів;
  • 5 тиждень - 4 рази;
  • 7 тиждень - 3 рази.

Норма харчування на 1 курчати на першому тижні життя становить 5-10 г корму на добу. Обсяг харчування нарощують поступово.

У раціоні молодняку ​​обов'язково повинні бути:

  • зернові - 20 г;
  • сироватка - 15 г;
  • сир - 3 г;
  • борошно м'ясо-кісткове або рибна - 3 г;
  • макуха - 1 г;
  • зелень - 15 г;
  • коренеплоди - 10 г;
  • міндобавками - 1 м

Курочкам можна давати промисловий комбікорм або комбікорм власного виготовлення.

Важливо! Харчовий апарат курей сконструйований таким чином, що для подрібнення харчових волокон необхідні дрібні камінчики, які курочка проковтує нарівні з кормом. Камінці виконують в її шлунку ту ж роль, що і зуби у людини. Якщо на вигулі недостатньо камінців - поставте дрібний гравій або гальку в окремій годівниці в пташнику.

дорослих курей

Раціон дорослих курей нічим не відрізняється від раціону продуктивного молодняка. Виняток - період підготовки курочок до яйцекладки. В цей час курочки повинні отримувати підвищений вміст кальцію разом з яєчною шкаралупою, ракушняк, крейдою, сиром або сироваткою. Кальцій, як і інші елементи, активно витрачається організмом на формування репродуктивного апарату. Після нормалізації процесу яйцекладки курочкам буде необхідний звичайний раціон несучок.

Приблизний раціон (в грамах):

  • зернові корми в складі: кукурудза - 40, пшениця - 20, ячмінь - 30, овес - 30.
  • овочі - 100;
  • мішанки - 30-40.

додаткові добавки: М'ясо-кісткове борошно, крейда, сіль, дріжджі, висівки.

особливості змісту

Гала невибагливі і не вимогливі до умов утримання. Основні особливості змісту породи:

  • наявність вільного або огороджене вигулу забезпечить птицю корисними добавками до основного раціону;
  • курям не потрібен критий вигул і високі огорожі, оскільки вони практично не літають;
  • Гала відносяться до морозостійких породам і не потребують опалювальному пташнику - досить того, щоб він був утеплений і не мав протягів;
  • підстилковий матеріал в курнику (сіно, солома) повинен бути сухим для того, щоб запобігти розвитку хвороб.

В курнику з вигулом

Вимоги до курника:

  • утеплення;
  • відсутність протягів;
  • хороше освітлення;
  • суха підстилка;
  • невисокі сідала з драбинкою для підйому на сідало;
  • в наявності повинні бути гнізда для несучок, поїлки, годівниці.

Ознайомтеся з порадами по самостійному виготовленню і облаштування курника: як спорудити сідало, гніздо, автоматичну годівницю.

Освітлення є необхідним елементом яйцекладки, так як кури несуться тільки в денний час. Для зимового часу в курнику має бути штучне освітлення з метою збільшення тривалості світлового дня. Температура повітря в курнику в зимовий час повинна бути не нижче 14 ° С. У холодну пору року більшість порід, в тому числі Гала, знижують несучість. Щоб підтримати її на продуктивному рівні, курям має бути не холодно в приміщенні. Вимоги до вологості повітря стандартні - 65-70%. У зимовий час вологість повітря знижують за допомогою системи вентиляції курника.

Бажано наявність природної вентиляції. Найпростіша вентиляція - витяжна, що складається з двох труб. Труби при цьому обладнуються заслінками, які закривають в той час, коли немає необхідності в провітрюванні.

Вимоги до вигулу Галанов відсутні, так як ці птахи не літають і не потребують огорожах. Але на вигулі бажано наявність трави і дрібного гравію. Гравій доповнить раціон несучок, так як для перетравлення їжі курям потрібні дрібні камінчики.

Чи знаєте ви? Загальна чисельність курей в світі - близько 19 мільярдів, що в два з половиною рази більше, ніж людей.

Чи можна розводити в клітинах

Так як Гала - володарі декоративних характеристик, розводити їх в клітинах небажано. Крім того, відсутність вигулу обмежує несучку в можливості доповнити раціон необхідними мікроелементами і підвищує вимоги до якості харчування і організації утримання птиці. Клітинне зміст зручно для великих промислових господарств, так як дозволяє оптимізувати догляд за птицею, вчасно отбраковать нерентабельних несучок, своєчасно зібрати яйця і розподілити корм.

Переваги і недоліки породи

Переваги Галанов:

  • пристосовані до життя в холодному кліматі;
  • щільне оперення дозволяє добре переносити сильні заморозки;
  • птиці миролюбні і легко уживаються з іншими мешканцями ферми;
  • невибагливі до умов утримання і харчування;
  • мають стабільної і високою яйценоскостью протягом 3-4 років;
  • яйця великі, з відмінними смаковими якостями;
  • хороший вагу;
  • швидка скоростиглість породи;
  • високі смакові якості м'яса;
  • відмінні декоративні властивості.

Недоліки породи:

  • курчата повільно оперяються, тому виводити їх треба навесні, щоб вони встигли підготуватися до холодів;
  • іноді проявляється зниження інстинкту насиджування у квочка;
  • в деяких півниках дуже розвинені бійцівські якості.

Відео: чорні бородаті кури

Відгуки птахівників про породу російська чорна бородата

Купувала добових, вижили все.70% рівні, великі, добре оперяються. 30% з різним ступенем швидше за все генетичних косяків - у одного дзьоб зігнутий як у папуги і не змикається, вид в профіль дикий, інші в 2 місяці до сих пір з лисою попою і в 2 рази менше побратимів, є з гнутими пальцями. По поведінці дуже подобаються - пташка спокійна, товариська, і на руки йде і навіть дитині дає себе по спинці погладити. З іншими ципамі НЕ б'ються, мирні.
Зелена долина
//fermer.ru/comment/447229#comment-447229

Красивий птах, постава витягнута, рівна. Курочки прям як моделі, що не графині, а погляд ... слів немає. Петушки взагалі отпад.
ekaterinar
//fermernew.by/topic/633-poroda-kur-galan-chyornaia-borodataia/#entry51132

Гала добре приживуться в будь-якому господарстві, оскільки не тільки красиві, але і високопродуктивні, і невибагливі до умов. Ці життєздатні і міцні кури стануть прикрасою двору, яке зможе приносити власнику додатковий прибуток. І хоча з часом ця порода стала рідкісною, вона в змозі конкурувати з новітніми досягненнями селекції.