Голштинська (голштино-фризька) молочна порода корів - одна з найбільш затребуваних і популярних в світі.
Найбільшого поширення вона отримала в США, Канаді, деяких країнах Європи, Але зараз активно вирощується і в інших частинах світу.
Історія появи голштинської породи
Ця чудова порода має цікаву історію. відбувається вона від голландських чорно-строкатих корів, Завезених в США ще на початку позаминулого століття. Перша така корівка була куплена американським фермером В. Ченері в 1852 р в Нідерландах.
Він оцінив продуктивність породи, і в результаті багаторічної селекційної роботи вивів нову, більш перспективну. Від самого початку вона іменувалася голштино-фризької, але на початку 1980-х рр. отримала назву голштинська.
В 1861 р вона офіційно визнана в Америці, А через 10 років було створено Товариство з розведення голштино-фризів, і з'явилася їх племінна книга. До 1905 р в країні налічувалося вже більше 7000 голів цього виду.
Тварини відрізнялися високими удоями і відмінною якістю одержуваного молока. Голштино-фризи до сих пір використовуються в селекції для схрещування з іншими, менш перспективними молочними породами.
Існують також і інші види молочних корів, Такі як: Чорна строката, джерсейської, Симентальська, айширської, Червона степова, Ярославська, Холмогорская.
Зовнішній вигляд корів
Основною відмінною рисою голштинів є забарвлення. вона обов'язково біла, з великими чорними плямами.
Бувають особини чисто чорного забарвлення, але на ногах і хвості завжди присутні невеликі білі відмітини.
Відмінні риси:
- велике, високо посаджене чашеобразное вим'я;
- глибина грудей 80-87 см, ширина 65 см;
- широка міцна спина;
- довгі, добре розвинені плечі;
- задня частина шириною до 63 см;
- тіло велике, клинчасте.
Головною особливістю виду вважається дуже висока продуктивність і великий розмір вимені.
Характеристики
голштинська - сама молочна корова в світі. Удій і жирність молока залежать від умов утримання і харчування. Наприклад, в Ізраїлі від однієї особини вдається отримати близько 10 тонн молока на рік, з жирністю не більше 3%. В Америці ці показники трохи інші: 8 тонн в рік, але жирність більше 3,5%.
Протягом доби одна корівка здатна дати більше 70 кг молока. Зкорость молоковіддачі при доїнні, приблизно 2,5 кг / хв.
Вага дорослої тварини може варіюватися від 600 (телиці) до 1000 кг (бички). При посиленому харчуванні ці показники можуть бути збільшені до 900 і 1300 кг, відповідно. Зростання в загривку у корови близько 145 см, А у бичка - більше 1,5 м.
новонароджені телята важать в середньому 35-45 кг. Зростають і набирають вагу телички дуже швидко. Вже до року вони мають вага 250-300 кг, Що для молочного виду не властиво. але м'ясна продуктивність у них досить низька, не більше 60%.
фото
Фото «голштинської» породи корів:
Харчування і догляд
Голштинские корови дуже вибагливі і вимогливі до харчування і утримання. В умовах Сибіру, північних областях Росії вони майже не приживаються. вони вимагають особливих гігієнічних норм і температурних показників, мають потребу в регулярному прибиранню та чищення стійла, купанні і свіжої підстилці.
У фермерських господарствах їх містять переважно безприв'язним способом. При недотриманні цих вимог у тварин спостерігається зниження імунітету. Вони можуть піддаватися інфекційних захворювань.
важливо: Не рекомендується піддавати дорослих особин транспортуванні. Вони погано переносять перевезення і будь-які медичні процедури через високу чутливості до стресу.
При будь-якому відхиленні від звичних умов знижуються надої і вага тварини. ці корівки потребують посиленого, збалансованому і різноманітному харчуванні.
взимку в їх раціоні обов'язково повинні бути присутніми кукурудза, бобова трава, багаті протеїнами шроти, вітаміни і мінерали, коренеплоди, силос, якісне сіно. влітку необхідно забезпечити харчування свіжою травою і комбікормами.
хвороби
голштинские корівки відрізняються відмінним здоров'ям. Вони дуже енергійні, і захворіти можуть тільки при недотриманні правил утримання.
якщо недостатньо приділяти уваги чистоти та гігієни, то тварина може зазнати зараження інфекційними захворюваннями, Наприклад, некробактериозом або на лептоспіроз.
Лікування проводиться після ветеринарного огляду, шляхом внутрішньом'язового введення антибіотиків.
важливо: При утриманні на протягах є ризик розвитку маститу.
На жаль, тривалість життя у корівок вкрай мала. Як правило, вони витримують не більше 3 отелень.
Правила розведення
У розведенні породи першорядну роль відіграють якісні бугаї-плідники. Нерідко їх використовують для схрещування з представницями інших порід, з метою збільшення продуктивності. Розведення для отримання молока досить вигідно, але тільки за умови правильного змісту.
Саме ці тварини є основою племінної роботи в багатьох країнах. Головним завданням селекції є збільшення не тільки молочних показників, А й м'ясних. Для підвищення надоїв раз на рік необхідно обов'язкове запліднення.
У розведенні і вирощуванні голштинів важливо забезпечити не тільки повноцінне, посилене харчування, А й строго дотримуватися правил утримання. При виборі корови варто враховувати, що це сама по собі досить дорога порода. Крім того, що вимагає чимало коштів на годування і утримання. окупає себе голштинська корова тільки в разі грамотного догляду.
