На сучасному агроринку представлено досить багато найрізноманітніших добрив, але практично всі вони створені на підставі хімічних сполук, які далеко не завжди повністю нешкідливі для людського організму. Хорошою альтернативою їм можуть послужити більш безпечні рослини-сидерати, Які надають не менше позитивний вплив на склад грунту, збагачуючи її всіма необхідними компонентами. Що це за "зелені помічники", як і коли їх висаджувати на своїй ділянці - ви дізнаєтеся з цієї статті.
Для чого вони потрібні
Як тільки що було відзначено, сидератами називають рослини-добрива, які вирощують з метою відновлення складу грунту після завершення попереднього вегетаційного періоду.
Вони здатні наситити грунт азотом і мікроелементами, необхідними для нормального росту і розвитку висаджуються на ділянці культур. 
Основна особливість сидератів - стрімкий розвиток зеленої частини, що використовується для забивання в грунт або укриття його верхнього шару.
Перегниваючи, коріння цих рослин створюють відмінну середовище для майбутнього зростання нових культур, а буйство надземної частини додатково приглушує розвиток бур'янів, що також не можна не відзначити як позитивний момент їх використання.
Чи знаєте ви? Користь одного з сучасних видів добрив - гашеного вапна - довів ще Бенджамін Франклін, який в 1748 році продемонстрував її результативність на практиці: спочатку на порожньому полі біля Філадельфії була тільки величезний напис: "Це поле було вапнувати", а після появи сходів все помітили, що в місцях нанесення на землю букв спостерігається більш зелена рослинність, ніж на інших ділянках.
Після відмирання кореневої системи, грунт в місці її життєдіяльності відрізняється підвищеною крихкістю, водо- і повітропроникністю, не кажучи вже про запас азоту та інших корисних для "домашніх" рослин складових.
Залежно від виду вирощуваної культури, підбираються і найбільш підходящі для неї попередники-сидерати, а існує їх чимало.
Основні види
На роль рослин-сидератів сьогодні підходять більше 400 різних видів, причому однаково успішно використовуються однорічні та багаторічні, особливо сімейства бобових (помічено, що саме вони краще за інших справляються з відлякуванням шкідників і профілактикою розвитку грибкових хвороб культурних рослин).
Крім того, багато аграріїв вважають, що боби, горох, соя, еспарцет, чина та інші представники зазначеного сімейства краще живлять землю азотом і навіть здатні стати повноцінною заміною стандартному компосту і гною. 
Дізнайтеся як приготувати компост своїми руками і в сміттєвих мішках.
Також існують і деякі інші різновиди сидератів:
- злакові різновиди (Представлені пшеницею, затятим ячменем, житом, вівсом, італійським просом, овсяницей, сорго) - здатні запобігти ерозії грунту, пов'язувати мікроелементи і структурувати грунт, вспушівая навіть найважчі субстрати. Ці рослини однаково успішно висівають як навесні, так і восени, адже завдяки гарній морозостійкості до моменту серйозних заморозків вони вже встигають наростити хорошу бадилля;
- рослини із сімейства хрестоцвіті (Найбільш поширені біла гірчиця, редька, ріпак, суріпиця) - ранні сидерати, висаджуються з приходом весни перед посадкою головною культури. Коренева система цих рослин виділяє спеціальні речовини, які легко трансформують складні для засвоєння фосфати і солі калію в повноцінне харчування для овочевих культур. Разом з тим, присутні в їх складі фітонциди дезінфікують верхній шар грунту, позбавляючи його від шкідників і збудників різних хвороб;
Важливо! Сидерати з сімейства хрестоцвітних можна висаджувати перед культурними рослинами з того ж сімейства: капустою, салатом, редькою, редискою.
- гідрофілен (Найчастіше висаджують фацелію) і складноцвіті (соняшник) - запобігають появі або розвиток ерозії грунту, залучають на ділянку запилювачів і допомагають позбутися від нематоди. Крім активно розвивається кореневої системи, ці сидерати здатні швидко викидати масивну надземну частину. Можуть використовуватися на будь-яких типах грунтів.
Окремо варто відзначити і можливості висадки гречки, адже вона відмінно захищає землю від розмноження патогенних організмів і може протистояти кореневої гнилі.Коли садять сидерати
Висів сидератів на городі може виконуватися в будь-який час року: до висадки основного культурного рослини або вже після його збирання. Єдине, на що варто звернути увагу, - вид зелених добрив, найбільш придатних для того чи іншого сезону.
навесні
Серед найбільш ранніх сидератів, перш за все, варто виділити гірчицю і фацелію, оскільки обидва рослини відрізняються гарною стійкістю до можливих нічним заморозків і швидко проростають при стійких плюсових показниках.
З приходом весни багато аграріїв висівають і ярий ріпак, суріпицю, вику посівну, яка особливо добре справляється з роллю попередника для перцю і помідорів.
Читайте докладніше які сидерати підійдуть під помідори для підвищення врожайності.
У висіві сидератів в весняний період є свої особливості:
- можна просто перекопати грунт, попутно закладаючи корисні рослини в його товщу і висаджуючи зверху головну культуру, для якої і призначений конкретну ділянку;
- можна за допомогою плоскореза зрізати стебла трохи за межею землі, а потім посадити розсаду постійної культури і замульчувати зрізаної зеленою масою оброблену ділянку (поступово перегниваючи, вони стануть відмінним добривом);
Важливо! При використанні для зрізання плоскореза фацелія більше не буде відростати, але ось гірчиця відновить свій розвиток.
- і найскладніший варіант - зробити лунки на ділянці зі зростаючими сидератами і висадити в них саджанці овочевої культури, дозволивши їм розвиватися в таких умовах протягом наступних 2-3 тижнів. Після закінчення цього часу, на відстані 5 см від поверхні грунту зелену масу сидератів зрізають і розкладають по поверхні, повторюючи цей процес до того часу, поки не прийде час для збирання цієї культури.
Які сидерати сіяти навесні
Кожен городник сам вибирає найбільш підходящий для себе варіант посадки, але головне: стежити за зеленою масою обраних сидератів, які в ряді випадків ростуть набагато швидше основної культури і можуть затінювати її.
Зрозуміло, для отримання хорошого врожаю цього допускати не можна.
влітку
Літня посадка є відмінним способом поліпшення стану грунту і відновлення його структури на тій частині городу, яку не планується використовувати в цьому році.
З приходом весни, в цьому місці висаджують рослини-сидерати, які характеризуються здатністю відростати після обрізки, а потім просто зрізають їх протягом усього літа, намагаючись встигнути до початку формування бутонів.
У молодих пагонах міститься найбільше корисних речовин, і процес їх перегнивання відбувається набагато швидше. Скошену надземну частину можна спокійно залишити на поверхні грунту.
Якщо ви вирішите за допомогою сидератів впоратися з фітофторою на своїй ділянці, то висаджувати такі рослини краще в кінці весни або на початку літа. Для цих цілей ідеально підійдуть фацелія і жито, висаджуються в міжряддя томатів. 
У міру зростання їх підрізають і повторно садять, продовжуючи цей процес до самого збору врожаю культури.
В кінці літнього періоду, щоб грунт не простоювали після збору врожаю картоплі або інших овочів, можливий спільний посів жита, вівса, гірчиці і фацелії.
Читайте докладніше як використовувати фацелію як сидерат, як виростити фацелію на дачі, а також чим корисний фацелієвий мед.
Овес зазвичай висівається в міжряддя в процесі прополки овоча, а насіння гірчиці або жита просто розсипаються перед безпосередньою прибиранням коренеплодів. В ході прополки і копки виконується одночасне потрапляння насіння в субстрат.
восени
У більшості випадків, в осінню пору сіють жито і гірчицю, причому терміни їх посадки будуть практично однаковими.
Насіннєвий матеріал поміщають в землю після збору овочів і залишають до самої зими (наприклад, гірчиця відмінно ховається під сніговим покривом, а з приходом тепла доведеться лише зрізати її надземну частину і посадити зверху заплановану раніше основну культуру). 
Що стосується жита, то її доведеться прибрати з ділянки ще перед стійкими холодами, до того, як вона піде в колосся (просто підробити по вузлу кущіння, що знаходиться біля самої поверхні грунту). Прибрану наземну частину можна залишити на ділянці у вигляді компосту або винести.
Якщо ви впевнені, що до приходу стійких морозів є ще близько 40-45 днів, то можете висадити на ділянці і більш теплолюбні сидерати: яру жито, фацелію або олійну редьку (особливо хороша для кислого грунту або як попередник огірків).
Терміни та правила "заорювання" зеленого добрива
Зрізану частину рослин-сидератів зазвичай просто залишають на поверхні городу, на якому вона росла, але існує й інший варіант - забивання "відходів" в землю, що дозволяє максимально поліпшити якість грунту.
Перегниваючи в ньому, бадилля повинна підвищувати його вологоємність і водопроникність, завдяки чому відбувається активізація важливих процесів на мікробіологічному рівні.
Процес "заорювання" або закапування сидератів проводять за 1-2 тижні до висадки основної культури, причому обов'язково варто встигнути це зробити до початку утворення бутонів, про що ми вже згадували раніше. 
Правда, існують і противники "поховання" сидератів, які аргументують свою думку знищенням важливих для рослин мікроорганізмів в процесі перекопування ділянки.
Щоб зрізані верхівки рослин-добрив не висохли, краще просто укрити бадилля шаром мульчі. Залишки рослин потроху перетворяться в компост і почнуть виділяти азот. Частина, що залишилася в субстраті коренева система, під впливом черв'яків і деяких інших земельних жителів, почне розкладатися, набуваючи все властивості повноцінного гумусу.
Важливо! Особливо шкідливою вважається заорювання озимих сидератів, так як в результаті пропадає приблизно 80% корисної дії зазначених рослин.
Простіше кажучи, щоб не ускладнювати собі завдання і не відбирати у грунту корисні мікроелементи, просто залиште зрізані сидерати на городі, а з приходом весни їх і так не стане.
Однорічні або багаторічні: які краще
Багато городників віддають перевагу саме багаторічним видам, чому є цілком логічне пояснення: їх не треба висівати щороку і вони дають більше зеленої частини. Однак існують і деякі негативні моменти їх використання, що виставляють однорічні варіанти в більш вигідному світлі.
Так, в деяких випадках перед посадкою основної культури доведеться виконувати додаткове прибирання, тим більше що під зеленим укриттям грядка може перебувати більше двох років (в цьому випадку грунт на обраному ділянці буде вдосконалюватися весь цей час). 
Також важливою задачею при вирощуванні багаторічних варіантів сидератів є обмеження їх можливості обсіменіння, інакше вони цілком можуть перетворитися в неконтрольовану бур'ян. Тому, для ділянок, що знаходяться під незначним контролем, краще вибирати однорічні "корисні" рослини.
Рекомендуємо вам дізнатися як вивести бур'яни з городу, які гербіциди допоможуть позбутися від них, який інструмент вибрати для видалення бур'янів з корінням і яка газонна трава допоможе знищити бур'яни.
Які види сидератів вибрати
Як відомо, не всі сидерати будуть однаково корисні для тієї чи іншої культури, тому, перш ніж вибирати собі такого "зеленого помічника", важливо вивчити найбільш підходящі варіанти в кожному окремому випадку.
для картоплі
Картопля, напевно, перша рослина, якому завжди знайдеться місце на будь-якому городі. Однак для отримання хорошого врожаю цього представника Пасльонових, дуже важливо забезпечити йому поживна місце зростання, без залишилася кореневої гнилі, збудників парші або інших характерних недуг.
З цією метою після зачистки і видалення всіх рослинних залишків город часто засівають згаданими сидератами, вибираючи в даному випадку гірчицю (підійде біла або сарептська різновид), горох, озиме жито, вику, овес. 
Посадки можуть виконуватися як спільно, так і смужками, або взагалі по одній культурі на одну грядку, відразу після збирання врожаю картоплі. До настання стійких холодів, всі ці сидерати вже повинні встигнути наростити хорошу зелену масу, з якої вони і підуть під сніг.
По приходу нового сезону, якість і кількість врожаю картоплі істотно покращиться, а бур'яни, шкідники або збудники різних захворювань вже не потурбують вас.
Важливо! Універсальної культури для Сидерація і сівозміни просто не існує, тому при виборі доведеться виходити з індивідуальних вимог кожного рослини, типу грунту і звичних погодних умов для конкретної місцевості.
для томатів
Для удобрення грунту під томатами зазвичай використовують весняні сидерати, особливо олійну редьку, фацелію, гірчицю. Перед висіванням кожного з рослин, ділянку звільняють від бур'янів і трохи розпушують, після чого можна буде просто розсипати насіння корисних рослин розсипом, виходячи з розрахунку 200-350 г на 1 сотку.
Для більшої зручності обробки ділянки можна змішати насіння з піском в співвідношенні 1: 1. 
Коли обрані сидерати знайдуть необхідну зелену масу, її потрібно буде зрізати (обов'язково до цвітіння) і заорати в грунт. Якщо ви вибрали для вирощування фацелію, то розсаду томатів можна висаджувати прямо в її заростях, попередньо організувавши відповідні лунки.
Ця рослина-сидерат відрізняється репутацією дезинфектора, оскільки здатне унікальним чином знезаражувати грунт, тим самим захищаючи рослину від шкідників. Як і інші різновиди, на початку цвітіння її надземну частину зрізають і мульчують нею грунт під посадками помідорів.
Не варто висаджувати томати після баклажанів, перцю та інших пасльонових. Хороші попередники для томатів - кольорова і рання білокачанна капуста, гарбузове та бобові культури, допустимі коренеплоди і ріпчасту цибулю.
для огірків
Для добрива огірків "зелених помічників" використовують на початку весни, як тільки з грунту піде сніг (якщо затягнути цей процес, то є шанс не встигнути до висадки культури).
Як хороших попередників в цьому випадку можна використовувати холодостійкі варіації сидератів: олійну редьку, гірчицю, фацелію і ярий ріпак, а для швидкого проростання кожного з них посадки накривають плівкою до появи паростків. 
Як тільки надземна частина досягне 10-15 см у висоту, а на вулиці встановиться стабільно тепла погода, в лунки між гірчицею або фацелією можна буде висіяти і самі огірки, присипавши їх грунтом і накривши пластиковими пляшками.
Поки культурні рослини не зміцніють, сидерати будуть служити їм хорошим захистом від поривів вітру і палючого сонця.
Вам буде корисно дізнатися які сидерати підійдуть для огірків.
Висівати "добриво" під огірки можна і в кінці літа або навіть на початку осені, відразу після збору попереднього врожаю (зазвичай городники вибирають період з кінця серпня до початку вересня).
В даному випадку відмінними варіантами на роль сидератів будуть різновиди, здатні швидко нарощувати зелену масу: наприклад, вже згадані олійна редька і біла гірчиця. 
Крім підвищення родючих можливостей грунту, вони також запобігають розвитку грибкових інфекцій і служать відмінною профілактикою від популярних шкідників: дротяники, слимаків та інших.
Зовсім не обов'язково прибирати рослини на зиму: все неперегнівшіх залишки можна буде згребти з приходом весни (грунт під ними обов'язково буде пухкою і родючим).
Чи знаєте ви? 95% огірка - вода. Завдяки цьому в ньому міститься всього 150 ккал на 1 кг, що робить ці плоди відмінним дієтичним продуктом.
для капусти
Найбільш придатними сидератами в цьому випадку будуть люцерна, буркун, посівний горох, люпин, фацелія, сочевиця, кормові боби, вика. У той же час, варто особливо уникати висадки ріпаку, білої гірчиці, олійної редьки та жита.
Остання не підходить не тільки на роль попередника, а й сусіда для капусти, оскільки сушить субстрат і довше бобових розкладається в ґрунті.
Для хорошого врожаю капусти в грунті повинно бути присутнім велика кількість азоту, інакше не вдасться домогтися нарощування достатнього листового апарату. 
При бажанні ви можете змішувати відповідні сидерати між собою, висіваючи на ділянці готові суміші їх насіння. Класичним варіантом вважається вико-вівсяна суміш, але непогано поєднуються між собою буркун, фацелія, синяк (беруть в пропорції 2: 1: 1).
Посев растений-удобрений можно проводить не только перед высадкой капусты, но и после ее уборки, ведь все представители Капустных обедняют почву, и ей требуется восстановление запасов питательных веществ.
Для клубники
Для добрива полуниці сидерати можна висівати на протязі всього сезону. В цьому випадку ідеальними варіантами стануть люпин однорічний, фацелія, овес і гірчиця, а якщо буде можливість, то бажано виділити під них город хоча б на рік.
За цей час на ньому виросте кілька поколінь корисних рослин: починаючи з літа і продовжуючи весь наступний сезон в майбутньому році.
Найбільш помітні результати дає чергування зазначених видів сидератів або ж використання сумішей їх насіння, що, як і в інших випадках, дозволить максимально ефективно очистити город від бур'янів, впоратися з шкідниками і хвороботворними мікроорганізмами, одночасно збагачуючи грунт азотом.
Вирощування полуниці в сидератів
Після виконання профілактичних заходів, в кінці літа можна буде оформити нову грядку полуниці або суниці.
для перцю
Добриво під перець у вигляді рослин-сидератів використовується переважно ранньою весною (після сходу снігу), хоча можливий варіант і подзимнего посіву насіннєвих сумішей. Добрими варіантами в цьому випадку будуть люпин, горох, крес-салат, люцерна, вика і фацелія, посів яких нічим не відрізняється від попередніх ситуацій.
Перець же можна висадити в лунки між рослинами або відразу після зрізання зеленого бадилля. Зрозуміло, з присутністю таких попередників грунт набирається поживних речовин, трохи пухка і дезінфікується, завдяки чому перцю можна не боятися шкідників і хвороб.
для баклажанів
Для баклажанів хорошими попередниками вважаються квасоля, соя, сочевиця, горох і серадела, хоча нерідко в ролі сидератів використовуються люцерна, чина, буркун, вика, конюшина, люпин.
Будь-яке з рослин можна висіяти ранньою весною і скосити його надземну частину за 2-3 тижні до передбачуваної висадки самих баклажанів.
Вирощування перцю і баклажанів в сидератів
Зелена частина, як завжди, може послужити або мульчею (захистить молоді культурні рослини від палючого сонця і вітру) або ж добривом, якщо ви закладіть її в грунт.
Чи знаєте ви? Регулярне вживання страв з баклажанів здатне захистити людський мозок від вільних радикалів. У цьому овочі присутній сильний антиоксидант - ніонін, який захищає ліпіди мембран від негативного впливу, тим самим попереджаючи розвиток онкологічних процесів в такому важливому органі.
Сидерати: основні помилки городників
Рослини-сидерати - це, по суті, бур'яни, які можуть не тільки наситити грунт поживними речовинами і підвищити врожайність вирощуваної культури, а й доставити городнику чимало проблем. 
Найчастіше останнє трапляється в результаті наступних можливих помилок:
- оранка "зелених помічників" з метою відновлення ґрунту (досить просто зрізати надземну частину висіяних сидератів, не зачіпаючи при цьому кореневу систему рослин);
- несвоєчасне прибирання з городу рослинних залишків сидератів призводить до розвитку гнильних процесів в грунті, що загрожує захворюваннями висаджених в майбутньому культурних рослин;
- заорювання озимих в товщу грунту - прямий шлях до втрати рослинами всіх корисних властивостей;
- висів сидератів рядами не сприяє швидкому пригнічення інших бур'янів, що проростають на живильному грунті з подвійною силою;
- висадка культур з одного сімейства часто стає причиною розвитку вірусних уражень, тому варто заздалегідь вивчити варіанти всіх можливих попередників для тієї чи іншої культури.
Рослини-сидерати тільки тоді виправдають ваші надії, коли ви навчитеся правильно поводитися з ними, в іншому випадку не варто дивуватися появі додаткових проблем на городі.
