На сьогодні існує близько п'яти тисяч сортів картоплі та з кожним роком їх кількість зростає. Найбільший інтерес у городників викликає рання картопля. Деякі дачники встигають за один сезон зібрати з грядок по два врожаї цього овоча за рахунок сортів, що відрізняються скоростиглістю. До всього іншого, рання картопля встигає дозріти і забирається до того, як уражається фітофторою. Розглянемо докладніше представлені на ринку ультраранні, ранньостиглі та середньоранні картопляні сорти.
ультраранні
Це суперранні сорти, які дозрівають через 45-55 діб після появи сходів.
"Аріель"
Вегетаційний період становить 65-70 днів, але викопувати коренеплоди починають раніше. Сорт врожайністю з одного гектара від 220 до 490 центнерів (в залежності від строків збирання). Під кожним кущем дозріває від 10 до 15 бульб. Усереднена маса коренеплодів близько 80-170 м 
У них міститься крохмалю близько 12,6-16,3%. У цієї картоплі прекрасний смак і розсипчаста м'якоть, яка не темніє при нарізанні і приготуванні. Підходить для готування будь-яких страв з цього овоча. Бонусом цього ультраранні сорти є хороша лежкість (94%) і стійкість до багатьох хвороб (парша, золотиста нематода, чорна ніжка, гниль і рак).
Чи знаєте ви? Картопля походить з Південної Америки. Його окультурення сталося ще 7-9 тисячоліть тому індіанцями на території нинішньої Болівії. Стародавні індіанці не тільки брали його в їжу, але і поклонялися як божеству.
"Імпала"
Отримано голландськими селекціонерами, рекомендований для регіонів південної та середньої смуги РФ. Копати можна на 45 добу з періоду появи сходів, а повна технічна зрілість настає на 60-70 добу. Урожайність досить висока - з одного гектара збирають 370-600 центнерів. Кожен кущ формує під собою від 16 до 21 бульби, усереднений вага яких близько 120-160 м
Ознайомтеся з кращими сортами картоплі.
Гладкі бульби зі світло-жовтою шкіркою мають подовжену форму, м'якоть з жовтизною і відмінним смаком, не темніють після варіння і нарізки. Крахмалистость бульб в середньому становить близько 14,6%. Дуже добре підходить для будь-яких видів термообробки - варіння, смаження, тушкування, запікання. 
Картопля "Імпала" добре переносить посуху і не любить занадто перезволожених грунтів. Є стійкість до золотистої картопляної нематоди і раку картоплі, не особливо уражається вірусами і паршею звичайною, але нестійкий до парші порошістой і ризоктониозу, фітофторозу. Його можна заготовлювати на зиму, так як він володіє лежкості в 90%.
"Тімо"
Повна назва цього сорту фінської селекції "Тімо Ханккіян". Він районирован по Північному, Північно-Західному і Центральному регіонах, але може вирощуватися на різній території. Урожай дозріває через 50-65 днів, але молода картопля можна копати вже на сорокові добу. Урожайність становить 150-380 центнерів з гектара. Середня маса картоплин від 60 до 120 г (залежить від часу збирання).
Читайте також про такі сортах картоплі, як "Блакить", "Королева Анна", "Розара", "Гала", "Ирбитский", "Лорх", "Пікассо", "Ківі", "Беллароза", "Адретта".
Формує овальні бульби жовтих або бежевих тонів з жовтуватою світлою м'якоттю всередині, має прекрасні смакові якості, що не темніє при готуванні. Придатний для різної теплової обробки (смаження, варіння та інше). Крахмалистость цього картоплі - близько 13-14%. 
Невибагливий, переносить і посуху, і надлишок вологи, може рости на різних грунтах, але найкраще себе показує на піщаних. У нього хороша лежкість (96%), стійкість до пошкоджень, але коренеплоди починають рано проростати. Не схильний до таких захворювань як парша звичайна, ризоктоніоз, рак картоплі, чорна ніжка. Нестійкий до фітофтори і золотистої нематоди.
"Рів'єра"
Виведений голландцями, його можна копати вже на 45 день від появи сходів, хоча повністю дозріває через 80 діб. Рекомендований по центральних районах РФ, хоча може рости і в інших областях. Врожайність від 136 до 366 центнерів з гектара (залежить від періоду копки). Вага картоплин, які досягли повної зрілості, становить 100-180 м Формує овальні бульби бежевого кольору з кремовим забарвленням м'якоті. 
У нього хороший смак, його можна варити і смажити. Найбільш смачний у вигляді молодої картопельки. Містить крохмаль в межах від 11 до 16%. Йому характерна стійкість до механічного пошкодження і посухи. Із захворювань картоплі уражається тільки паршею звичайною і фітофторою, среднеустойчив до чорної ніжці. Досить лежання - 94%.
"Уладар"
Він отриманий селекціонерами Білорусі, районований в Центральному та Північно-Західному регіонах РФ, має позитивні відгуки з України і Молдови. Молода картопля можна копати на 50 день від появи сходів, а повної зрілості досягає через 70-75 днів. Урожай з гектара при стані технічної зрілості можна зібрати від 130 до 350 центнерів. Рекордна врожайність для цього сорту - 716 центнерів / гектар. Вага бульби технічної зрілості - 90-140 г. У нього картоплини жовтого забарвлення шкурки і кремово-жовта м'якоть, що не темніють при обробці. 
Має гарний смак, чудово підходить для смаження, але погано розварюється. Крохмаль становить частку від 11,5 до 17,8%. Володіє стійкістю до багатьох захворювань картоплі, але його може вразити ризоктоніоз, среднеустойчив до скручування листя, альтернаріозу, сухий фузаріозною гнилі і фітофтори. Його можна заготовлювати - лежкість становить 94%. Вимогливий до агротехніки: внесення добрив, поливу при посухи, кращі показники врожайності - на середніх і легких ґрунтах.
ранньостиглі
Ранньостиглі сорти картоплі починають копати на 60-70 день від появи сходів.
Важливо! Щоб отримати максимально можливий урожай, слід вибирати сорти, районовані у вашій місцевості. Найкраще заздалегідь визначитися з лежкості і кулінарними якостями вибраного сорту, його вимогами до грунту, клімату і агротехніці. Надійніше всього купувати посадковий матеріал у спеціалізованих магазинах і на виставках.
"Олена"
Російський сорт, районований по Волго-Вятському, Уральському, Західно-Сибірському, Східно-Сибірському, Далекосхідному регіонах РФ. Повністю дозріває за 60-70 днів. Урожай з одного гектара знаходиться зазвичай в межах від 172 до 292 центнерів. Формує під кущем 6-9 коренеплодів середньою вагою при повній стиглості 86-167 м 
У нього овальної форми картоплини з червоною шкіркою і білих (кремових) тонів м'якоть. Хороший смак, середня развариваемость. Підходить для супів, смаження, чіпсів. Містить крохмаль в межах 15-17%. Добре переносить жарку суху погоду. Має стійкість до різних захворювань картоплі, але нестійкий до фітофтори і золотистої нематоди. Добре зберігається, показник лежкості - 95%.
"Аноста"
Це голландський сорт, повністю визріває за 70-75 діб, врожайністю з гектара 240-300 центнерів. Рекомендований для вирощування в Центральному регіоні РФ, але можна садити і в інших областях. Плоди масою від 71 до 134 м Формує картоплини зі шкіркою і м'якоттю жовтих тонів. Хороший смачний овоч, але більш за все годиться для смаження і чіпсів. Крахмалистость становить в межах 14-16%. Схильний до захворювання фітофторою, паршею, ризоктониозом, вірусами і гниллю.
"Жуковський ранній"
Набирає повну зрілість за 60-70 днів і може успішно вирощуватися в багатьох регіонах. Має високу врожайність - з гектара отримують 400-450 центнерів картоплі. Маса доспілих коренеплодів - від 100 до 120 г. Ця картопля з рожевою шкіркою і білою м'якоттю, добре підходить для смаження і чіпсів, супів і салатів, але погано розварюється. Містять крохмаль в межах 10-12%. Це тіньовитривалий і стійкий до посухи сорт, стабільно дає урожай в різних умовах. Має достатню стійкість, хоча може сильно дивуватися фітофторою. Лежкість - 92-96%. 
"Изора"
Період дозрівання триває приблизно 85 днів. Рекомендований для північних і центральних областей. Такий сорт стабільно дає урожай з кожного гектара в 240-370 центнерів. Вага одного овоча приблизно 87 г. Плоди мають форму овалу з трохи втиснула верхівкою. Гладуняк шкірка білуватого кольору, м'якоть на зрізі також білого забарвлення, багато вічко. Через низький вміст крохмалю (11,7-14,1%) м'якоть не темніє при обробці. Смакові властивості хороші.
Дізнайтеся про вирощування картоплі за голландською технологією, під соломою і в мішках.
Картопля "Изора" стійкий до пошкоджень. Тому при викопуванні коренеплоди практично не пошкоджуються і урожай збирається без втрат. Він стійкий до раку та среднеустойчив до вірусів. Лежкість на рівні 92-95% дозволяє його досить довго зберігати. Кращі грунти - суглинки, супісок, торфовища.
"Удача"
Виведений в Росії, може рости в різних областях і на різних грунтах, але рекомендований для регіонів середньої смуги РФ. З кожного гектара дає урожай 400-450 центнерів. Має картоплини форми овалу з притупленої верхівкою і невеликими очками. У нього бульби білуватого забарвлення з гладкою шкіркою і білою м'якоттю. Період вегетації триває 80-90 днів. Один овоч важить 78-122 р Містить крохмаль на рівні 11-17%. Володіє посередніми смаковими характеристиками. Картопля відрізняється хорошою лежкості (84-97%). Невибагливість до умов вирощування і стійкість до таких захворювань як рак, гниль, парша, вірусам роблять його досить привабливим для вирощування.
"Ероу"
Період вегетації триває 60-70 днів. Урожайність - від 359 до 600 центнерів на 1 га. Вага одного овоча становить близько 80-120 м Один кущ може дати від 7 до 11 коренеплодів. Не особливо пошкоджується і придатний для заготовки на зиму - лежкість 94%. Коренеплоди цього сорту голландської селекції мають витягнуту овалообразной форму зі шкіркою жовтуватого кольору і м'якоттю кремового відтінку.
Буде цікаво більше дізнатися про корисні властивості картоплі.
Відрізняється чудовим смаком, не розварюється, не темніє при обробці і використовується для приготування багатьох страв. Містить крохмаль на рівні 12-16%. Сорт стійкий до деяких захворювань - раку, парші, вірусам.
середньоранні
Урожай среднераннего картоплі починають копати через 75-80 днів після появи сходів.
"Амороза"
Отримано голландськими селекціонерами і дозріває через 65-75 днів. Має привабливий товарний вигляд і хороший смак. Урожай досить високий -290-350 центнерів на 1 га. Головне: стежити за забезпеченням необхідної вологи. Формує довгасто-круглі картоплини з червоною шкіркою і має злегка жовтувату м'якоть, очі невеликих розмірів. Сухі речовини становлять 19-20%. Дана культура стійка до багатьох захворювань. 
"Біла ніч"
Дозріває в діапазоні від 70 до 80 днів, а весь період вегетації становить приблизно 108 діб. При гарному догляді урожай з кожного гектара досить високий - близько 100-300 центнерів. Вага одного овоча приблизно 120-200 м Кущі формують круглястих картоплини зі світлих тонів шкіркою, середньо-глибокими очима і кремового кольору м'якоттю. У своєму складі плід має близько 14-17% крохмалю. Володіє чудовими смаковими властивостями. Відрізняється стійкістю до раку, але може бути вражений паршею або фітофторозом. Може довго зберігатися.
Чи знаєте ви? Свіжовичавлений сік з картоплі використовують в народній медицині. Він має обволікаючі та протизапальні властивості, тому застосовується для лікування виразкової хвороби шлунка або дванадцятипалої кишки, зниження рівня кислотності при гастриті. Це відмінний засіб від печії.
"Віза"
Сорт російської селекції "Віза" має період формування врожаю близько 70-80 днів. Рекомендований для Північного, Північно-Західного, Волго-Вятського регіонів. При належному догляді з гектара виходить зібрати урожай в 170-326 центнерів. Максимальна отримання врожаю - 466 центнерів / га. Круглястих коренеплоди мають гладку шкірку червоного забарвлення, м'якоть злегка жовтого кольору, очі в глибину середні. Вага одного овоча приблизно 72-120 г, а наявність крохмалю становить близько 14-19%. Придатний до зберігання - лежкість 89%. Має хороший смак. Сорт досить стійкий до багатьох хвороб картоплі. 
"Лілея"
Є сортом білоруської селекції, районований в Північно-Західному, Центральному і Волго-Вятському регіонах РФ. Період вегетації становить 65-70 діб. Висока врожайність - близько 400 центнерів / га. Найбільший урожай, який був зафіксований, склав 760 центнерів / га. З кожного куща даного виду можна зібрати 8-12 бульб. Картоплини мають круглясту форму жовтих тонів, м'якоть також жовта. Маса картоплі - 100-200 г.
Хороший смак, підходить для смаження і салатів, але погано розварюється. Рекомендований до тривалого зберігання в зимовий період - лежкість 90%. Стійкість до раку, фітофторозу бульб. Среднеустойчив до фітофтори бадилля, чорної ніжці, альтернаріозу, фузаріозу. Його істотно може вражати парша звичайна. Чуйний до підживлення мінеральними добривами, найкраще себе показує на легких і середніх грунтах.
"Марфона"
Цей сорт голландської селекції рекомендований для вирощування в середній смузі РФ, Україні і Молдові. Урожай з гектара становить близько 180-378 центнерів. Вага одного овоча - близько 80-110 г, вміст крохмалю приблизно 10%. Досить великі бульби мають гарним зовнішнім виглядом - приблизно одним розміром овальної форми з гладкою шкіркою жовтого кольору.
Очки розташовані на середній глибині. М'якоть на зрізі світлого жовтуватого кольору, не розварюється і відрізняється чудовими смаковими властивостями. Цей вид годиться для створення запасів в зимовий період. Володіє стійкістю до різних захворювань, але його може вразити фітофтороз бадилля, скручування листя або парша звичайна. 
Чи знаєте ви? Найбільше в світі картоплі вирощується в Китаї (95,5 млн тонн у статистичними даними 2014 року). На другому місці - Індія (46,3 млн тонн). Далі йдуть Росія (31,5 млн тонн) і Україна (23,7 млн тонн).
"Ред Скарлетт"
Цей сорт з Голландії дуже врожайний - близько 600 центнерів / га. Період вегетації становить в середньому 75 днів. Один коренеплід важить 80-130 м Овальні картоплини мають червонувате сітчасту шкірку, а в зрізі світло-жовту м'якоть. Поверхня шкурки трохи лущиться і містить очі глибиною близько 1 мм. Містить крохмалю близько 13%, сухої речовини - 18,6%. Відрізняється хорошими смаковими властивостями - практично не розпадається при варінні, не темніє на зрізі.
Придатний для будь-якої теплової обробки і самих різних страв. Має стійкість до пошкоджень і деформації, а також до повторного проростання. Його варто заготовити: лежкість досягає майже 98%. Стійкий до посухи і багатьох захворювань, але його бадилля схильна дивуватися фітофторозом.
"Романо"
Це насіннєвий сорт. Слід зазначити, що насіннєвий матеріал не втрачає своїх якостей і може застосовуватися кілька років поспіль. Період дозрівання плодів близько 70-90 діб. Залежно від якості ґрунту з кожного гектара можна зібрати від 110 до 320 центнерів, а найвищий урожай повного періоду вегетації становить 340 центнерів / га. З одного куща можна викопати 7-9 великих плодів, вагою кожен близько 95 м Формує картоплини відмінного товарного вигляду - приблизно однакового великого розміру з щільною рожевої шкіркою і середньо-глибокими очима, м'якоттю кремового окраса.
Важливо! Для тривалого зберігання картоплі необхідно забезпечити йому температурний режим в діапазоні + 2-3 ° С, а вологість повинна становити 85-93%. Останній показник дуже важливий - при великій кількості вологи починають проростати очі, а при 70% вологості овоч починає втрачати пружність.Має прекрасний смак - у нього немає водянистості, а через невеликий вміст крохмалю (14-17%) при нарізці бульб він майже не темніє. З нього виходить ніжне пюре, чіпси, його можна смажити, варити. "Романо" підходить для заготівлі і зберігання на зиму. Цей сорт стійкий до багатьох хвороб і має здатність проростати, навіть якщо грунт недостатньо вологий, добре переносить посуху. Найкраще себе показує в центральних і південних регіонах РФ.
Багато ранні сорти володіють відмінними смаковими якостями і непоганий лежкості, яка дозволяє заготовляти їх на зиму. Рання картопля можна вирощувати в північних областях, а в південних з нього можна зібрати 2-3 врожаї за сезон. Багато ранні сорти стійкі до різних захворювань картоплі та встигають визріти до ураження бадилля та бульб фітофторою. Всі ці якості роблять вирощування ранньої картоплі дуже привабливим для багатьох городників.
