Продукти бджільництва

З настанням теплих весняних днів бджоли щодня облітають сотні трав, збираючи пилок, з якої в подальшому буде створюватися найкорисніша і натуральна солодкість - мед. Він може змінювати свої смакові і корисні властивості в залежності від того, з яких рослин збирається пилок. У нашій статті ми розглянемо різновиди цих солодощів, її особливості та сфери застосування.

Те, що мед корисний - знає кожен. Але ось чим зумовлені його цінні якості і як використовувати їх повною мірою, для багатьох залишається загадкою. Воно й зрозуміло: сортів меду існує дуже багато, і зорієнтуватися досить складно. Полегшимо цю задачу, розглянувши цей продукт в загальних рисах. Історія походження меду Медоносні бджоли - одні з найдавніших на планеті.

Людині, далекій від бджільництва, весь мед здається майже що однаковим. Хоча насправді це далеко не так. Просто ми звикли до масових сортів локального збору, і часом не помічаємо дійсно унікальних продуктів, які періодично потрапляють на вітчизняні ринки. Одним з таких є Апітонус, він же "абхазький мед".

Більшість людей, що стежать за своєю фігурою, старанно уникають солодощів як джерела шкідливих калорій. Але ж періодично хочеться порадувати себе чимось смачненьким. Саме для таких випадків існує корисна солодкість, яка не тільки задовольнить смакові рецептори, але і допоможе позбутися від зайвих кілограмів.

Цілющі властивості меду широко відомі людству з найдавніших часів. Живиця - хвойна смола - не менше корисне засіб, що надає опір безлічі захворювань. Суміш цих двох речовин є унікальним засобом, здатним протистояти великій кількості хвороб і зміцнювати захисні сили організму.

Вважається, що саме медові напої стали прабатьками всіх алкогольних напоїв сучасності. Уже древні єгиптяни, римляни, греки, вікінги і майя використовували мед для приготування підбадьорливого і звеселяючого слабоалкогольного питва. Медовуха була добре відома жителям Стародавньої Русі, але поступово її популярність знизилася через поширення вина і горілки.