Гриби

Найдорожчий гриб, "чорний діамант" - саме так кажуть про трюфелі. Чи не про кожного грибі таке почуєш. Найчастіше, крім того, що вони дуже дорогі, ми не знаємо про ці грибах нічого. Так що ж особливого, крім вартості, в таких, на перший погляд, непоказних грудочках? Давайте дізнаємося про це зі статті.

Виїзд в ліс за грибами - прекрасна можливість поєднати приємне з корисним: і свіжим лісовим повітрям подихати, і розім'яти кінцівки, і відпочити в природному тиші, і набрати повні кошики ласощів. А щоб ваше проведення часу на природі було максимально безпечним і обійшлося без неприємних наслідків у вигляді отруєнь, перед поїздкою варто ознайомитися з різновидами грибів, які можна зустріти в Приморському краї.

Ковпак кільчастий - гриб з сімейства Паутінніковие. Навіть досвідчені грибники часом ігнорують цього представника грибного царства, і абсолютно марно. Завдяки своїм відмінним смаковим якостям гриб вважається делікатесом. А зустріти його можна не тільки в лісах, а й у гористій місцевості. Інша назва Ковпак кільчастий, він же Rozites caperata.

Про грибний слави Підмосков'я чули всі. Але ось які в точності види ростуть в навколишніх лісах, коли і як їх правильно збирати - мало хто знає. Тим часом, похід за грибами - це ще і порція свіжого повітря укупі з почуттям єднання з природою, якого багатьом не вистачає в повсякденній суєті. Дізнаємося, якими дарами лісу готовий поділитися цей регіон.

Яскравий, дивовижний гриб можна зустріти на "тихе полювання" - це алеврит помаранчева. Часто грибники просто милуються дивовижною формою, навіть не знаючи, що це чудо природи можна вживати в їжу. У статті ми детально розповімо про дивовижний грибі. Інша назва Латинська назва дивовижного гриба - Aleuria aurantia.

Серед величезного різноманіття грибів на нашій планеті існує один їстівний вид, про який знають тільки досвідчені грибники. Знайомтеся - це півники. Таке оригінальна назва вони отримали завдяки тому, що на смак нагадують м'ясо свійської птиці. Далі ми розповімо, як виглядають півники, де ростуть, як їх збирати і як краще заготовити на зиму.

Літні опеньки - дуже поширені гриби, які смачні як в смаженому, так і маринованому вигляді. З них часто готують гострі закуски, а ароматний пиріг з опеньками є найкращим доповненням до Свіжозаварений чаю. На жаль, їстівних представників цього гриба можна сплутати з їх отруйними близнюками.

Млечники или, как их еще называют, грузди имеют огромное разнообразие видов. Среди них встречаются съедобные, условно-съедобные и несъедобные. Для того щоб розуміти, які гриби можна збирати, а які можуть бути небезпечні, потрібно розібратися в їх видах - про це далі в статті. Молочні судини білий Білий груздь умовно-їстівний.

Зеленушки - дуже поширені гриби з сумнівною репутацією. Незважаючи на загальну думку про їх токсичності і часті факти отруєння, ці лісові трофеї залишаються улюбленою стравою в багатьох російських сім'ях. Вважається, що правильно приготована зелена рядовка не може нашкодити, а ось гастрономічне задоволення напевно принесе.

Грузді відносяться до одних з найбільш яскравих представників помірною і північній кліматичних зон. Гриб у лісі зустрічається досить часто, тому сотні любителів "тихого полювання" щорічно відправляються саме за цим мешканцем лісу. І це неспроста - грузді відрізняються відмінними смаковими якостями, а їх збір не вимагає додаткових зусиль.