Для господині

Заготівля сухофруктів на зиму в домашніх умовах - це той метод, який максимально підходить для власників квартирних будинків, у яких немає доступу до горища, а на балконі для подібних цілей немає вільного місця. Для тих, хто не має можливості або бажання сушити груші в духовці або за допомогою кухонних пристосувань, виникає питання, чи можна зробити це швидше і якісніше, але в СВЧ печі.

Часник - відмінне доповнення до улюблених страв. Він надає пікантний смак і знезаражує їжу. Застосовується в кулінарії і народній медицині, затребуваний на кожній кухні і добре, що часник має хорошу лежкість. Він зберігається довго і не псується, але тільки при дотриманні всіх умов. У цій статті ми поговоримо про те, як зберігати часник в домашніх умовах в квартирі?

З давніх-давен на Русі капусту цінували не менше хліба. Її вживали в їжу круглий рік. Капуста є хорошим антиоксидантом, найвідоміший - каротин, через це багато хто називає її продуктом молодості. Білокачанна капуста - овоч традиційний на городах нашої країни. Сортів налічується дуже багато, але для зберігання слід правильно вибирати.

Сучасні господині придумали мільйон способів зберігання овочів на зиму. Часник, наприклад, зберігають і в банках, і в ящиках, і в косах, але найбільший термін зберігання має заморожений часник. Він добре зберігається в звичайному морозильній відділі холодильника і не займає там багато місця. Чи можна заморожувати часник на зиму в морозильній камері?

Зберігання часнику в погребі вважається найкращим способом. Якщо льох добре підготовлений, ніщо не завадить часнику пролежати там до весни, а іноді і до нового врожаю. Складнощі можуть виникнути через невідповідність будь-яких важливих умов зберігання. Однак у садівника є всі засоби і способи, за допомогою яких можна створити ідеальні умови для зберігання часнику.

Незважаючи на те що капуста брокколі досить стійка до низької температури, посухи і не така складна у вирощуванні, як, наприклад, кольорова капуста, саме її зберігання викликає найбільше труднощів. Надто вже швидко вона в'яне і занадто не любить надмірну вологу. Брокколі відносять до продуктів з дуже коротким терміном зберігання.

Брюссельська капуста вважається одним з найбільш корисних сортів капусти. Вона являє собою цілий джерело корисних організму речовин, таких як фосфор, залізо, калій, вітаміни і мінеральні речовини. Вживання капусти робить корисний вплив на функціонування всіх систем організму, особливо на серцево-судинну.

Лікування захворювань вух компресами з борною кислотою люди практикували в усі часи. Застосування компресу з борною кислотою можна порівняти з фізіотерапією, але компрес набагато доступніше, і застосовувати його можна без призначення лікаря. Далі розповімо які є види лікувальних пов'язок, як їх правильно накладати, достоїнства і недоліки процедури.

Часник - овоч, який по праву можна назвати універсальним продуктом, який входить до складу безлічі найрізноманітніших страв. Зазвичай в кулінарії використовують свіжий часник, але все частіше можна зустріти його в подрібненому і висушеному вигляді. Часник, що пройшов сушку набагато зручніше в зберіганні і доступний протягом всього року.

Будь-яка господиня знає, що запасів на зиму багато не буває. Особливо цінним способом зимового заощадження продуктів є сушка фруктів, зокрема яблук і груш, з якої протягом холодної пори року можна готувати масу всяких смачних і корисних страв для дорослих і дітей. Це дуже древній, перевірений часом, надійний спосіб консервування, що дозволяє плодам зберігати всі кращі властивості, при цьому збільшуючи калорійність.

Пекінська капуста в свіжому вигляді зберігається куди менше, ніж білокачанна. Але і при виборі найбільш підходящих сортів, і при дотриманні всіх правил зберігання свіжі качани можна вживати в їжу тільки до Нового року. Щоб зберегти цей овоч ще довше, допоможуть закваска, сушка і заморожування. Інформацію про те, як зберігати інші види капусти, наприклад савойскую, брюссельську, кольрабі, брокколі або кольорову, ви можете дізнатися на нашому сайті.

Родина савойської капусти - Італія. Ця рослина, яке часто помилково називають овочем і коренеплодом, спочатку було дикорастущим і зустрічалося тільки в італійському графстві Савойя. Цей вид капусти швидко підкорив Європу завдяки своїм смаковим якостям, але в Росії цей сорт почали культивувати лише ближче до XIX століття.

Груші - фрукт, який непросто зберігати довгий час в погребі і особливо в квартирі. Тому груші краще вживати в свіжому вигляді. Звичайно, можна їх піддати консервації, зробивши заготовки на зиму, однак при процесі груша піддається впливу високих температур (вище 90 градусів), що призводить до втрати всіх її корисних властивостей.

До цвітній капусті слід ставитися, скоріше, не як до капусти, а як до крихкого і вибагливому квітці. Вона складна не тільки в вирощуванні і догляді, але і в зберіганні. І щоб зберегти кольорову капусту на зиму, потрібно ретельно стежити за нею не тільки в період дозрівання, але і в період зберігання, а також знати корисні секрети, які допоможуть "прожити" цього ніжному овочу якомога довше.

Проблема великого врожаю кабачків в тому, що в сирому вигляді вони не зберігаються більше 10 днів. А було б дуже приємно мати можливість перекушувати кабачком протягом усього року, а не тільки в їх сезон. І якщо урожай вийшов справді неймовірним, то більшу його частину можна зав'ялити: надійно, смачно і корисно.

Чи можна взимку зберігати капусту в межах міської квартири? Як зробити так, щоб овочі залишалися в «хорошій формі», не псувалися, але за ними не потрібно було далеко ходити? Все просто, зберігайте капусту на балконі або в холодильнику, або навіть просто на кухні, але враховуйте всі тонкощі такого зберігання.

Капуста - улюблений овоч багатьох росіян. Вона входить до складу голубців, борщу і салатів, тому садівникам так хочеться зберегти її на зиму. Найкраще місце для зберігання капусти на зиму - льох (підвал). Як зберігати капусту в погребі на зиму? Підвал підвалу ворожнечу. Не кожен підходить для тривалого зберігання капусти.

Капуста добре зберігається в сушеному вигляді, зберігає всі корисні речовини і дозволяє швидко приготувати улюблені страви без попередньої підготовки. Прості поради і поетапний план сушки допоможуть навіть починає господині освоїти цей процес без будь-яких проблем. А рецепти корисних снеків дозволять приготувати домашні чіпси і здивувати зайшли на перегляд фільму гостей.

Брюссельська капуста, крім чудового смаку, має ще й такими якостями, як корисність і декоративність, що активно використовується при оздобленні страв. Щоб використовувати цей овоч протягом зимового періоду, необхідна його переробка. Чи можна заморозити брюссельську капусту на зиму? Заморожування цієї овочевої продукції можна віднести до найкращим способам її зберігання на зиму.

Недостатньо тільки виростити врожай - необхідно його ще й зберегти. Щоб цілу зиму балувати своїх близьких різноманітними стравами з кабачків, хороша господиня повинна знати деякі тонкощі їх зберігання. Хочеться відзначити що кабачки мають в своєму складі багато корисних і таких необхідних людському організму вітамінів і речовин.